په تنور کې کارپ: د پخلي خوندور ترکیبونه ، ټول او ټوټې

Сазан – это не только весьма вкусная, но еще и достаточно полезная рыба, поэтому пользуется у домохозяек известьусть. Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, от самых простых, до ресторанных блюд.

Как правильно приготовить сазана в духовке

څنګه یو کب غوره کړئ

Правильный выбор рыбы включает несколько факторов, на которые следует обратить внимание:

1. На тушке не должно быть никаких посторонних пятен, в том числе и пятен крови.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. В случае наличия трещин и других изъянов, такую ​​рыбу лучше не покупать.
3. При сухой заморозке глазури на тушке не должно быть, при этом ее поверхность должна быть гладкой, как камень.

Свежая рыба обладает такими характеристиками:

• Глаза чистые и прозрачные.
• Чешуя покрыта чистой слизью.
• Мясо с трудом отделяется от костей.
• Цвет жабр ярко-розовый.
• На теле нет механических повреждений.

Этап подготовки рыбы

Подготовка тушек рыбы перед приготовлением включает несколько операций:

1. Тушка рыбы чистится и тщательно промывается.
2. Определяются с рецептом приготовления.
3. Запасаются всеми нужными компонентами.

Самый простой вариант состоит в том, что рыба маринуется и выпекается в духовке.

Как лучше замариновать рыбу

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, достаточно воспользоваться маринадом, включающим белое вино и соевый соус. دا یې:

• Берется тушка рыбы, весом 2,5 килограмма.
• بیلو ویین - 200 ملی لیتر.
• Соевый соус или оливковое масло – около 40 ml.
• Соль, перец и специи на вкус.

د چمتو کولو ټیکنالوژي:

1. Тушка рыбы чистится и избавляется от внутренностей, после чего режется на кусочки, толщиной до 4-х сантимется.
2. Перемешиваются все компоненты.
3. Маринад добавляется к кусочкам рыбы, и, рыба оставляется где-то на полчаса, при этом кусочки рыбы желатевревяется рыбы желатевревяется.
4. Включается духовка и разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещается маринованный сазан минукмутся.

OPTIMAльная температура и время приготовления

په 175-195 ګرامه کې د духовке может находиться в градусов, в зависимости от способа приготовления приготовления, приготовления приготовления от получаса до полутора часов, также в зависимости от особенностей рецепта.

Вкусные рецепты из сазана

Наиболее вкусной рыба получается, если тушка ее весит не меньше 2-х килограммов, при этом в зависимостициполяцион получается бы и стейки из филе или из целой тушки.

Большой сазан, запечённый в духовке целиком

Для этого способа приготовления не не нужно много компонентов, достаточно запастись свежим лимоном, приправами, а таксобам, приправаме, а таксоба много компонентов.

ټیکنالوژي приготовления следующая:

1. Тушка рыбы приправляется специями, а также соком свежевыжатого лимона, после чего тушка помещается на блюдо.
2. На теле рыбы делаются надрезы поперек, после чего в них помещаются дольки лимона.
3. Блюдо помещается в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса как минимум.

سازان، запеченный с картошкой

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х kartofelin, по 0,3 kg перца и лука, 150 г майонеза, расламоломонеза, расламолости а также специи и травы для аромата.

د پخلی مرحلې:

1. Картошка, лук и перец нарезаются на небольшие кубики, после чего перемешиваются.
2. Ассорти из овощей помещается на противень, а поверх них укладывается тушка рыбы, заправленная приправами с.
3. Поверх тушки наносится слой майонеза, а сверху майонеза выкладываются ароматные травы.
4. Духовка разогревается до 200 градусов, прежде, чем в нее помещается противень с рыбой минут на 40, не боль.

