څنډل که څه هم مغز په غذايي موادو کې بډایه دي، د بدن لپاره دا ستونزمنه ده چې په وچه بڼه یې جذب کړي. د مغز په پوستکي کې هغه مواد شامل دي چې مغز ساتي او د ریښو څخه یې ساتي، او دا د دې موادو له امله ده چې مغز لرونکي هضم ستونزمن دي. کله چې لندبل شي ، د مغز محافظتي خولۍ لویږي ، او د تغذیې ارزښت لوړیږي. په "بیدار" حالت کې، مغز لرونکي ډیر خوندور دي: د ماکاډیمیا مغز ذائقه لکه کریم، اخروټ نرم کیږي، هزلنټ جوس کیږي، او بادام ډیر نرم کیږي. تاسو کولی شئ نه یوازې مغز لرونکي، بلکې تخمونه هم وخورئ. د کدو تخمونه، د تیو تخمونه، اوړه او وحشي وریجې د لندبل لپاره غوره دي.
د لندبل کولو پروسه خورا ساده ده: خام مغز (یا تخمونه) باید په بیلابیلو کانټینرونو کې مینځل شي، د څښاک اوبو سره واچول شي او د څو ساعتونو لپاره (یا د شپې) لپاره پریښودل شي. په سهار کې، اوبه وچیږي (اوبه ټول هغه مواد اخلي چې د بدن لپاره د هضم لپاره ستونزمن وي)، او مغز لرونکي د روانو اوبو لاندې ښه مینځل کیږي. بیا دوی تر دریو ورځو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي.
ټوکیدنه
د حبوباتو او انګورو وهل یوه اوږده پروسه ده، مګر د دې ارزښت لري. په سوپرمارکیټونو کې پلورل شوي دانه او دانه دانه باکتریا ساتي، نو دا غوره ده چې خام واخلئ (په ځانګړې توګه که تاسو کمزوری معافیت سیسټم ولرئ) او پخپله یې ټوکر کړئ. د ټوکید شویو تخمونو تغذیه ارزښت خورا لوړ دی: په تخمونو کې موجود پروتینونه په انکرو کې امینو اسیدونو بدلیږي، او غوړ په اړین غوړ اسیدونو بدلیږي. تخمونه د ویټامینونو، منرالونو، کلوروفیل او انزایمونو له پلوه د تخمونو په پرتله خورا بډایه دي. په بدن کې تخمونه یو الکلین چاپیریال رامینځته کوي. د نمو کولو لپاره ښه: امارانت، بکوایټ، ټول ډوله لوبیا، چرګ، د دال ټول ډولونه، کوینوا او د لمر ګل تخمونه. د تخمونو او دانو د ټوکیدو لپاره جارونه او ټریونه د روغتیایی خواړو پلورنځیو کې پیرود کیدی شي ، مګر تاسو له دوی پرته کولی شئ. په کور کې د تودوخې لپاره، تاسو اړتیا لرئ: د شیشې جار، د ګوز یوه ټوټه او یو لچک لرونکي بډ. هغه تخمونه (یا دانه) چې تاسو غواړئ په ښه توګه ومینځئ او د شیشې جار کې یې واچوئ. تخمونه باید د جار ¼ برخه ونیسي، پاتې ځای په اوبو ډک کړي او جار د شپې خلاص پریږدي. په سهار کې، د اوبو جار خالي کړئ او تخمونه د روانو اوبو لاندې ښه وینځئ. بیا یې په جار کې واچوئ، په سر کې د ګوز سره پوښ کړئ او د ربړ بډ سره په کلکه فشار ورکړئ. جار پورته پورته کړئ ترڅو اوبه وچې شي. په راتلونکو 24 ساعتونو کې به د بوټو په څرګندیدو پیل وکړي. بله ورځ، ټوټی باید یو ځل بیا د سړو اوبو لاندې ومینځل شي، او بیا وچ شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه په جار کې نه راټولیږي - نو تخمونه به خراب نشي. د ټوکیدنې وخت د تخم په ډول پورې اړه لري، معمولا دا پروسه شاوخوا دوه ورځې وخت نیسي. انعطاف شوي بوټي تر یوې اونۍ پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي. د تخمونو او دانه ونو اچول یو ډیر په زړه پوری پروسه ده چې ژر تر ژره د ژوند برخه ګرځي.