د سینه بغل مرغۍ (Boletus ferrugineus) عکس او توضیحات

موخویک سینه بغل (ټي. زنګ وهلی مرخیړی) د Boletaceae کورنۍ د دریمې کټګورۍ د خوراک وړ فنګس دی. دا نوم فنګس ته ځکه ورکړل شوی چې په کای کې د هغې پرله پسې وده کوي. د مرخیړیو د مرخیړیو کورنۍ د لوړ تغذيې ځانګړتیاوو له مخې توپیر نلري.

د شاتو مچۍ هرچیرې وده کوي، عام دی. مخلوط ځنګلونه غوره کوي، په شګو کې وده کوي. تیزابي خاوره خوښوي. ډیری وختونه په لوی ګروپونو کې وده کوي. پخوانی مایکوریزا (معمولا د برچ ، سپروس سره ، لږ ځله د مچ او بیر بیري سره).

د دې فنګس ډولونه په لوی شمیر کې وده کوي او پراخه ده. د ویش ساحه زموږ د هیواد اروپایی برخه او د بیلاروس پراخه ځنګلونه نیسي. په ظاهري بڼه، دا مشروم د اړونده شنه فلای ویل او سور فلای ویل سره ورته دی، کوم چې د دوی د ځینو برخو په رنګ کې توپیر لري. ډیری وختونه فنګس د مختلفو مخلوط ډولونو په ځنګلونو کې په کالونیو کې وده کوي، په بیله بیا د بندونو او ځنګلونو په اوږدو کې. دا په عمده توګه په دوبي او مني کې واقع کیږي. په لنده هوا کې، دا یو سپین رنګه پوښ ​​ترلاسه کوي چې نور نږدې مرخیړي اخته کوي.

میوه لرونکی بدن یو څرګند ډډ او کیپ دی.

غوږونه په ځوانو چرګانو کې دوی یو نیم کره شکل لري، بیا دوی ډیر مبهم، سجده کیږي. ابعاد - تر 8-10 سانتي مترو پورې. رنګ له ژیړ ، روښانه نسواري څخه تر زیتون پورې توپیر لري. په باراني موسم کې، خولۍ تور نسواري وي، د سپینې پوښ سره ډیری وختونه جوړیږي. که چیرې نورې مرخیړې نږدې وده وکړي، د ماس مچۍ څخه پلاک هم دوی ته لیږدول کیدی شي. په بالغو چرګانو کې، مخمل پوستکی د سپکو درزونو سره پوښل کیږي. د فنګسي ټیوبلر طبقه خورا لوی سوري لري. روښانه غوښه د ښکاره کیدو په وخت کې خپل رنګ نه بدلوي؛ لکه څنګه چې فنګس وده کوي، نرم کیږي.

پوله فنګس خورا جوس دی، پداسې حال کې چې په کټ کې دا خپل رنګ نه بدلوي، پاتې سپین کریم. په ځوانو مرغانو کې، غوښه سخته، سخته ده، په بالغانو کې دا نرم، یو څه د سپنج په څیر دی.

پښه مشروم د سلنډر شکل لري، د 8-10 سانتي مترو لوړوالی ته رسیږي. په ځینو نمونو کې، دا په کلکه منحل کیدی شي. رنګ یې زیتون، ژیړ، لاندې دی - د ګلابي یا یو څه نسواري رنګ سره. د نطفې پوډر چې د فعالې میوې په جریان کې څرګندیږي یو نسواري رنګ لري.

موخویک شاتنی په دوبي او مني کې وده کوي ، فصل یې د جون له وروستیو څخه د اکتوبر تر وروستیو پورې دی.

د خواړو له مخې، دا د 3 کټګورۍ پورې اړه لري.

د شاتو مچۍ مچۍ د شوقیانو او تجربه لرونکو مرخیړیو اخیستونکو لپاره ښه پیژندل کیږي. دا د غوره خوند ځانګړتیاوې لري. مشروم جوش کیدی شي، جوش شي، دا د اچار او اچار لپاره مناسب دی. دا په مختلفو سوپونو او د مشروم ساسونو کې اضافه کیږي. دا د جشن په میز کې د سینګار په توګه هم کارول کیدی شي.

د مرغومۍ راټولونکي د غوره خوند لپاره د شاتنی ماس ستاینه کوي، دا جوش شوي او جوش شوي کاروي. دا د اچار کولو، مالګې کولو لپاره هم کارول کیدی شي.

دې ته ورته ډولونه motley flywheel او green flywheel دي. په لومړیو ډولونو کې، اړینه ده چې د خولۍ لاندې د رنګ بدلونکي رنګ پرت وي، مګر په شنه فلای ویل کې، کله چې پرې شي، غوښه ژیړ رنګ ترلاسه کوي.