د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 426 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 395 g |
پروټینونه | 5 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1520 g |
غوښه | 42.42 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 132 g |
کاربوهایډریټ | 4.44 g | 219 g | 2% | ۸۵٪ | 4932 g |
ایلیمینٹری فایبر | 1.7 g | 20 g | ۸۵٪ | 2% | 1176 g |
د اوبو د | 43.08 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5276 g |
الشوری | 3.35 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 90 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
بیټا کیروټین | 1.075 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 5% | 465 g |
بیټا کریپټوکسنټین | 12 .g | ~ | |||
لوټین + زیکسانیتین | 917 .g | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.093 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1613 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.307 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | 4% | 586 g |
ویټامین B4 ، کلین | 13.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3650 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.255 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1961 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.178 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1124 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 0.1 mg | 90 mg | ۸۵٪ | 90000 g | |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 8.86 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 169 g |
ګاما ټوکوفیرول | 15.77 mg | ~ | |||
ټکوفیرول | 5.19 mg | ~ | |||
ویټامین K ، فایلاکوینون | 193.8 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 62 g |
ویټامین پی پی ، NE | 0.738 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2710 g |
بیټینګ | 0.6 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 205 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1220 g |
کلسيم ، Ca | 173 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 578 g |
مګنیزیم ، م | 45 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 889 g |
سوډیم ، نه | 998 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 130 g |
سلفر ، S | 50 mg | 1000 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
فاسفورس ، P | 132 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.88 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2045 g |
منګنیز ، Mn | 0.633 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 316 g |
کاپر ، کاو | 145 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 690 g |
سیلینیم ، سی | 5.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
زنک ، زن | 0.88 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1364 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
نشايسته او ډيټسرينز | 0.24 g | ~ | |||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.92 g | اعظمي 100 г | |||
ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.47 g | ~ | |||
فریکس | 1.45 g | ~ | |||
غوړ اسید | |||||
Transgender | 0.194 g | اعظمي 1.9 г | |||
د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.087 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 7.362 g | اعظمي 18.7 г | |||
4: 0 غوړ | 0.054 g | ~ | |||
6: 0 نایلان | 0.043 g | ~ | |||
8: 0 کیپریلیک | 0.027 g | ~ | |||
10: 0 مکرم | 0.065 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.075 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.262 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.03 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 5.058 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.045 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 1.425 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.158 g | ~ | |||
22: 0 بیجینک | 0.083 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.036 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 19.351 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.025 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.329 g | ~ | |||
16: 1 سیس | 0.321 g | ~ | |||
16: 1 ټرانس | 0.008 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.035 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 18.731 g | ~ | |||
18: 1 سیس | 18.654 g | ~ | |||
18: 1 ټرانس | 0.077 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.213 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.009 g | ~ | |||
22: 1 سیس | 0.007 g | ~ | |||
22: 1 ټرانس | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 نیروونیک ، سییس (اومیګا 9) | 0.009 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 13.74 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 11.804 g | ~ | |||
18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.054 g | ~ | |||
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 11.722 g | ~ | |||
18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 1.865 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 1.747 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.065 g | ~ | |||
18: 3 ټرانس (نور isomers) | 0.053 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.015 g | ~ | |||
20: 3 ایکوساترین | 0.004 g | ~ | |||
20: 3 اومیګا 6 | 0.002 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.05 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.748 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.001 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 11.854 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 426 kcal دی.
د پیسټو ساس ، د خوړلو لپاره چمتو ، شیلف مستحکم په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: بیټا کیروټین - 21,5،2٪ ، ویټامین B17,1 - 59,1،161,5٪ ، ویټامین ای - 17,3،11,3٪، ویټامین K - 16,5،31,7٪، کلسیم - 14,5،XNUMX٪، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪
- B- کیروټین پروټامین A دی او د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري. د 6 Mcg بیټا کیروټین د 1 mcg ویټامین A سره برابر دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټولو وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، چې په وینه کې د پروټروومین ټیټ مینځپانګه.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
توري: د کالوري مینځپانګه 426 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور پیسټو ساس دی ، د خوړلو لپاره چمتو ، د شیلف مستحکم ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیت پیسټو ساس ، د خوړلو لپاره چمتو ، د شیلف مستحکم