د کالوري مواد هوږه، خام. کیمیاوي جوړښت او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	149 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	1130 g
پروټینونه	6.36 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	1195 g
غوښه	0.5 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	11200 g
کاربوهایډریټ	30.96 g	219 g	۸۵٪	۸۵٪	707 g
ایلیمینٹری فایبر	2.1 g	20 g	۸۵٪	7%	952 g
د اوبو د	58.58 g	2273 g	۸۵٪	۸۵٪	3880 g
الشوری	1.5 g	~
ويټامينونه
بیټا کیروټین	0.005 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	100000 g
لوټین + زیکسانیتین	16 .g	~
ویټامین B1 ، تایامین	0.2 mg	1.5 mg	۸۵٪	۸۵٪	750 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	0.11 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	1636 g
ویټامین B4 ، کلین	23.2 mg	500 mg	۸۵٪	۸۵٪	2155 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	0.596 mg	5 mg	۸۵٪	8%	839 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	1.235 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	162 g
ویټامین B9 ، فولټ	3 .g	400 .g	۸۵٪	۸۵٪	13333 g
ویټامین سي ، اسکربیک	31.2 mg	90 mg	۸۵٪	۸۵٪	288 g
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE	0.08 mg	15 mg	۸۵٪	۸۵٪	18750 g
ویټامین K ، فایلاکوینون	1.7 .g	120 .g	۸۵٪	۸۵٪	7059 g
ویټامین پی پی ، NE	0.7 mg	20 mg	۸۵٪	۸۵٪	2857 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	401 mg	2500 mg	۸۵٪	۸۵٪	623 g
کلسيم ، Ca	181 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	552 g
مګنیزیم ، م	25 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	1600 g
سوډیم ، نه	17 mg	1300 mg	۸۵٪	۸۵٪	7647 g
سلفر ، S	63.6 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	1572 g
فاسفورس ، P	153 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	523 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی	1.7 mg	18 mg	۸۵٪	۸۵٪	1059 g
منګنیز ، Mn	1.672 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	120 g
کاپر ، کاو	299 .g	1000 .g	۸۵٪	۸۵٪	334 g
سیلینیم ، سی	14.2 .g	55 .g	۸۵٪	۸۵٪	387 g
زنک ، زن	1.16 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	1034 g
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه
د Mono- او disaccharides (شکري)	1 g	اعظمي 100 г
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *	0.634 g	~
والین	0.291 g	~
هسټیډین *	0.113 g	~
Isoleucine	0.217 g	~
لیوسین	0.308 g	~
ليسين	0.273 g	~
میتینینین	0.076 g	~
threonine	0.157 g	~
ټرېپټروفان	0.066 g	~
فینیلاالینین	0.183 g	~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین	0.132 g	~
اسپرټیک اسید	0.489 g	~
ګلايسين	0.2 g	~
ګلوټامیک اسید	0.805 g	~
پرولين	0.1 g	~
سیرین	0.19 g	~
ټیروسین	0.081 g	~
سيسټېن	0.065 g	~
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه	0.089 g	اعظمي 18.7 г
10: 0 مکرم	0.002 g	~
16: 0 پالمیټیک	0.087 g	~
Monounsaturated غوړ اسیدونه	0.011 g	دقیقه 16.8 г	۸۵٪	۸۵٪
18: 1 اویلین (اومیګا 9)	0.011 g	~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه	0.249 g	له 11.2 ته 20.6	۸۵٪	۸۵٪
18: 2 لینولیک	0.229 g	~
18: 3 لینولینیک	0.02 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.02 g	له 0.9 ته 3.7	۸۵٪	۸۵٪
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.229 g	له 4.7 ته 16.8	۸۵٪	۸۵٪

د انرژي ارزښت 149 kcal دی.

کپ = 136 g (202.6 kCal)
tsp = 2.8 g (4.2 kCal)
لونګ = 3 g (4.5 kcal)
3 لونګ = 9 g (13.4 kcal)

لہسن ، خام په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 13,3،5٪، ویټامین B11,9 - 6،61,8٪، ویټامین B34,7 - 16،18,1٪، ویټامین سي - 19,1،83,6٪، پوټاشیم - 29,9٪، کلسیم - 25,8،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪

ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.

توري: د کالوري مینځپانګه 149 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه لہسن ګټور دي ، خام ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه لہسن ، خام

د کالوري مینځپانګه لہسن ، خام. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي