کالوری لیور ترکیه، simmered. کیمیاوي جوړښت او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	189 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	891 g
پروټینونه	27 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	281 g
غوښه	8.18 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	685 g
د اوبو د	63.99 g	2273 g	۸۵٪	۸۵٪	3552 g
الشوری	1.47 g	~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای	10751 .g	900 .g	۸۵٪	۸۵٪	8 g
Retinol	10.751 mg	~
ویټامین B1 ، تایامین	0.256 mg	1.5 mg	۸۵٪	9%	586 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	2.687 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	67 g
ویټامین B4 ، کلین	220.2 mg	500 mg	۸۵٪	۸۵٪	227 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	4.35 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	115 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	0.882 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	227 g
ویټامین B9 ، فولټ	691 .g	400 .g	۸۵٪	۸۵٪	58 g
ویټامین B12 ، کوبالین	28.17 .g	3 .g	۸۵٪	۸۵٪	11 g
ویټامین سي ، اسکربیک	22.6 mg	90 mg	۸۵٪	۸۵٪	398 g
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE	0.15 mg	15 mg	1%	۸۵٪	10000 g
بیټا ټوکوفیرول	0.02 mg	~
ګاما ټوکوفیرول	0.07 mg	~
ویټامین پی پی ، NE	11.09 mg	20 mg	۸۵٪	۸۵٪	180 g
بیټینګ	2.4 mg	~
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	153 mg	2500 mg	۸۵٪	۸۵٪	1634 g
کلسيم ، Ca	19 mg	1000 mg	۸۵٪	1%	5263 g
مګنیزیم ، م	26 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	1538 g
سوډیم ، نه	98 mg	1300 mg	۸۵٪	4%	1327 g
سلفر ، S	270 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	370 g
فاسفورس ، P	312 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	256 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی	1.79 mg	18 mg	۸۵٪	۸۵٪	1006 g
منګنیز ، Mn	0.331 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	604 g
کاپر ، کاو	1046 .g	1000 .g	۸۵٪	۸۵٪	96 g
سیلینیم ، سی	102.3 .g	55 .g	۸۵٪	۸۵٪	54 g
زنک ، زن	4.53 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	265 g
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *	1.577 g	~
والین	0.95 g	~
هسټیډین *	0.589 g	~
Isoleucine	0.767 g	~
لیوسین	1.937 g	~
ليسين	2.037 g	~
میتینینین	0.681 g	~
threonine	0.976 g	~
ټرېپټروفان	0.294 g	~
فینیلاالینین	0.994 g	~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین	1.486 g	~
اسپرټیک اسید	2.101 g	~
ګلايسين	1.458 g	~
ګلوټامیک اسید	3.523 g	~
پرولين	1.638 g	~
سیرین	1.158 g	~
ټیروسین	0.854 g	~
سيسټېن	0.314 g	~
سټرولونه
کولیسسترول	648 mg	اعظمي 300 ملي ګرامه
غوړ اسید
Transgender	0.058 g	اعظمي 1.9 г
د میوزندرید ټرانس غوړ	0.042 g	~
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه	2.304 g	اعظمي 18.7 г
10: 0 مکرم	0.006 g	~
12: 0 لووریک	0.006 g	~
14: 0 معنوي	0.019 g	~
15: 0 پینټاډیکانوک	0.006 g	~
16: 0 پالمیټیک	1.037 g	~
17-0 مارجرین	0.021 g	~
18: 0 سټارین	1.198 g	~
20: 0 اراچینیک	0.006 g	~
22: 0 بیجینک	0.003 g	~
24: 0 Lignoceric	0.001 g	~
Monounsaturated غوړ اسیدونه	1.038 g	دقیقه 16.8 г	۸۵٪	۸۵٪
16: 1 پیلمیټولیک	0.053 g	~
16: 1 سیس	0.052 g	~
16: 1 ټرانس	0.001 g	~
17: 1 هپټاډیسن	0.002 g	~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)	0.952 g	~
18: 1 سیس	0.911 g	~
18: 1 ټرانس	0.041 g	~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)	0.03 g	~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه	2.167 g	له 11.2 ته 20.6	۸۵٪	۸۵٪
18: 2 لینولیک	1.471 g	~
18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی	0.015 g	~
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس	1.453 g	~
18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید	0.003 g	~
18: 3 لینولینیک	0.035 g	~
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک	0.033 g	~
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک	0.002 g	~
18: 4 سټیورایډ اومیګا -3	0.012 g	~
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي	0.011 g	~
20: 3 ایکوساترین	0.024 g	~
20: 3 اومیګا 6	0.024 g	~
20: 4 اراکیډونیک	0.489 g	~
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3	0.016 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.138 g	له 0.9 ته 3.7	۸۵٪	۸۵٪
22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6	0.028 g	~
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3	0.024 g	~
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3	0.053 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	2.007 g	له 4.7 ته 16.8	۸۵٪	۸۵٪

د انرژي ارزښت 189 kcal دی.

= 83 g (156.9 kcal)

د ترکیې ځیګر، غوړ شوی په ویټامینونو او منرالونو بډایه لکه: ویټامین A – 1194,6٪، ویټامین B1 – 17,1٪، ویټامین B2 – 149,3٪، کولین – 44٪، ویټامین B5 – 87٪، ویټامین B6 – 44,1٪ ویټامین B9 – 172,8%، ویټامین B12 – 939%، ویټامین C – 25,1%، ویټامین PP – 55,5%، فاسفورس – 39%، منګنیز – 16,6%، مسو – 104,6%، سیلینیم - 186٪، زنک - 37,8٪

ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.

توري: کالوري مواد 189 kcal، کیمیاوي جوړښت، تغذیه ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، د ترکیې د ځګر ګټې څه دي، ابل شوي، کالوري، غذايي مواد، ګټور ملکیتونه د ترکیې ځیګر، غوړ شوی

د کالوري لیور فیل مرغ ، یوځل. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي