د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 464 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 363 g |
پروټینونه | 0.87 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8736 g |
غوښه | 40.83 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 137 g |
کاربوهایډریټ | 22.93 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 955 g |
ایلیمینٹری فایبر | 0.4 g | 20 g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
د اوبو د | 32.64 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6964 g |
الشوری | 2.32 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 12 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
الفا کیروټین | 1 .g | ~ | |||
بیټا کیروټین | 0.018 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 27778 g |
بیټا کریپټوکسنټین | 7 .g | ~ | |||
لوټین + زیکسانیتین | 41 .g | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.039 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3846 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.023 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7826 g |
ویټامین B4 ، کلین | 20.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2415 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.115 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4348 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.017 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11765 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 5 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8000 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.05 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6000 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 0.2 mg | 90 mg | ۸۵٪ | 45000 g | |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 .g | 10 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 3.53 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 425 g |
بیټا ټوکوفیرول | 0.34 mg | ~ | |||
ګاما ټوکوفیرول | 24.06 mg | ~ | |||
ټکوفیرول | 7.9 mg | ~ | |||
ویټامین K ، فایلاکوینون | 70 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 171 g |
ویټامین پی پی ، NE | 0.061 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 32787 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 20 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12500 g |
کلسيم ، Ca | 12 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8333 g |
مګنیزیم ، م | 5 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8000 g |
سوډیم ، نه | 512 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 254 g |
سلفر ، S | 8.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11494 g |
فاسفورس ، P | 22 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3636 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.29 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6207 g |
منګنیز ، Mn | 0.066 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3030 g |
کاپر ، کاو | 18 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
سیلینیم ، سی | 5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | 2% | 1100 g |
زنک ، زن | 0.14 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8571 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 15.84 g | اعظمي 100 г | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 29 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 5 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 3.391 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 1.368 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.115 g | ~ | |||
22: 0 بیجینک | 0.11 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.001 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 11.458 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.001 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.062 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.004 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 11.115 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.137 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.131 g | ~ | |||
24: 1 نیروونیک ، سییس (اومیګا 9) | 0.009 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 22.839 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 20.121 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 2.697 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.001 g | ~ | |||
20: 3 ایکوساترین | 0.003 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.012 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 2.7 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.003 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 20.137 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 464 kcal دی.
د شاتو-سرسونو ساس په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین ای - 23,5،58,3٪، ویټامین K - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټولو وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، چې په وینه کې د پروټروومین ټیټ مینځپانګه.
توري: د کالورۍ مینځپانګه 464 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي د شاتو - سرې ساس ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیت د شاتو - سرې ساس