ډیری وختونه دا پیښیږي چې د ملګرو او خپلوانو سره د ډوډۍ وروسته، موږ احساس کوو چې موږ ډیر خوړلي دي. یوازې خواړه په رستورانت کې د څو ساعتونو مصرف کولو څخه خورا توپیر لري، کله چې موږ نشو کولی دا تعقیب کړو چې دقیقا څه او څومره یې خورو. او کله ناکله دا بل ډول وي: موږ غواړو د خوږو لپاره یو څه پوډر امر کړو، مګر موږ نه کوو ځکه چې زموږ هیڅ ملګري خواږه نه کوي.
شاید تاسو ټولنه ملامت کړئ او فکر وکړئ چې ملګري ډیر یا ډیر لږ خوري، په دې توګه تاسو اغیزه کوي. په هرصورت، د څو لسیزو څیړنې ښیي چې دا د ملګرو په اړه ندي، مګر په شرکت کې د خوړو د پروسې په اړه. نو، دا څنګه په ریښتیا د خواړو مینځلو اغیزه کوي او ایا موږ کولی شو د ډیر خوړلو مخنیوي لپاره یو څه وکړو؟
په 1980 لسیزه کې د ارواپوه جان ډی کاسټرو لخوا د مطالعاتو لړۍ ممکن د دې خوندور پدیدې په اړه یو څه رڼا واچوي. په 1994 کې، ډی کاسټرو د 500 څخه زیاتو خلکو څخه د خوړو ډایریټونه راټول کړل، کوم چې هر څه چې دوی یې خوړلي، ثبت کړي، په ګډون د خوړو شرایط - په شرکت کې یا یوازې.
د هغه د حیرانتیا لپاره، خلکو د یوازیتوب په پرتله په ډلو کې ډیر وخوړل. د نورو ساینس پوهانو تجربو هم دا ښودلې ده په شرکت کې خلکو 40٪ ډیر آیس کریم او 10٪ ډیر پاستا خوړل. ډی کاسټرو دا پدیده "ټولنیز اسانتیا" وبلله او دا یې د خواړو په پروسه کې ترټولو مهم پیژندل شوی تاثیر وباله.
لوږه، مزاج، یا ګډوډي ټولنیز تعاملات د ډی کاسټرو او نورو ساینس پوهانو لخوا رعایت شوي. څیړنې ښودلې چې موږ د خپلو ملګرو سره د خوړلو په وخت کې څو ځله خپل خواړه زیاتوو، پدې معنی چې موږ ډیر خورو. او نور زیات.
په کافونو او رستورانتونو کې مشاهده ښودلې چې په شرکت کې څومره خلک ډیر وي ، د خواړو پروسه به اوږده وي. مګر کله چې د ډوډۍ وخت ټاکل کیږي (د مثال په توګه، ملګري د غرمې د وقفې په وخت کې سره لیدل کیږي)، دا ورته لوی ګروپونه د کوچنیو ډلو څخه ډیر نه خوري. په 2006 کې په یوه تجربه کې، ساینس پوهانو 132 کسان ونیول او دوی ته یې د کوکیز او پیزا خوړلو لپاره 12 یا 36 دقیقې وخت ورکړ. برخه اخیستونکو یوازې، په جوړه، یا په 4 ګروپونو کې خواړه وخوړل. د هر ځانګړي خواړو په جریان کې، ګډون کوونکو ورته خواړه وخوړل. دې تجربې ځینې قوي شواهد وړاندې کړل چې د اوږدې خواړو وخت په شرکت کې د ډیر خوړلو لامل دی.
کله چې موږ د خپلو غوره ملګرو سره خواړه وخورئ، موږ ممکن ځنډ وکړو او له همدې امله د پنیر یوه بله ټوټه یا د آیس کریم یو سکوپ امر وکړو. او پداسې حال کې چې امر شوي خواړه چمتو کولو ته انتظار باسو ، موږ لاهم یو څه امر کولی شو. په ځانګړي توګه که د ملګرو سره د لیدو دمخه موږ د اوږدې مودې لپاره نه و خوړلی او رستورانت ته ډیر وږی راغلی یو. همچنان ، موږ معمولا د مختلف خواړو امر کوو او د ملګري د خوندور برشټا هڅه کولو یا د هغه د خوږو بشپړولو سره مخالف نه یو. او که الکول د خواړو سره وي، نو دا زموږ لپاره خورا سخته ده چې د اطمینان پیژندل، او موږ نور د ډیر خوړلو پروسه کنټرول نه کړو.
ساینس پوه پیټر هیرمن چې د خواړو او خواړو عادتونو مطالعه کوي ، خپله فرضیه وړاندې کړه: لیوالتیا د ډله ایزو خواړو لازمي برخه ده ، او موږ کولی شو د ډیروالي په اړه د ګناه احساس کولو پرته ډیر وخورو. هغه دی موږ د ډیر خوړلو سره ډیر آرام یو که ملګري ورته وکړي.
ایا تاسو لیدلي چې د ځینو رستورانتونو په تالارونو کې ډیری عکسونه شتون لري؟ او ډیری وختونه دا عکسونه د میزونو مخې ته ځړول کیږي ترڅو پیرودونکي خپل ځان وګوري. دا یوازې نه دی شوی. په یوه جاپاني څیړنه کې له خلکو غوښتل شوي چې یوازې یا د شیشې مخې ته پاپ کارن وخوري. دا معلومه شوه چې هغه څوک چې د شیشې مخې ته یې خوړل د اوږدې مودې لپاره پاپ کارن خوند اخیست. دا دې پایلې ته رسوي چې په رستورانونو کې عکسونه هم د خواړو وختونو کې زیاتوالی کې مرسته کوي.
