د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 249 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 676 g |
| پروټینونه | 25.88 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 294 g |
| غوښه | 16.2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 346 g |
| د اوبو د | 58.25 g | 2273 g | ۸۵٪ | 1% | 3902 g |
| الشوری | 1.2 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 29 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3103 g |
| Retinol | 0.029 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.067 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2239 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.232 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 776 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 79.1 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 632 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.2 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 417 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.383 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 522 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 7 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5714 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.4 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 214 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.2 .g | 10 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.2 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.07 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 21429 g |
| ګاما ټوکوفیرول | 0.07 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 6.632 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 302 g |
| بیټینګ | 9.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 242 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1033 g |
| کلسيم ، Ca | 48 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2083 g |
| مګنیزیم ، م | 25 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1600 g |
| سوډیم ، نه | 81 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1605 g |
| سلفر ، S | 258.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 386 g |
| فاسفورس ، P | 235 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 340 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 2.04 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 882 g |
| منګنیز ، Mn | 0.016 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12500 g |
| کاپر ، کاو | 256 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 391 g |
| سیلینیم ، سی | 35.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 157 g |
| زنک ، زن | 3.25 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 369 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.886 g | ~ | |||
| والین | 1.204 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.769 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.164 g | ~ | |||
| لیوسین | 2.145 g | ~ | |||
| ليسين | 2.324 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.764 g | ~ | |||
| threonine | 1.192 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.296 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 1.013 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.618 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.509 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.216 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.422 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 4.159 g | ~ | |||
| پرولين | 1.15 g | ~ | |||
| سیرین | 1.104 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.921 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.275 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 105 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.224 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.175 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 4.127 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 4: 0 غوړ | 0.003 g | ~ | |||
| 6: 0 نایلان | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.021 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.146 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.729 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.129 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.015 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.002 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 5.462 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.021 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.442 g | ~ | |||
| 16: 1 سیس | 0.431 g | ~ | |||
| 16: 1 ټرانس | 0.011 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 4.884 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 4.721 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.163 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.06 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 سیس | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 1 نیروونیک ، سییس (اومیګا 9) | 0.022 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 4.167 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 3.719 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 3.64 g | ~ | |||
| 18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.203 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.191 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 3 ایکوساترین | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 3 اومیګا 6 | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.126 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.021 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.235 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.009 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 3.843 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 249 kcal دی.
ځمکنی ترکیه ، 85 meat غوښه ، 15 fat غوړ ، کټلیټونه په خلاص اور کې غوړ شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 12,9،15,8، ، کولین - 5،24، ، ویټامین B6 - 19,2، ، ویټامین B12 - 46,7،33,2٪ ، ویټامین B29,4 - 11,3،25,6، ، ویټامین پي پي - 63,8 ، 27,1، ، فاسفورس - XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالورۍ مینځپانګه 249 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه چې د Minised ترکیې لپاره ګټور دي ، 85 meat غوښه ، 15 fat غوړ ، کټلیټونه په خلاص اور باندې ویده شوي ، کالوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیت لږ ترکي ، 85 meat غوښه ، 15 fat غوړ ، کټلیټ د خلاصې اور په لور ویده شوي