د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 336 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 501 g |
پروټینونه | 21.85 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 348 g |
غوښه | 25.9 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 216 g |
کاربوهایډریټ | 2.4 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9125 g |
د اوبو د | 45.19 g | 2273 g | 2% | ۸۵٪ | 5030 g |
الشوری | 4.66 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.367 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 409 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.357 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 504 g |
ویټامین B4 ، کلین | 93.5 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 535 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.201 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 416 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.459 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 436 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 1.52 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 197 g |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 1 .g | 10 .g | ۸۵٪ | 3% | 1000 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.22 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6818 g |
ویټامین K ، فایلاکوینون | 3.2 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
ویټامین پی پی ، NE | 6.053 mg | 20 mg | ۸۵٪ | 9% | 330 g |
بیټینګ | 4.3 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 316 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 791 g |
کلسيم ، Ca | 15 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
مګنیزیم ، م | 19 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2105 g |
سوډیم ، نه | 1740 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 75 g |
سلفر ، S | 218.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 458 g |
فاسفورس ، P | 191 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 419 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.56 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1154 g |
منګنیز ، Mn | 0.978 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 204 g |
کاپر ، کاو | 357 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 280 g |
سیلینیم ، سی | 31.3 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 176 g |
فلورین ، F | 41.2 .g | 4000 .g | 1% | ۸۵٪ | 9709 g |
زنک ، زن | 2.93 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 410 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.96 g | اعظمي 100 г | |||
ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.52 g | ~ | |||
سکروس | 0.44 g | ~ | |||
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.855 g | ~ | |||
والین | 0.668 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.359 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.675 g | ~ | |||
لیوسین | 0.929 g | ~ | |||
ليسين | 1.107 g | ~ | |||
میتینینین | 0.301 g | ~ | |||
threonine | 0.521 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.114 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.481 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.88 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.285 g | ~ | |||
هايډروآکسيپرولين | 0.318 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.189 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 1.929 g | ~ | |||
پرولين | 0.831 g | ~ | |||
سیرین | 0.537 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.552 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.196 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 89 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
غوړ اسید | |||||
Transgender | 0.586 g | اعظمي 1.9 г | |||
د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.434 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 9.316 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.466 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.051 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 5.619 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.133 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 3.008 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.038 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 11.127 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.082 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.69 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 10.219 g | ~ | |||
18: 1 سیس | 9.785 g | ~ | |||
18: 1 ټرانس | 0.434 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.137 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 2.529 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 2.256 g | ~ | |||
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 2.104 g | ~ | |||
18: 2 ټرانس ، ټرانس | 0.152 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.126 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.126 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.084 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.062 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.126 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 2.25 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 336 kcal دی.
- ټوټه دوره = 12.3 g (41.3 kCal)
سلامي، په هوا کې جوش شوي، غوښه او د خنزیر غوښه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 24,5،2٪، ویټامین B19,8 - 18,7،5٪، کلین - 24،6٪، ویټامین B23 - 12٪، ویټامین B50,7 - 30,3٪، ویټامین B12,6 - 23,9،48,9٪ ، ویټامین پی پی - 35,7،56,9، ، پوټاشیم - 24,4،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 336 kXNUMX کیلوکال ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، د سلمي ګټې ، د هوا پخلی ، د غوښې او سور څخه ، کالوري ، مغذي مواد ، د سالمي ګټور ملکیت ، د هوا پخلی ، د غوښې او خنزیر څخه