د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 239 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 705 g |
| پروټینونه | 22.3 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 341 g |
| غوښه | 14.22 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 394 g |
| کاربوهایډریټ | 5.39 g | 219 g | ۸۵٪ | 1% | 4063 g |
| د اوبو د | 55.6 g | 2273 g | ۸۵٪ | 1% | 4088 g |
| الشوری | 2.49 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| Retinol | 0.022 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.041 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3659 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.213 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 845 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.202 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 416 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.221 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 905 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.54 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 556 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 4.993 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 401 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 250 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| کلسيم ، Ca | 29 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3448 g |
| مګنیزیم ، م | 23 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1739 g |
| سوډیم ، نه | 625 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 208 g |
| سلفر ، S | 223 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 448 g |
| فاسفورس ، P | 211 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 379 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.97 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1856 g |
| منګنیز ، Mn | 0.135 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1481 g |
| کاپر ، کاو | 80 .g | 1000 .g | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| سیلینیم ، سی | 25.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 216 g |
| زنک ، زن | 1.96 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 612 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.247 g | ~ | |||
| والین | 0.803 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.525 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.647 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.344 g | ~ | |||
| ليسين | 0.957 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.319 g | ~ | |||
| threonine | 0.727 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.169 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.843 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.256 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.498 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.605 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.853 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 5.156 g | ~ | |||
| پرولين | 1.769 g | ~ | |||
| سیرین | 0.859 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.675 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.255 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 117 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.081 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.041 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.24 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 4: 0 غوړ | 0.002 g | ~ | |||
| 6: 0 نایلان | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.051 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.423 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.681 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.021 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.02 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.009 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 5.115 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.019 g | ~ | |||
| 15: 1 پینټیکوسټ | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.667 g | ~ | |||
| 16: 1 سیس | 0.663 g | ~ | |||
| 16: 1 ټرانس | 0.004 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 4.354 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 4.317 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 سیس | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 1 نیروونیک ، سییس (اومیګا 9) | 0.006 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 4.29 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 3.94 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 3.885 g | ~ | |||
| 18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.176 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 3 ایکوساترین | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 3 اومیګا 6 | 0.026 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.076 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.003 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.192 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.023 g | ~ | |||
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.004 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 4.041 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 239 kcal دی.
- ډرمسټیک ، هډوکي او پوټکی لیرې شوي = 40 гр (95.6 кКал)
- ډرمسټیک ، پرته د پوټکي = 57 гр (136.2 кКал)
- ډرمسټیک ، د پوټکي سره = 75 гр (179.3 кКал)
د کینټکي فرایډ، "اصلي ترکیب" د 2007 کال د جنوري تر میاشتې پورې د چرګانو، پښې، غوښې او پوستکي غوړ شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 11,8،5٪، ویټامین B24 - 6،11,1٪، ویټامین B12 - 18،25٪، ویټامین B26,4 - 46,4،16,3٪، ویټامین پی پی - XNUMX،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري محتوا 239 kcal، کیمیاوي جوړښت، د تغذیې ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، د کینټوکي فریډ چرګ څنګه ګټور دی، "اصلي ترکیب" د وری شوي چرګ، پښې، غوښې او پوستکي، د جنوري 2007 پورې معلومات، کالوري، غذايي مواد، د کینټوکي ګټور ملکیتونه چرګ، "اصلي ترکیب" د 2007 کال د جنوري تر میاشتې پورې د چرګ، پښې، غوښې او پوستکي غوړ شوي