مګر ځینې وختونه موږ، برعکس، په شرکت کې لږ څه خورو چې موږ یې غواړو. زموږ په خوږو کې د ښکیلتیا هیله د ټولنیزو نورمونو له مخې قطع شوې ده. د مثال په توګه، ملګري نه غوښتل د خوږو امر وکړي. ښایي، په دې حالت کې، د شرکت ټول غړي به د خوږ څخه انکار وکړي.
څیړنو ښودلې چې چاغ ماشومان یوازې په ګروپونو کې لږ خوري. ډیر وزن لرونکي ځوانان هغه وخت ډیر کریکر، کینډي او کوکیز خوري کله چې دوی د ډیر وزن لرونکي ځوانانو سره وخوړل، مګر نه کله چې دوی د نورمال وزن لرونکي خلکو سره وخوړل. د پوهنتون په کافونو کې کله چې نارینه د دوی په میز کې وو، ښځو لږ کالوري خوړلې، مګر د ښځو سره یې ډیر خوړل. او په متحده ایالاتو کې ، ډوډۍ کونکو د ډیرو ډیسټرو امر کړی که چیرې د دوی ویټران ډیر وزن ولري. دا ټولې پایلې د ټولنیز ماډلینګ مثالونه دي.
زموږ خواړه نه یوازې د شرکت لخوا اغیزمن کیږي، بلکه د هغه ځای لخوا چې موږ یې خورو. په انګلستان کې، ډوډۍ خوړونکو د غرمې په ډوډۍ کې د ډیرو سبزیجاتو خوړل پیل کړل وروسته له دې چې رستورانونو پوسټرونه ولګول چې ډیری پیرودونکي سبزیجات غوره کوي. او له دوی څخه ویشل شوي خواږه او د شیدو لپاسه د خلکو لپاره یو پیاوړی هڅونه وه چې نور خواږه ورسره واخلي.
د 2014 یوې څیړنې وموندله چې میرمنې د نارینه وو په وړاندې قوي عکس العمل لري، او دوی د هغو خلکو سپارښتنې تعقیبوي چې د دوی په څیر ډیر دي. دا د ښځو سپارښتنې دي. او ښځینه سلوک.
په شرکت کې د ډیر خوړلو دلیلونو سره، هرڅه روښانه دي. بله پوښتنه: څنګه یې مخنیوی وکړو؟
د برمنګهم په پوهنتون کې د خوړو د ارواپوهنې پروفیسور سوسن هیګز وايي.
نن ورځ، له بده مرغه، چپس او خواږه ناشونې دومره ارزانه دي د تغذیې نورمونه د ډیری خلکو لخوا نه تعقیب کیږي. او خلک د خپلو عزیزانو په څیر خواړه خوري، او دوی د ډیر خوړلو ستونزو په اړه لږ اندیښمن دي که چیرې د دوی ټولنیز حلقه ډیر وخوري او وزن یې ډیر وي. په داسې حلقو کې، موږ د ستونزې په پیژندلو کې پاتې راغلي او دا نورمال کیږي.
خوشبختانه، صحي خواړه ستاسو د ملګرو پریښودلو ته اړتیا نلري، حتی که دوی زموږ څخه ډیر چاغ وي. مګر موږ باید پوه شو چې زموږ د خواړو عادتونه په پراخه کچه د ټولنیزو تاثیراتو لخوا ټاکل کیږي. بیا موږ کولی شو پوه شو چې څنګه د ملګرو په شرکت کې د خواړو پرمهال عمل وکړو او دا پروسه څنګه کنټرول کړو.
1. ناسته ولاړه ته مه راښکته کېږئ او د معدې په ژړا سره. د پلان شوي خواړو څخه یو ساعت دمخه یا بشپړ خواړه څو ساعته دمخه وخورئ. تاسو باید پوه شئ چې د لوږې احساس، په ځانګړې توګه د اوږدې مودې لپاره، د ډیر خوراک لامل کیږي.
2. رستورانت ته د ننوتلو دمخه یو ګیلاس اوبه وڅښئ.
3. مینو په دقت سره مطالعه کړئ. په چټکۍ سره د یو څه امر کولو لپاره بیړه مه کوئ ځکه چې ستاسو ملګرو دمخه امر کړی دی. خپل ځان د لوښو سره آشنا کړئ، پریکړه وکړئ چې تاسو څه غواړئ او ستاسو بدن څه ته اړتیا لري.
4. هرڅه په یو وخت کې مه اخلئ. د اشتها او ګرم خواړه لپاره ودریږئ. که چیرې برخې ډیرې کوچنۍ وي، نو تاسو کولی شئ د بل څه امر وکړئ، مګر که تاسو دمخه ډک احساس کوئ، نو دا به غوره وي چې ودرول شي.
5. که تاسو د هرچا لپاره د لوی ډوډۍ امر کوئ، لکه پیزا، مخکې له مخکې پریکړه وکړئ چې تاسو به څومره وخورئ. بلې ټوټې ته مه ورشئ چې په پلیټ کې وي، ځکه چې دا باید پای ته ورسیږي.
6. په اړیکو تمرکز وکړئ، نه ژاولې. د خواړو تاسیس یوازې د ناستې ځای دی ، نه د لیدو لپاره. تاسو دلته د ملګرتیا لپاره راغلی یاست، نه د ډیر خوراک لپاره.