د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 221 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 762 g |
| پروټینونه | 16.5 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 461 g |
| غوښه | 16.7 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 335 g |
| د اوبو د | 65.3 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3481 g |
| الشوری | 3.7 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.632 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 237 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.204 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 882 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 77 mg | 500 mg | ۸۵٪ | 7% | 649 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.35 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 571 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 1 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 40000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.92 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 326 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.7 .g | 10 .g | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.7 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.23 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6522 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.88 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 515 g |
| بیټینګ | 7.6 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 319 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 784 g |
| کلسيم ، Ca | 7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 14286 g |
| مګنیزیم ، م | 16 mg | 400 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| سوډیم ، نه | 1194 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 109 g |
| سلفر ، S | 165 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| فاسفورس ، P | 155 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 516 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.83 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2169 g |
| کاپر ، کاو | 60 .g | 1000 .g | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| سیلینیم ، سی | 17.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 316 g |
| زنک ، زن | 1.94 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 619 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 5 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 59 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 6.1 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.03 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.02 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.23 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 3.64 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.81 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 8.2 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.67 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 7.53 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 2.11 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 1.81 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.3 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.3 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.81 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 221 kcal دی.
- ټوټه (1 اوز) (4 ″ x 4 ″ x 3/32 ″ ضخامت) = 28 g (61.9 kCal)
- ټوټه (4-1 / 4 ″ x 4-1 / 4 ″ x 1/16 ″) = 21 g (46.4 kCal)
هام ، کیچ شوی ، ډنډ شوی ندی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 42,1،2٪، ویټامین B11,3 - 15,4،6٪، کولین - 17,5،12٪، ویټامین B30,7 - 19,4،12,8٪، ویټامین B19,4 - 31,6٪، ویټامین پي پي - 16,2، XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، پوټاشیم - XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 221 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي هام ، کټ شوي ، نه خلاص شوي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه حم ، کټ شوي ، غیر بند شوي