SASAN в сметане

Понадобится тушка рыбы, около 150 г сметаны, соевый соус, растительное масло и майонез, где-то по 35 мпрактыв, где-то

د کټ مټ

1. Рыба чистится и моется, а также приправляется специями, солится и смазывается майонезом и соевым, соучикрим, соевками. После этого рыба помещается в прохладное место на пару часов.
2. Затем рыба смазывается с одной стороны сметаной и посыпается укропом, но сначала тушка рыбы укладывается на подной.
3. Рыба помещается в духовку минут на 20, после чего она переворачивается и также смазывается сметаной. Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.
4. Сазан готовится в духовке еще 20 минут до полной готовности.

SASAN, запеченный в соли

Для этого потребуется один компонент – это соль, в массе около полкилограмма.

د پخلی کولو اختیار:

1. Тушка чистится, промывается и высушивается с помощью бумажного полотенца.
2. Отрезается пара кусков фольги, длина которых равна длине рыбы.
3. Фольга укладывается на противень, после чего на нее насыпается половина соли. Сверху укладывается тушка рыбы, а на нее высыпается оставшаяся половина соли. د ‏‎Рыба закрывается другим отрезком фольги.
4. Блюдо отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов где-то минут на 30-ть.

سازن

Перед приготовлением нужно запастись такими продуктами, как лук – достаточно 1 луковицы, укроп и петрушка – по опастись такими продуктами а также сливочным маслом – не больше 100 gramмов.

د پخلی کولو پروسه په لاندې ډول ده:

1. Рыба приправляется солью, перцем и другими специями.
2. В брюхо тушки помещается измельченный лук с маслом, а также зелень для аромата.
3. Рыба оборачивается в фольгу и помещается в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40, не больше.

په انځور کې SASAN

Для приготовления понадобится 1 луковица, по одному большому пучку укропа и петрушки, 100 г сливочного маципусла маципусла.

چمتووالى:

1. Рыбу приправляют специями, перцем и солью.
2. В брюшко рыбы укладывается лук и масло. Для насыщения ароматом добавляют зелень.
3. Сазана закрывают фольгой и укладывают в разогретую духовку до 200 градусов. Готовиться рыба 40 минут.

Запекание сазана в духовке кусочками

Для приготовления этого блюда понадобятся такие составляющие , как филе рыбы , пара луковиц , около 150 грамм , мажайолятся такие составляющие го масла, а также приправы и специи для рыбы.

ګام په ګام پخلی کول:

1. Филе нарезается на куски, размером до 4-х сантиметров,
2. после чего кусочки смешиваются со специями. После этого кусочки рыбы должны пропитаться в течение получаса.
3. Берется форма для выпекания и на него выкладывается слой измельченного лука в майонезе.
4. На следующем этапе берутся кусочки рыбы и выкладываются поверх лука с майонезом. Затем берется растительное масло и разбрызгивается поверх рыбы. В заключение, рыба помещается в фольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Рыба отправляется в духовку с температурой не меньше 180 градусов на 20 минут, не меньше. По истечении этого времени удаляется фольга и рыба допекается до появления хрустящей корочки.

Сазан с овощами

Кроме того, что понадобятся овощи, вроде лука и морковки, а также помидоров и огурцов, невозможно овощи, невозможно овощи растительного масла, соли, укропа, а также 100 граммов сметаны.

بلوډو получится вкусным, если:

1. Рыбу обработать соком лимона, поперчить, посолить, заправить специями, а также полить растительным маслом.
2. Овощи мелко нарезать и смешать, чтобы получить овощное ассорти. Этими овощами заполняется брюхо рыбы.
3. Рыбу выложить на форму для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив в них дольки лимона, после чбощегольки лимона.
4. Запечь блюдо в духовке при температуре около 190 градусов на протяжении полутора часов, не больше.

SAZan, запеченный в рукаве в духовke

Понадобится совсем немного ингредиентов, таких, как лимон, несколько долек чеснока, соль, перец, растительное масительное масбридиентов.

