د مغذي موادو او انټي اکسیډنټونو بډایه ، انګور په حیرانتیا سره د ډیری ناروغیو درملنه او کموي.
Description
انګور بیری دی. دا په ګردي یا بیضوي شکلونو کې راځي او په مختلفو اندازو، رنګونو او خوندونو کې راځي. دا د اندازې له مخې د نخود په څیر کوچني څخه د بیر په څیر لوی دی! رنګ هر څه کیدی شي - له سپین څخه تر تور پورې، غوښه شفافه ده. د نوعې پورې اړه لري، د انګورو تخمونه کیدی شي، او ځینې ډولونه کیدای شي بې تخم وي، خوند یې له خواږه څخه تر خړوب پورې وي.
د سره انګورو په جوس کې د resveratrol په نوم یو مرکب لوړ غلظت شتون لري چې په سپینو انګورو کې نه موندل کیږي. دا مرکب د عمر ضد، د سرطان ضد، د التهاب ضد، او د ویروس ضد اغیزې لري. د انګورو تخمونه flavonoids لري چې د ډیرو ناروغیو په وړاندې ساتنه کوي.
تغذیه ارزښت
د نورو بیرو په څیر، انګورو خورا غذايي مواد دي او په لویه کچه ارزښتناکه شفاهي اجنټان لري. دا په ویټامین A، B1، B2، B6 او C کې بډای دی، دا ډیری روغتیا ته وده ورکوونکي فلاوونایډونه هم لري. څومره چې د انګورو رنګ ژور وي، هومره فلاوونایډونه په کې وي. په انګورو کې موندل شوي منرالونه کلسیم، کلورین، مسو، فلورین، اوسپنه، مګنیزیم، منګنیز، فاسفورس، پوټاشیم، سیلیکون او سلفر شامل دي.
انګور په زیاته اندازه ټارتریک او مالیک اسیدونه لري. همدارنګه په انګورو کې نور اسیدونه هم شتون لري لکه سوسینیک، فومریک، ګیلیسریک او کافي، هر یو یې خپل د زړه پورې شفاهي ځانګړتیاوې لري.
د انګورو پوستکی د بیټا کیروټین، لایکوپین، او نورو فایټونیترینټ لکه ellagic اسید، resveratrol او سلفر مرکباتو کې بډای دی.
د انګورو تخمونه پیاوړي فلاوون انټي اکسیډنټ لري چې وړیا رادیکالونه بې طرفه کوي او د نسج وده او ترمیم ته وده ورکوي.
د روغتیا لپاره ګټه
که څه هم ډیری انګور ډیر خواږه دي، د دوی ګلاسیمیک شاخص لاهم د 50 په خورا خوندي کچه کې دی. په حقیقت کې، د انګورو جوس یو لوی میټابولیزم پیاوړی کوي، د اضافي خوړو او ضایعاتو سوځولو کې مرسته کوي. دا بدن ته تودوخه او انرژي ورکوي.
دلته د انګورو او د هغوی د جوس څو نورې روغتیايي ګټې دي:
Anticoagulant. د انګورو جوس د وینې جریان کموي او د هغې جریان فعالوي، په دې توګه ټول روغتیا ته وده ورکوي.
د التهاب ضد اجنټ. د انګورو د التهاب ضد خواص د پام وړ د التهابي ناروغیو لکه روماتیزم، ګوتو او اسما د پراختیا خطر کموي.
ایتروسکلروسیس په انګورو کې resveratrol د شریانونو زیرمو ښه پاکونکی دی، پداسې حال کې چې په مؤثره توګه د ایتروسکلروسیس خطر کمولو کې مرسته کوي.
مثانه. انګور د مثانې په پاکولو، د تیږو په بې طرفه کولو، د ادرار په ښه کولو او د صفرا په پاکولو کې خورا اغېزمن دي.
کریفش. په انګورو کې د انټي اکسیډنټ بډایه مواد د سرطان په مخنیوي کې خورا ښه مرسته کوي.
قبضيت. د انګورو جوس یو معتدل جلاب دی او د کولمو په فعالولو کې مرسته کوي. د اوږدې قبضې لپاره په ورځ کې دوه ځله شاوخوا 200 ملی لیتر جوس وڅښئ.
لید. د انګورو په تخمونو کې موندل شوي flavonol مرکبات د شپې ړوندوالي، د ریټینال اختلالاتو، او د لید په ښه کولو کې اغیزمن دي.
تبه. د تبې د کمولو لپاره د انګورو جوس وڅښئ. دا د ستړیا کمولو او بدن ته انرژي چمتو کولو کې هم مرسته کوي.
د زړه ناروغۍ. انګور د زړه درز کوي، د زړه درد کموي، د زړه ضربان نورمال کوي. د تاثیر احساس کولو لپاره ، دا د څو ورځو لپاره د انګورو رژیم کې ناست دی.
د معدې خپګان. د معدې د درد لپاره نرم او طبیعي کورنی درملنه. د تنفسي لارې انتانات. د ناپاکو انګورو جوس د خولې او ستوني له انفیکشن څخه پاکولو کې مرسته کوي.
میګرین. په انګورو کې موندل شوي ځینې مرکبات د سر درد او میګرین په کمولو کې اغیزمن دي.
پښتورګي. د انګورو جوس یو غوره ډیوریتیک دی او د پښتورګو تیږو پاکولو لپاره مناسب دی.
ځيګر. په انګورو کې د منرالونو ډیروالی د ځیګر پاکولو او د ټول بدن پاکولو کې مرسته کوي.
چرم. د انګورو جوس د پاکولو خاصیت او د ویټامین سي لوړ مواد د پوستکي لپاره خورا ګټور دي او د جواني دانو په کمولو کې مرسته کوي.
ټکي
انګور کولی شي د آفت وژونکو لوړه اندازه ولري. هڅه وکړئ که امکان ولري عضوي محصولات غوره کړئ. که نه، نو انګور په اوبو کې د لږ مالګې او سرې سره ډوب کړئ ترڅو د آفت وژونکو څخه پاک شي. د شاوخوا 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره یې لمده کړئ، بیا یې وینځئ او وچ کړئ. په یخچال کې ذخیره کړئ ترڅو دا د څو ورځو لپاره تازه وساتئ.
پاملرنه
هغه خلک چې د کلسیم اکسلایټ د پښتورګو تیږو طبي تاریخ لري باید د Concord ډول څخه ډډه وکړي، کوم چې په oxalates کې لوړ وي.
انګور یو له هغو څو میوو څخه دی چې ګلوکوز لري، کوم چې په چټکۍ سره په بوره بدلوي، دا د لوړ ګلیسیمیک شاخص خواړه جوړوي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د انګورو جوس د اوبو یا نورو لږ خوږو جوس سره وڅښئ. که تاسو صحتمند یاست، د انګورو جوس به هیڅ ډول ستونزې رامنځته نه کړي.