کړی
زموږ د هیواد اوسیدونکو لپاره ، چیري روميان په عملي ډول د اکتوبر څخه تر جون پورې د جوس او خوندور دوبي روميانو یوازینی معتبر بدیل دی.
د روميانو یو له ډولونو څخه چیری ټماټر دی ، کوم چې په کوچنیو میوو کې د نورو ډولونو څخه توپیر لري. مګر ، د دې سربیره ، دا ډول د نورو ډولونو په پرتله ټیټ کالوري مینځپانګه لري. د خلکو لپاره ګټور او زیانمنونکي کیفیتونه پدې بیاکتنه کې په تفصیل سره تشریح شوي.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب
- کالوري مینځپانګه: 15 kcal؛
- پروټینونه: 0.8 g؛
- غوړ: 0.2 g؛
- کاربوهایدریټونه: 2.8 g.
د 100 ګرامه محصولاتو ترکیب کې شامل دي:
- اوبه: 93.4 g؛
- المونيمي فايبر،
- عضوي اسیدونه
- ویټامینونه A، B1، B2، B6، B9، C، E، PP؛
- د ټریس عناصر: وسپنه ، زینک ، آیوډین ، مسو ، منګنیز ، کرومیم ، فلورین ، مولیبډینم ، بوران ، کوبالټ؛ لوی عناصر: کلسیم ، مګنیزیم ، سوډیم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، کلورین ، سلفر.
دا بومي ټماټو د ژمي کارولو لپاره مثالي دي ځکه چې دوی د کال په هر وخت کې خپل ارزښت له لاسه نه ورکوي. جمع ، دوی د نورو ډولونو په پرتله دوه ځله ډیر وچ مواد لري. د نورو ټماټو په څیر ، دا ډول ډیری ګټور خصوصیات لري ، مګر دا انسان ته ځینې زیان رسوي.
د چیری ټماټو ګټور ولې دي؟
اصلي مثبت ملکیتونه عبارت دي له:
- د وزن د ضایع کیدو او نورمال وزن ساتلو لپاره وړاندیز شوی؛
- د سرطان ناروغۍ پیښو په وړاندې د مخنیوي اقداماتو په توګه کار کوي؛
- د دې په مرسته ، کلسيم ښه جذب شوی ، کوم چې د سینې د بندونو د پښتورګو په کار کې ګټور اغیزه لري؛
- په سړه هوا کې د مغذي توکو کمښت ته تاوان ورکوي.
- په بدن کې انفلاسیون پروسې له منځه وړي؛
- د سترګو د ناروغیو خطر کموي؛ د زړه د رنځپوهنې سره مرسته کوي؛
- د لایکوپین له امله د طبیعي ضد درملو په توګه کار کوي ، په چیری کې خورا پیاوړی ماده موندل کیږي؛
- د هاضمي پروسې عادي کوي او د میتابولیزم چټک کوي؛
- د بشپړتیا احساس او د لوږې نشتوالی رامینځته کوي.
- د ویټامینونو کمښت په جریان کې د ویټامینونو بې ځایه سرچینه ده؛
- د بدن ډیر رطوبت لرې کوي؛
- د اوسپنې له امله د وینې کمښت
- د وینې رګونه پیاوړي کوي ، او همدارنګه د هډوکي نسج.
- د ټپونو لومړني درملنې ته وده ورکوي؛
- د هایټروسکلروسیز ناروغانو او ناروغانو لپاره ګټور؛
- د ځواک د له لاسه ورکولو په صورت کې وړاندیز شوی.
زیان او مخنیوی
ټماټر لاندې contraindication لري:
- دا یو قوي الرجن دی ، نو له همدې امله د کوچني ماشومانو لپاره د دې خواړو سپارښتنه نه کیږي؛
- زړو ته زیان رسونکی
- د هغو خلکو لپاره خطرناک چې د ګیلسټون ناروغي اخته دي؛
- د نامناسب میتابولیزم سره حالت خرابوي؛
- د معدې زخم لرونکي ناروغانو کې مخنیوی کوي ، که څه هم د آرامۍ دورې په جریان کې دا په لږ مقدار کې مصرف کیدی شي.
هره ورځ د مصرف نرخونه
تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې په ورځ کې 6-8 ټوټې وخوري یا 200 g که چیرې د دې محصول څخه هیڅ اړخیزه اغیزه ونلري.
کاریال
د روميانو دا ډول ډول پراخه غوښتنلیکونه لري. د پاک کارپوهانو په وینا ، دا خورا غیر معمولي خوند لري ، د کوم بل ټوميټ سره نا مناسب. دا د مختلف سبزیجاتو سلادونو جوړولو لپاره په خام کې کارول کیږي ، دا د پخلي کولو سینګار کولو لپاره کارول کیږي ، دا د سانډویچونو ، کینپز ، پیزا ، پیزونو لپاره اجزاو په توګه کار کوي ، دا ګرده ، اچار شوي ، مالګه شوي ، ککړ شوي ، وچ شوي ب formه کې کارول شوي ، مومند شوي میوې دي جوړ شوي دي.
