دا ساده گاجر سوپ به تاسو ته فرصت درکړي چې هغه گاجر وکاروئ چې تاسو ډیر دمخه ستاسو د پخلنځي په دراز کې هیر کړی و.
د پخلي وخت: 50 دقيقو
خدمتونه: 8
عنصرونه:
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ اضافي ورجن زیتون غوړ
- 1 وچ پیاز ، ټوټې شوي
- د وریجو 1 ډډ، کیما شوی
- د ایکسینیمکس لسیټ لبنان، منرال
- 1 چمچ تازه کټ شوی تیم یا پارسلي
- 5 پیالې کټ شوي گاجر
- د اوبو 2 جام
- 4 پیالې لږ مالګه شوې چرګ یا د سبزیجاتو ذخیره (یادونه وګورئ)
- 1/2 کپ کریم د شیدو سره مخلوط شوی
- 1/2 چائے کا چمچ مالګه
- د خوند لپاره تازه ځمکه مرچ
چمتووالى:
1. په منځنۍ تودوخه کې غوړ په یوه کڅوړه کې وخورئ. پیاز، سلیري، پخلی، په وخت سره وخورئ، تر هغه چې سبزیجات نرم وي، شاوخوا 4-6 دقیقې. هوږه، تیم (یا پارسلي) اضافه کړئ او پخلی کړئ، کله ناکله د 10 ثانیو لپاره وخورئ.
2. گاجر په کڅوړه کې اضافه کړئ. په بوره او اوبو کې واچوئ ، په لوړه تودوخه جوش ته راوړئ. بیا تودوخه کمه کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ تر هغه چې سبزیجات خورا نرم وي، شاوخوا 25 دقیقې.
3. هرڅه یو بلینڈر او پیوری ته انتقال کړئ (د ګرمو مایعاتو په مینځلو کې محتاط اوسئ). په سوپ کې کریم او شیدې، مالګه او مرچ اضافه کړئ.
لارښوونې او یادداشتونه:
لارښوونه: کڅوړه د پوښ سره پوښ کړئ او په یخچال کې د 4 ورځو لپاره او په فریزر کې تر 3 میاشتو پورې ذخیره کړئ.
یادونه: د چرګانو خوندور بوش شتون لري چې پکې نه وي. سبزیجات کولی شي دا وکاروي. دا ډیری وختونه د ډیر شدید بوی او بوی ترلاسه کولو لپاره کارول کیږي.
د تغذیې ارزښت:
په هر خدمت کې: 77 کالوری؛ 3 ګرامه. firs 4 ملی ګرامه کولیسټرول؛ 10 ګرامه. کاربوهایډریټ 0 ګرامه. ساهره; 3 ګرامه. squirrel; 3 ګرامه. فایبر سوډیم 484 ملی ګرامه؛ 397 ملی ګرامه پوتاشیم.
ویټامین A (269% DV)