چینایي ترفیل (ټیوبر انډیکم)
- څانګه: Ascomycota (Ascomycetes)
- فرعي څانګه: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- ټولګی: پیزیزومیسیټس (Pezizomycetes)
- فرعي طبقه: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ترتیب: پیزیزیلز
- کورنۍ: Tuberaceae (Truffle)
- جنس: تیوبر (Truffle)
- ډول: د تیوبر انډیکم (چینایي ټرفل)
- اسیایي ټریفل
- هندي ټریفل
- اسیایي ټریفل؛
- هندي تریفل؛
- تیوبر سینینسیس
- د چین څخه ټرفلز.
چینایي ټرفل (ټیوبر انډیکم) یو مشروم دی چې د ټرفلز نسل پورې اړه لري ، د ټرفل کورنۍ.
د چینایي ټرفل سطح د نا مساوي جوړښت لخوا نمایش کیږي، تیاره خړ، تقریبا تور. دا یو کروی، ګردي شکل لري.
د چين ترافيل د ژمي په اوږدو کې ميوه ورکوي.
د چینایي ټرفونو خوند او بوی ملکیتونه د تور فرانسوي ټرفونو په پرتله خورا بد دي. په خام شکل کې، دا مرخیړی د خوړلو لپاره خورا ستونزمن دی، ځکه چې غوښه یې سخته او ژاولې ستونزمنه ده. په دې ډول کې په عملي توګه هیڅ بوی شتون نلري.
چینایي ټریفل په ظاهري بڼه د فرانسوي تور ټرفلز یا کلاسیک تور ټرفلز ته ورته دی. دا د دوی څخه په لږ څرګند بوی او خوند کې توپیر لري.
چینایي تریفل، د دې نوم سره سره، لومړی په هند کې کشف شو. په حقیقت کې، په خپل ځای کې، دا لومړی لاتیني نوم ورکړل شوی و، Tuber indicum. د ډولونو لومړی کشف په 1892 کې د همالیا په شمال لویدیز برخه کې ترسره شو. یوه پیړۍ وروسته ، په 1989 کې ، تشریح شوی ډول ډول ټریفل په چین کې کشف شو او دوهم نوم یې ترلاسه کړ چې اوس هم د مایکولوژیسټانو لخوا کارول کیږي. د دغو چرګانو صادرات اوس یوازې له چین څخه راځي. چینایي ترفیل د دې ډول مرخیړیو یو له خورا ارزانه ډولونو څخه دی.