د پخلی کولو پروسه په لاندې ډول ده:

1. В брюхо рыбы укладываются дольки чеснока, а тушка смазывается необходимыми специями.
2. После этого рыба помещается в рукав и отправляется в духовку, где-то на 40 минут. Перед этим в рукаве следует проделать несколько отверстий.

Сазан, запеченный в фольге с лимоном

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющими, вроде лимона, лука и перца по 1 штуке, жплазолистись всеми, а.

بلوډو ګوتوویټسیا سټراټیټ

1. В брюхо рыбы помещается смесь из лимона и специй, а также соли и перца на вкус.
2. На тушке рыбы делаются поперечные надрезы, в которые вставляются кусочки лимона, после этого на рыбу выдавлиямоватся.
3. Тушка рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно и отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов. Блюдо готовится в течение 1 часа, но не больше.

SAZan, farshirovannыy грибами

Естественно, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 граммов, а также пара яиц, около, 100 понадобятся около, свежие и сушеные нировочные сухари, около 100 граммов сметаны, около 20 грамм сливочного масла, зелень, соль и специи для рыбы.

تیاری به په لاندې ډول وي:

1. Сначала рыба разделывается, тщательно моется и разрезается вдоль на две части, приправляется специями и отправяловятся специями и отправяловям
2. Сухие грибы перед использованием замачиваются в течение часа в холодной воде.
3. Отвариваются яйца, и готовится рис, который перемешивается с грибами и измельченными яйцами.
4. Лук нарезается кольцами и слегка обжаривается на сковородке, после чего он добавляется к смеси, состоящей, состоящей, избаривается.
5. Рыба достается из холодильника и помещается на форму для выпекания, причтем ложится сначала одна половинка, причтем ложится сначала одна половинка. Затем сверху выкладывается смесь из лука, грибов, риса и яиц. Берется вторая половина рыбы и также смазывается сметаной, после чего она укладывается поверх смеси. В заключение, рыба смазывается сметаной и присыпается панировочными сухарями.
6. Перед этим берется форма для запекания, дно которой застилается пергаментной бумагой. Рыба помещается на форму для запекания и помещается на 1 час в духовку, разогретую до температуры 180.

Запеченный с гречневой кашей

کروم 100 grammov greechki, придется запастись и другими продуктами, такими, как мука – 30 grammov, yayца – пара , яйца – пара , паравмотый 50 в. а также рыба.

ډوډۍ څنګه چمتو کیږي:

1. Тушка рыбы разрезается на несколько одинаковых частей с удалением всех костей.
2. Готовится смесь, состоящая из майонеза, специй и соли. Кусочки рыбы помещаются в эту смесь и обжариваются на сковородке.
3. Готовится в кастрюле гречка с добавлением сливочного масла и зелени.
4. Приготовленная гречка помещается на форму для выпекания, а сверху кусочки рыбы, поджаренные на сковородке.
5. Вареные яйца измельчаются и укладываются сверху рыбы.
6. После этого рыба заправляется майонезом, а сверху еще и тертым твердым сыром.
7. Рыба помещается в фольгу, а затем отправляется в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусов.
8. Для получения аппетитной корочки, перед окончанием процесса приготовления, верхний слой фольги необходимо удалиьть.

کوکټال из сазана

Основные ингредиенты состоят из нарезки из овощей, таких как баклажаны, лук и сладкий перец, а также томатов. При этом понадобится еще чеснок где-то 3 дольки, лимон с майонезом – 150 grammov, твердый сыр – 150 grammov,

ګام په ګام پخلی کول:

