کاکټل

Description

کاکټیل (انجنیري. د چرګ لکۍ - د مرغۍ دم) - یو شراب چې د مختلف الکولي او غیر الکولي مشروباتو مخلوط کولو لخوا جوړ شوی. لومړی ، د کاکټیل د یو واحد خدمت کولو حجم له 250 ملی لیت څخه ډیر نه وي. دوهم ، د کاکټیل ترکیب په واضح ډول د برخو تناسب بیان کړی. د تناسب سرغړونه کیدی شي په نامناسب ډول څښاک خراب کړي یا د هغې نوي ب newه رامینځته کیدو لامل شي.

د کاکټیل لومړۍ یادونه د نیویارک په "توازن" کې 1806 ته راځي. دوی د ټاکنو په درناوي د ضیافت په اړه یوه مقاله خپره کړه. دا د بوتل شوي څښاک لیست په ګوته کوي ، پشمول د الکولیک مخلوط.

تاریخ

ځینې ​​د کاک ټیل رامینځته کول منسوب کوي ، د 200 کلونو دمخه کاکفایټ لپاره عام دي. له پنځو څخه زیاتو اجزاو ترکیب د بریالۍ جګړې وروسته د لیدونکو او ګډون کونکو سره چلند وکړ. په دې وخت کې د کاکټیل ځانګړي شیشې شتون نه درلود ، او خلکو یې د لوړ مخلوط شیشو کې رامینځته کړی. د دې مشروباتو عرضه کونکو لپاره اجزا د لرګیو بیرلونو کې استول شوي او دمخه یې هلته د شیشې بوتلونو کې بوتلونه ، چې دوی یې په مکرر ډول کاروي.

په 1862 کې ، د بارټینډر لارښود لومړی ځل خپور شو چې کاکیلیل یې جوړ کړی و "د بون ویوینټ ملګری یا څنګه ترکیب کول." د کتاب لیکوال جیري توماس و. هغه د کاکټیل سوداګرۍ کې مخکښ شو. په هرصورت ، بارټینډر د دوی ترکیبونو ترکیب ثبتول پیل کړي ، نوي ترکیبونه یې رامینځته کړي. د ځینو لپاره ، دا لاسي کتاب د حوالې بار او د بارټینډر چلند معیار بائبل ګرځیدلی. د کاکټیلونو بیلابیل انتخاب سره د څښاک تاسیسات د خورا سرعت سره پیل شوي.

په نولسمه پیړۍ کې ، د برښنا په راتګ سره د کاکټیلونو په جوړولو کې یو انقلاب و. په تجهیزاتو کې ، بارونو د آیس جنراتور په څیر داسې وسیلې کارولې ، د اوبو هوا لپاره کمپرسورونه ، او مکسر.

کاکټیلونه ، د الکولي مشروباتو پراساس چې دوی اساسا له ویسکي ، جن یا رم څخه جوړ شوي ، په ندرت سره ټکیلا او وډکا کارول کیږي. لکه څنګه چې خواږه او د اجزاوو خوند نرموي ، دوی شیدې ، مایع او شات کاروي. همچنان ، غیر الکولي مشروبات ډیری وخت اساس-شیدې او طبیعي جوس شاملوي.

نورې نسخې

دوهم افسانه وايي چې په فرانسه کې په 15 پیړۍ کې ، په چیرنټ ولایت کې شراب ، او روحونه دمخه مخلوط شوي و ، چې مرکب کوکټیل (کوکټیل) وبلل. له دې وروسته ، کاکیل پخپله په اړه راغلی.

دریم لیجنډ وايي چې لومړی کاکټیل په انګلستان کې څرګند شو. او دا پخپله کلمه د ریسینګ لیوالتیا څخه اخیستل شوي. دوی ناپاک اسونه وبلل ، هغه کسان چې وینه ورسره ګډې وې ، د مرغۍ مست نوم د دې له امله چې د دوی مرغیو لکه د مرغیو په څیر وخوت.

د کاکټیلونو جوړولو څلور اصلي میتودونه شتون لري:

• په مستقیم ډول شیشې ته تحویلیږي؛
• په مخلوط ګلاس کې؛
• د شیکر سره؛
• په یوه تیغی کې

د چوکاټ پورې اړه لري ، دا مشروبات په الکوليک او غیر الکول باندې تقسیموي.

په الکولي مشروباتو کې ، د کاکټیل فرعي ګروپونو کې د دوی ویش شتون لري: یو اپریټیف ، یو هضم ، او اوږد څښاک. مګر ځینې کاکټیلونه د دې درجه بندي سره سم ندي او په انفرادي ډول څښاک دي. د څښاک جلا ګروپ کې د مخلوط څښاکونو ډیریدونکي شهرت په تړاو ، فلیپ ، پنچ ، کوبلر ، د عالي بال شیشه ، جولپ ، کولینز ، پرتې څښاک ، خواږه ، او اګنوګ.