د "شوګر" ناروغۍ
ډایبېټس یوه بله پیژندل شوې ناروغي ده چې د بورې او لوړ غوړ خواړو مصرف له امله رامینځته کیږي. ډایبېټس د پانقراس د کافي انسولین تولید کولو نشتوالي له امله رامینځته کیږي کله چې د وینې د شکر کچه لوړه شي.
د وینې د شکر غلظت چې په بدن کې پیښیږي بدن د شاک حالت ته اړوي چې د وینې د شکرو د کچې د ګړندي زیاتوالي له امله رامینځته کیږي. په نهایت کې ، پانقراص د ډیر کار کولو څخه ستړی کیږي او د شکر ناروغۍ خپل بد سر راپورته کوي.
… هایپولیکیمیا هغه وخت رامینځته کیږي کله چې پانقراص په وینه کې د شکرې ډیر مقدار باندې عکس العمل وکړي او ډیر انسولین تولید کړي ، د "ستړیا" احساس رامینځته کوي چې د دې حقیقت له امله رامینځته کیږي چې د شکر کچه باید د هغې څخه ټیټه وي.
"د برتانیا طبي ژورنال کې یوه وروستۍ مقاله چې سرلیک یې دی 'د ګالسټون ته خوږ سړک' راپور ورکوي تصفیه شوې بوره ممکن د ګالسټون ناروغۍ لپاره یو له لوی خطر فکتورونو څخه وي. د ګیلاس ډبرې د غوړو او کلسیم څخه جوړ شوي دي. بوره کولی شي په ټولو منرالونو باندې خپګان اغیزه وکړي، او یو له منرالونو څخه، کلسیم، کولی شي زهرجن شي یا د فعالیت مخه ونیسي، د بدن ټولو ارګانونو ته ننوځي، په شمول د معدې.
"... په هرو لسو امریکایانو کې یو یې د معدې په ناروغۍ اخته دی. خطر د هر پنځم کس لپاره له څلویښتو څخه ډیریږي. د ګالسټون ممکن د پام وړ پاتې شي یا د درد درد لامل شي. په نورو نښو کې کېدای شي التهاب او التهاب او همدارنګه د ځینو خواړو نه زغمل شامل وي.
څه پیښیږي کله چې تاسو اصلاح شوي کاربوهایډریټ لکه بوره وخورئ؟ ستاسو بدن اړ دی چې د صحي حجرو څخه حیاتي مغذي مواد په پور واخلي ترڅو هغه خواړه میټابولیز کړي چې دا ډول تغذیه نلري. د بورې کارولو لپاره، مادې لکه کلسیم، سوډا، سوډیم او مګنیزیم د بدن له مختلفو برخو څخه پور اخیستل کیږي. د شکرې د اغیزو د مخنیوي لپاره دومره کلسیم کارول کیږي چې د هغې ضایع د هډوکو د اوستیوپوروسس لامل کیږي.
دا پروسه په غاښونو باندې ورته اغیزه لري، او دوی خپل اجزا له لاسه ورکوي تر هغه چې تخریب پیل شي، کوم چې د دوی د ضایع کیدو المل کیږي.
بوره هم وینه ډیره ګنده او چپکشی کوي، کوم چې د وینې ډیری جریان د کوچنیو کیپلیرونو ته د رسیدو مخه نیسي.د دې له لارې غذايي مواد د غاښونو او غاښونو ته ننوځي. د پایلې په توګه، غاښونه او غاښونه ناروغه کیږي او خرابیږي. د امریکا او انګلستان اوسیدونکي، دوه هیوادونه چې د بورې ډیر مصرف لري د غاښونو له خطرناکو ستونزو سره مخ دي.
د شکرې سره تړلې بله جدي ستونزه د مختلفو رواني اختلالاتو شتون دی. زموږ دماغ ډیر حساس دی او په بدن کې د چټک کیمیاوي بدلونونو سره غبرګون کوي.
کله چې موږ بوره وخورو، حجرې له ویټامین B څخه بې برخې کیږي - بوره یې له مینځه وړي - او د انسولین رامینځته کولو پروسه ودریږي. د انسولین ټیټ معنی په وینه کې د سوکروز (ګلوکوز) لوړه کچه ده، کوم چې کولی شي د ذهني خرابۍ لامل شي او د ځوانو جرمونو سره هم تړاو لري.
ډاکټر الکساندر جی شوس په خپل کتاب Diet, Crime, and Crime کې دا مهم حقیقت په ګوته کوي. ډیری رواني ناروغان او بندیان "د شکرې روږدي" دي. احساساتي بې ثباتي اکثرا د شکرې د روږدي کیدو پایله ده.
د دماغ د نورمال فعالیت لپاره یو له شرایطو څخه د ګلوټامیک اسید شتون دی - یوه برخه چې په ډیری سبزیجاتو کې موندل کیږي. کله چې موږ بوره وخورو، په کولمو کې هغه باکتریاوې چې د ویټامین B کمپلیکس تولیدوي په مړینه پیل کوي - دا باکتریا د انسان له بدن سره په سمبولیک اړیکه کې ژوندي پاتې کیږي.
کله چې د ویټامین B کمپلیکس کچه ټیټه وي، ګلوټامیک اسید (کوم چې د B ویټامینونه معمولا د عصبي سیسټم په انزایمونو بدلیږي) پروسس نه کیږي او خوب پیښیږي، همدارنګه د لنډ مهاله حافظې فعالیت او د شمیرلو وړتیا. د B ویټامینونو لرې کول کله چې محصولات "کار شوي" وي وضعیت نور هم خرابوي.
د دې حقیقت سربیره چې په ژویو کې بوره د غاښونو تخریب کويیو بل خطر هم شته چې باید په پام کې ونیول شي: "د غاښونو او ژامو ډیزاین دوی ته اجازه نه ورکوي چې هره ورځ له څو دقیقو څخه ډیر ژاړي - د ژاولو په حالت کې هره ورځ له دوه ساعتونو څخه ډیر لږ. دا ټول ژاول د ژامو په هډوکو، د مسو په نسجونو، او د غاښونو په ښکته برخه باندې غیر ضروري فشار اچوي او کولی شي چیچنې بدل کړي، "ډاکټر مایکل ایلسن، DDS، په طبي ټریبیون کې لیکي.