د شیدو شیدو مغز لرونکی: څنګه کوکیز جوړ کړو؟ ویډیو

اجزا: - 250 ګرامه مکھن؛ - د چرګانو دوه هګۍ؛ - 2 tbsp. اوړه - 3 چمچ سوډا د سرکې سره وچول؛ - 0,5 چمچ مالګه؛ - 0,5 tbsp. صحارا.

مکھن د خونې په حرارت کې د 40 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا یې د نیم اندازه شوي بورې سره په ښه توګه وخورئ تر هغه چې نرم شي. هګۍ مات کړئ، ژیړ له سپینو څخه جلا کړئ او د پاتې بورې او مالګې سره یې میش کړئ. د مکھن او هګۍ مخلوط سره ګډ کړئ او ګډ کړئ. سپینونه وخورئ، سلک شوی سوډا اضافه کړئ او د هګۍ د هګۍ په ډله کې ځای په ځای کړئ. هر څه یو ځل بیا د جوارو یا مکسر سره ښه مخلوط کړئ، اوړه شوي اوړه اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره ټوخه وخورئ تر هغه چې لچک وړ شي.

د مغز لرونکی مولډ چمتو کړئ او د سبزیجاتو غوړ سره برش کړئ. اوړه په ساسیج کې واچوئ ، په ټوټو کې یې د اخروټ څخه لوی نه کړئ او په بال کې یې واچوئ. پایله لرونکي کولبوکس د مولډ په هر حجره کې ځای په ځای کړئ ، وتړئ او په ګرم پلیټ کې یې ځای په ځای کړئ. ګولۍ په هر اړخ کې د شاوخوا 7 دقیقو لپاره پخه کړئ. د هزل بکس یو څه وخت په وخت خلاص کړئ ترڅو د ټوټو رنګ بدل شي. هرڅومره ژر چې دا نسواري شي ، لوښي له ډډ څخه لرې کړئ. په نرمۍ سره د مغز بشپړ شوي برخې په یوه ټری کې انتقال کړئ او پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي.

اجزا: - 200 ګرامه مکھن؛ - 4 هګۍ؛ - 150 ګرامه کریم؛ - 2 tbsp اوړه؛ - 2 چمچ صحارا؛ - یوه کاچوغه مالګه او سوډا.

مکھن وخورئ او د خټکي کریم او وهل شوي هګۍ، بوره، مالګې او بیکینګ سوډا سره ګډ کړئ. اوړه وخورئ او په کوچنیو برخو کې یې د مایع ډله کې اضافه کړئ، په دوامداره توګه یې د چمچ سره وخورئ. اوړه به پتلی شي، مګر ډیر پتلی نه وي. دا د یو چمچ سره د مولډ ډیمپلونو باندې وویشئ ، پوښ کړئ ، فشار ورکړئ او تر نرمیدو پورې پخه کړئ.

د دې لپاره چې په کور کې د خوږو مغز لرونکو ډکولو لپاره ریښتیا خوندور وي، دا غوره ده چې پخپله د شیدو شیدو پخلی کړئ. دا ډیر بډایه، ګړندی او "چاکلیټ" وګرځید