د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 109 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1545 g |
| پروټینونه | 12.5 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 608 g |
| غوښه | 1.59 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3522 g |
| کاربوهایډریټ | 11.21 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1954 g |
| د اوبو د | 71.5 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3179 g |
| الشوری | 3.2 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.162 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 926 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.154 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1169 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 74.9 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 668 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.181 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1105 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.06 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 283 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 24 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 375 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 .g | 10 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 1.8 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.466 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 577 g |
| بیټینګ | 6.6 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 220 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1136 g |
| کلسيم ، Ca | 54 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 5% | 1852 g |
| مګنیزیم ، م | 14 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
| سوډیم ، نه | 880 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 148 g |
| سلفر ، S | 125 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 800 g |
| فاسفورس ، P | 132 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.78 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1011 g |
| کاپر ، کاو | 117 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 855 g |
| سیلینیم ، سی | 18.7 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 294 g |
| زنک ، زن | 2.92 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 411 g |
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 41 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.5 g | اعظمي 18.7 г | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.74 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | 4% | |
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.35 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 109 kcal دی.
- 1 NLEA خدمت کول = 57 g (62.1 kal)
ساسیج (ساسیج) ، غوښه ، خنزیر ، ترکیه ، ټیټ غوړ ، 1.6 fat غوړ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلین - 15، ، ویټامین B12 - 35,3،26,7، ، ویټامین سي - 17,3،16,5، ، ویټامین پي پي - 11,7،34، ، فاسفورس - 24,3،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX، ، زنک - XNUMX،XNUMX
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالورۍ مینځپانګه 109 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، سوسیج (سوسیج) څنګه ګټور ، غوښه ، سور سور ، ترکیه ، ټیټ غوړ ، 1.6 fat غوړ ، کالوری ، غذایی توکي ، ګټور ملکیت سوسیج (ساسیج) ، غوښه ، سور ، فیل مرغ ، ټیټ غوړ ، 1.6 fat غوړ