د انتخاب او ذخیره کولو ب Featuresه
کله چې د چیری ټماټو پیرود ، تاسو اړتیا لرئ لاندې ټکو ته پاملرنه وکړئ:
میوې باید سمې وي ، د ځلیدونکي شین سره ، منظم شکل ، پرته له ځنډه نښه؛
د روميانو بوی بډایه ب haveه لري ، د دې نشتوالي په ګوته کوي چې روميان لا تر اوسه نه دي غوره شوي؛
د طبیعي سیوري پوستکی
رومي د جواني ډډ سره غوره کړئ؛
په یخ او تیاره ځای کې وساتئ ، غوره په یخچال کې نه.
د چیری روميانو ټولو مثبتو او منفي ملکیتونو مطالعې کولو سره ، موږ کولی شو لاندې پایلې ته ورسیږو: دا اړین دي چې د دې ډول ډول روميانو خوړلو ته اړتیا ولرئ ، مګر یوازې که چیرې د دې سره هیڅ ډول ضد نه وي.
د پخلي کارول
چیری ټماټر په ځانګړي ډول د مدیترانې پخلی کې مشهور دي ، دا خورا ستونزمن کار دی چې هلته یو برتن ومومئ چې دا سبزیجات پکې شامل نه وي. دوی اکثرا په سلادونو او محافظتونو کې کارول کیږي. د دې سبزیجاتو ځینې ډولونه د وچولو لپاره دي ، د دې ډول روميانو د مختلف پخلی چمتو کولو لپاره کارول کیږي ، د مثال په توګه ، سوپ ، پیزا او نور.
د چیری ټماټو په پراخه کچه د هسپانیا ، فرانسې او ایټالیا په پخلي کې کارول کیږي. دوی په سلاد کې اضافه کیږي او خوندور چربی هم جوړوي. ښکلي او غیر معمولي روميان د لوی شمیر برتنونو د رنګولو لپاره کارول کیږي.
د وړیا قصد چای او ټاماتو سره وخورئ
د 4 خدماتو لپاره جریان
- چیری ټماټر 200
- اډیګی پنیر 100
- بلغاری مرچ 1
- لہسن 1
- لیټیس 30
- د خوند لپاره ډیل
- مکھن 1
- د سبزیجاتو غوړ 2
- د خوند خوله
- ځمکه تور مرچ د خوند لپاره
- د خوند کولو لپاره پپریکا
د کوک کولو مرحله:
مرحله 1. سبزیجات او بوټي وینځئ.
مرحله 2. ټماټر په نیمایي کې پرې کړئ.
مرحله 4. ډډ او تخم له ز pepperې مرچ څخه لرې کړئ. گودا کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ.
مرحله 5. د ډیل ګرین ټوټې ټوټې کړئ.
مرحله 6. د لاسونو سره لیټیس پا leavesې وخورئ.
مرحله 7. په سلاد کڅوړه کې سبزیجات او بوټي ، مالګه او مرچ ، د زیتون غوړ سره فصل او مخلوط کړئ.
مرحله 8. د اډیژی پنیر په سلیسونو یا کیوبونو کې پرې کړئ. 7. په یوه ډش کې سلاد واچوئ ، او په مرکز کې تلی شوي پنیر.
مرحله 9. لہسن د یو مطبوعاتو له لارې تېر کړئ.
مرحله 10. په کڅوړه پین کې مکھن ګرم کړئ.
مرحله 11. لہسن او مصالحې اضافه کړئ او 30 ثانیو لپاره وخورئ.
مرحله 12. د پنیر ټوټې په یوه کښت شوي پین کې واچوئ او شاوخوا څلور دقیقو لپاره په هر اړخ کې تر زرو زرو پورې وخورئ. په ډش کې سلاد واچوئ ، او په مرکز کې فرش شوي پنیر.
د ماشومانو د لاډبرډ سانډویچ
د خدمتونو 12 خدمتونه
- ډوډۍ 1
- پروسس شوي پنیر 2
- چیری ټماټر 12
- زیتون 300
- لیټیس 12
- ډیل 1
نو ، موږ د ټاسټر ډوډۍ اخلو (د یوې قاعدې په توګه ، دا دمخه ټوټې ټوټې شوې) او په تاسر یا تندور کې لږ څه وچو. وروسته له دې چې ډوډۍ یو څه سړه شي ، په هر ټوټه کې د خټکي شوي پنیر یوه ټوټه وساتئ. اوس موږ د لیټیس پا leavesې په پراخه ډش کې واچوئ ، د دوی په سر کې نیم تیار چمتو سینڈوچونه دي. بیا د چیری ټماټرونه ومینځئ او په نیمایي کې یې پرې کړئ. موږ د رومي برعکس کونجونو کې د روميانو نیمایي برخې ایښودو. اوس موږ د زیتون یو ډبره خلاصه کوو ، هغه یې واخلو. موږ په یو وخت کې د زیتون ونې اخلو ، د دې دریمه برخه یې غوڅ کړئ او د زیتون ونې سر له دې څخه بهر کړئ ، د زیتون ونې پاتې برخو څخه. وروسته لدې ، سانډویچونه د کښت شوي ډیل سره وویشئ.