د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 134 kCal | 1684 kCal | 8% | 6% | 1257 g |
| پروټینونه | 22.2 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 342 g |
| غوښه | 4.3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1302 g |
| د اوبو د | 73.4 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3097 g |
| الشوری | 1.44 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 59 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1525 g |
| Retinol | 0.059 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.07 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2143 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.21 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 857 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.96 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 521 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.74 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 270 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.84 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 357 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 6 mg | 90 mg | ۸۵٪ | 5% | 1500 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.7 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 541 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 296 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 845 g |
| کلسيم ، Ca | 29 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3448 g |
| مګنیزیم ، م | 20 mg | 400 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| سوډیم ، نه | 45 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2889 g |
| سلفر ، S | 222 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
| فاسفورس ، P | 280 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 286 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.78 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1011 g |
| منګنیز ، Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| کاپر ، کاو | 108 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 926 g |
| سیلینیم ، سی | 15.3 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 359 g |
| زنک ، زن | 1.53 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 784 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.35 g | ~ | |||
| والین | 1.229 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.884 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.247 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.879 g | ~ | |||
| ليسين | 2.032 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.646 g | ~ | |||
| threonine | 1.112 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.309 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.867 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.339 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.153 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.984 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.282 g | ~ | |||
| پرولين | 0.81 g | ~ | |||
| سیرین | 0.955 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.728 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.291 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 80 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.46 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.06 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.04 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.88 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.43 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.38 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.14 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.73 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.64 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.09 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.09 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.64 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 134 kcal دی.
- پښه ، هډوکي او پوټکی لیرې شوي = 107 гр (143.4 кКал)
- واحد (د خواړو لپاره د 1 پونډ څخه حاصلات) = 99 гр (132.7 кКал)
فیزنټ، د چرګانو پښې، یوازې غوښه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 11,7،5٪، ویټامین B19,2 - 6،37٪، ویټامین B12 - 28٪، ویټامین B18,5 - 11,8٪، ویټامین پی پی - 35،27,8٪، پوتاشیم - 12,8،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: کالوري مواد 134 kcal، کیمیاوي جوړښت، تغذیه ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، څه ګټور دي فیزانت، د چرګانو پښې، یوازې غوښه، کالوري، غذايي مواد، ګټور ملکیتونه فیزنټ، د چرګ پښې، یوازې غوښه