د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 163 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1033 g |
| پروټینونه | 18.9 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 402 g |
| غوښه | 4.6 g | 56 g | ۸۵٪ | 5% | 1217 g |
| کاربوهایډریټ | 9.9 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2212 g |
| د اوبو د | 64.12 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3545 g |
| الشوری | 2.46 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 146 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 616 g |
| Retinol | 0.146 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.127 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1181 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.443 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 406 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.9 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 556 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.09 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2222 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 15 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 28.8 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 10 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 12.8 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 703 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.85 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1765 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.1 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 120000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.618 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 553 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 302 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 828 g |
| کلسيم ، Ca | 16 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 1% | 6250 g |
| مګنیزیم ، م | 44 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 909 g |
| سوډیم ، نه | 212 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 613 g |
| سلفر ، S | 189 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 529 g |
| فاسفورس ، P | 243 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 329 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 9.2 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 196 g |
| منګنیز ، Mn | 1.222 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 164 g |
| کاپر ، کاو | 2679 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 37 g |
| سیلینیم ، سی | 154 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 36 g |
| زنک ، زن | 33.24 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 36 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.379 g | ~ | |||
| والین | 0.826 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.363 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.823 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.331 g | ~ | |||
| ليسين | 1.412 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.426 g | ~ | |||
| threonine | 0.813 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.212 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.677 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.143 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.823 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.182 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.57 g | ~ | |||
| پرولين | 0.771 g | ~ | |||
| سیرین | 0.847 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.605 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.248 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 100 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.02 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 14: 0 معنوي | 0.164 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.714 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.142 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.776 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.228 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.382 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.06 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.106 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.788 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.168 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.076 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.876 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.648 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.5 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.14 g | له 4.7 ته 16.8 | 3% | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 163 kcal دی.
- منځنۍ = 25 g (40.8 kcal)
- 3 اوز = 85 g (138.6 kCal)
د پیسفک پیسټر اویسټر په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 16,2،2، ، ویټامین B24,6 - 5،18٪ ، ویټامین B12 - 960٪ ، ویټامین B14,2 - 18,1٪ ، ویټامین سي - 12,1،11٪ ، ویټامین پي - 30,4،51,1 ٪ ، پوټاشیم - 61,1،267,9٪، مګنیزیم - 280٪، فاسفورس - 277،XNUMX٪، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX٪، زنک - XNUMX ٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: کالوري مواد 163 kcal، کیمیاوي جوړښت، د تغذیې ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، دا څنګه ګټور دی؟ پیسفک سیپ، بخار شوی، کالوری، غذایی توکی، ګټور ملکیتونه پیسفک سیپ، بخار شوی