1. Берется противень и на его дно укладывается отрезок фольги, размеры которого несколько больше размеров рыбы.
2. Тушка рыбы разделывается, внутренности удаляются, после чего рыба промывается под проточной водой.
3. Рыба разрезается вдоль хребта, и удаляются все кости.
4. Тушка промывается еще раз, а на ее теле делается несколько неглубоких надрезов.
5. Берутся баклажаны и очищаются от кожуры, а затем нарезаются кольцами и отправляются в подсоленную водсоленную водсоленную водсоленную. Это поможет избавиться от горечи. Измельчаются также и остальные овощи.
6. Рыба помещается на фольгу, с приправами и специями, а также смазав мякоть майонезом.
7. Слоями на рыбу выкладываются поочередно такие продукты, как лук, баклажаны, твердый сыр, а также томаты и чесно.
8. Чтобы сок смог собираться под рыбой, края фольги следует подвернуть.
9. Духовка нагревается до температуры 170 градусов. Блюдо готовится около полутора часов. При этом, через 10 минут, сазан посыпается тертым сыром, а также украшается зеленью.

Сазан со сливочным маслом

Естественно, что потребуется рыба, масло сливочное около 50 граммов, а также ряд других продуктов, таких как ,циземется как

کړنلاره:

1. Рыба чистится с удалением внутренностей, после чего тщательно промывается под проточной водой.
2. Рыба маринуется с использованием соли, перца, сока лимона, а также специй. Для этого она помещается в холодильник минут на 30-ть.
3. Берется отрезок фольги и помещается на дно протвиня, после чего его промазывают растительным маслом. د ‏‎‎‏ پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ В разрезанное брюхо помещается сливочное масло, а в надрезы, сделанные на теле рыбы – кусочки лимона.
4. В брюхо рыбы также закладывается зажарка, выполненная на основе лука и зелени.
5. Подготовленная таким образом рыба смазывается маслом и закрывается фольгой. Блюдо следует готовить при температуре 190 градусов на протяжении 40 минут.

За 10 минут до готовности фольга снимается, чтобы получить аппетитную корочку.

Стейки из сазана

Понадобится филе рыбы, нарезанное на стейки, в количестве 3-х штук, весом по 1 кг, а также пара луковиц, 3 шнказанное на стейки около 100 граммов твердого сыра, сок лимона, 50 г сливочного масла, соль и перец.

څنګه په سمه توګه پخلی کول:

1. Стейки промываются и выкладываются на стол, после чего смачиваются соком лимона и оставляются мариноваться миньнаутся.
2. На дно формы для запекания ложится отрезок фольги. Его величина должны быть достаточной для того, чтобы завернуть стейки полностью.
3. В стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафаршировать луком и картофелем, мелко нарезанных.
4. Сверху стейков распределяется слой лука и картофеля, смазанный растительным маслом и майонезом.
5. Рыба помещается на фольгу, а на нее кусочки твердого сыра.
6. Блюдо закрывается фольгой и готовится в духовке на протяжении 35 минут, при температуре 200 градусов. Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до готовности фольга раскрывается.

د ‏‎Sazan в пакете для запекания‎‏ پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ

В таком случае необходимо приобрести пакет для запекания и желательно из фольги, а также некоторые ингредиент, ул.

بلوډو

1. د ‏‎Рыба чистится и тщательно промывается.
2. На тушке рыбы делаются неглубокие надрезы, в которые кладутся дольки чеснока. Затем рыба смазывается приправами.
3. В разрезанное брюхо помещается нашинкованный лук, зелень и перец.
4. Отправив рыбу в пакет для запекания, ее ставят на 40 минут в духовку печься при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от величины рыбы.

د پخلي ځینې رازونه

Естественно, что приготовление различных блюд связано с рядом всевозможных советов и рекомендаций, иначе невовозможных советов и рекомендаций, иначе невовозможных советов.

Советы следующие:

1. Следует обратить внимание на свежесть рыбы.
2. Сазан – это рыба, требующая внимательного подбора специй и других ингредиентов.
3. نه следует нарушать технологию приготовления блюд.
4. В результате приготовления бульон получается с горчинкой, поэтому нельзя на его основе готовить различные соусы.

Сазан – это вкусная, жирная рыба, которая пригодная для того, чтобы ее готовили различными способами. Не следует сильно увлекаться специями, чтобы можно было почувствовать природный вкус продукта.