د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 170 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 991 g |
پروټینونه | 20.71 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 367 g |
غوښه | 9.03 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 620 g |
د اوبو د | 69.7 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3261 g |
الشوری | 0.96 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 2 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45000 g |
Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.485 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 309 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.189 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 952 g |
ویټامین B4 ، کلین | 55.8 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 896 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.704 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 710 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.697 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 287 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.53 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 566 g |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.5 .g | 10 .g | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.5 .g | ~ | |||
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.12 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12500 g |
ویټامین پی پی ، NE | 6.619 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 302 g |
بیټینګ | 3 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 343 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 729 g |
کلسيم ، Ca | 19 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5263 g |
مګنیزیم ، م | 25 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1600 g |
سوډیم ، نه | 55 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2364 g |
سلفر ، S | 207.1 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 483 g |
فاسفورس ، P | 209 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 383 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.63 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
منګنیز ، Mn | 0.007 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 28571 g |
کاپر ، کاو | 63 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1587 g |
سیلینیم ، سی | 33.8 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 163 g |
زنک ، زن | 1.77 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 678 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.378 g | ~ | |||
والین | 1.082 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.895 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.019 g | ~ | |||
لیوسین | 1.764 g | ~ | |||
ليسين | 1.921 g | ~ | |||
میتینینین | 0.57 g | ~ | |||
threonine | 0.93 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.218 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.871 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.216 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 2.026 g | ~ | |||
هايډروآکسيپرولين | 0.053 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.933 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 3.306 g | ~ | |||
پرولين | 0.837 g | ~ | |||
سیرین | 0.895 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.788 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.239 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 69 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
غوړ اسید | |||||
Transgender | 0.092 g | اعظمي 1.9 г | |||
د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.063 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.993 g | اعظمي 18.7 г | |||
10: 0 مکرم | 0.006 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.004 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.106 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 1.834 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.028 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.997 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.01 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 3.548 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.001 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.16 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.002 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.329 g | ~ | |||
18: 1 سیس | 3.266 g | ~ | |||
18: 1 ټرانس | 0.063 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.056 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.19 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 1.052 g | ~ | |||
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 1.023 g | ~ | |||
18: 2 ټرانس ، ټرانس | 0.03 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.048 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.046 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.039 g | ~ | |||
20: 3 ایکوساترین | 0.005 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.046 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.046 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | 3% | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.114 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 170 kcal دی.
- lb = 453.6 g (771.1 Kcal)
- پرته له کوز کولو څخه ټوټه کړئ (د 1 خامو ټوپ څخه حاصلات ، د رد سره ، د 259 ګرام وزن) = 199 гр (338.3 кКал)
خنزیر ، په هډوکي کې منځنی فلټ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 32,3،11,2٪، کولین - 5،14,1٪، ویټامین B6 - 34,9،12٪، ویټامین B17,7 - 33,1،13,7٪، ویټامین B26,1 - 61,5،14,8٪، ویټامین پي - XNUMX،XNUMX ، XNUMX، ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 170 کیلو کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور سور دي ، په هډوکي کې د فلټ منځنۍ برخه ، کالوري ، مغذي مواد ، د خنزیر ګټور ملکیتونه ، په هډوکي کې د فلټ منځنۍ برخه