د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 172 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 979 g |
| پروټینونه | 19.2 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 396 g |
| غوښه | 9.21 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 608 g |
| کاربوهایډریټ | 1.45 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15103 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 0.1 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
| د اوبو د | 68.8 g | 2273 g | 3% | ۸۵٪ | 3304 g |
| الشوری | 1.68 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 2 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.426 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 352 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.303 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 594 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 53.1 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 942 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.074 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 466 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.427 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 468 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.99 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 303 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.6 .g | 10 .g | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.24 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6250 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 1.3 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9231 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.979 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 503 g |
| بیټینګ | 3.9 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 216 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 5% | 1157 g |
| کلسيم ، Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| مګنیزیم ، م | 22 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| سوډیم ، نه | 1107 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 117 g |
| سلفر ، S | 192 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 521 g |
| فاسفورس ، P | 266 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 301 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.25 mg | 18 mg | ۸۵٪ | 4% | 1440 g |
| منګنیز ، Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| کاپر ، کاو | 190 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 526 g |
| سیلینیم ، سی | 26.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 208 g |
| فلورین ، F | 41.2 .g | 4000 .g | 1% | ۸۵٪ | 9709 g |
| زنک ، زن | 2.32 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 517 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.12 g | اعظمي 100 г | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.067 g | ~ | |||
| والین | 0.813 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.477 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.796 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.219 g | ~ | |||
| ليسين | 1.442 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.443 g | ~ | |||
| threonine | 0.681 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.174 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.607 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.947 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.486 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.759 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.497 g | ~ | |||
| پرولين | 0.637 g | ~ | |||
| سیرین | 0.681 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.605 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.159 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 76 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.783 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.017 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.988 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.657 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 3.172 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.268 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 2.878 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.026 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 2.466 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 2.291 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.052 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.087 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.088 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.014 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.022 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 2.378 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 172 kcal دی.
- خدمت کول = 28 g (48.2 kCal)
سلامي، ګرم جوش شوي، ترکیه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 28,4،2٪، ویټامین B16,8 - 5،21,5٪، ویټامین B6 - 21,4،12٪، ویټامین B33 - 19,9،33,3٪، ویټامین B19 - 48٪، ویټامین پي پي - 19,3 ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX٪ ، مسو - XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX X
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 172 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، څنګه سلامي ګټورې ده ، هوا پخلی ، د فیل مرغ ، کالوري ، مغذي مواد ، د سلامي ګټور ملکیت ، هوا پخلی ، د فیل مرغ