د 1990 لسیزې له نیمایي څخه د 2000 لسیزې تر وروستیو پورې، په متحده ایاالتو کې د مغز مصرف 45٪ ډیر شوی. شاید دا د سبزیجاتو خپریدو یا صحي ګرانولا او مغز لرونکي ناشتو له امله وي ، حقیقت پاتې دی. او موږ په رژیم کې د مغز اضافه کولو مختلف ډولونو سره آشنا شو!
د کور جوړ شوي مغز مکھن
تازه مغز د لوی پاستا لپاره اړین دي. خام مغز وپیرئ، کوم چې تاسو بیا په تنور کې پخوئ. د مخمل احساس لپاره، د ناریل غوړ اضافه کړئ، او د پاستا خواږه کولو لپاره، د شاتو یا جوار شربت اضافه کړئ (کوښښ وکړئ چې د قوي خواږو څخه ډډه وکړئ لکه مالګه). د پخلی کولو په وخت کې، د مغز لرونکو مختلف ترکیبونو سره "لوبې" وکړئ: کاجو-بادام-هزلنټ، یا پکن- اخروټ-بادام او داسې نور. د نرم او کریمیر پیسټ لپاره، د خوړو پروسیسر د بلینڈر پرځای سپارښتنه کیږي.
اچار شوي انارو مغز
د زرغون اخروټ د اچار کولو طریقې د منځنۍ پیړۍ راهیسې شتون لري. اچار شوي ناپاکه مغز لاهم د انګلیسي خوند دی. موږ به ناپاکه میوه انګریزانو ته پریږدو، زموږ په ترکیب کې پخه مغز لرونکي مغز شامل دي (په بدیل سره، تاسو مونګ یا کاجو واخلئ)، کوم چې موږ د مسالې سرې په محلول کې جوش کوو او تر دریو ورځو پورې یې پریږدو.
غوړ شوي اخروټ
د روسیې په بازار کې ترټولو ارزانه مغز لرونکي مغز، دوی کولی شي په خوږه خوږه کې بدل شي، پداسې حال کې چې په بشپړ ډول خدمت کوي. ترکیب به تاسو ته اجازه درکړي چې د 8 خلکو شرکت درملنه وکړئ:
په لوړه تودوخه کې 4 پیالې اوبه په یوه کڅوړه کې جوش ته راوړو. اخروټ اضافه کړئ، د شاوخوا 45 ثانیو لپاره وخورئ. اوبه وباسئ، په کاغذ تولیه کې واچوئ. غوړ په یو لوی فریینګ پین کې په 170C کې ګرم کړئ. مغز لرونکي په یو سخت هوا بند کانتینر کې ځای په ځای کړئ، بوره اضافه کړئ، ښه وخورئ. مغز په احتیاط سره په ګرمه کڅوړه کې د تیلو سره ځای په ځای کړئ. تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. بیا د کاغذ په تولیه کې کیږدئ.
Hazelnut Mini Tarts
یو ترکیب چې د هرچا د خوښې نیوټیلا اضافه کول په کور کې د هیزلنټ میشته ټارټلیټ سره. ریښتینی جام!
تنور تر 170 درجو پورې ګرم کړئ. اوړه په یو بلینڈر او 12 tbsp کې وویشئ. د اوړو لپاره مغز. بوره، مکھن، د کانولا غوړ، شیدې، په منځني سرعت سره د 90 ثانیو لپاره د مکسر سره وهل. د مکسر په ټیټ سرعت کې، وچ اوړه اضافه کړئ، ښه وهل. کڅوړه د ټارټلیټ مفین ټین په ښکته کې خپره کړئ. تر 12-15 دقیقو پورې طلایی نسواري پخه کړئ. نوټیلا، کریم پنیر، پوډر بوره، کریم او وینیلا یوځای د خوړو پروسیسر کې مخلوط کړئ تر هغه چې نرم وي. په tartlets کې د ډکولو په شکل کې واچوئ. د هر یو په سر کې یو څو هیزلنټ اضافه کړئ.
د سینه بغل سوپ
شاستنې نه یوازې په خلاص اور کې د پخلي لپاره مناسب دي! په زړه پورې سوپ کې، دوی په بشپړه توګه د ادرک او مصالحو سره یوځای شوي.
غوړ په یو ساسپین کې په منځنۍ تودوخه کې ګرم کړئ. پیاز او گاجر اضافه کړئ، 10 دقیقې پخلی کړئ. شات، تایمیم، ادرک او مصالحې اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې وخورئ چې مایع نیمایي ته راټیټ شي. د اوړو سره د سبزیجاتو بوره مخلوط کړئ، د 2 tbsp سره پین ته اضافه کړئ. اوبه جوش ته راوړو. تودوخه کمه کړئ، د پوښ سره پوښ کړئ، د 1 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ. سوپ د مکسر سره مات کړئ، د نورو 12 دقیقو لپاره پخلی کړئ. سرکه، مالګه او مرچ اضافه کړئ.