د کاشي غوښه

Description

زموږ لپاره د کاشي غوښه لاهم یو بهرني محصول دی ، که څه هم دا د اوږدې مودې لپاره مصرف شوی. اصلي ګټه چې مصرف کونکي یې راجلب کړي دا دي چې څاروي د ساري ناروغیو تابع ندي او د چاپیریال دوستانه ګ consideredل کیږي.

شاید دا د دوی په وینه کې د انټي بیوټیک شتون له امله وي چې بهرني باکتریاوې له مینځه وړي. د مرغیو غوښې جوړښت غوښې ته ورته دی (عکس وګورئ) ، مګر خوند یې کب او چرګ ته ورته دی. حیوانات یوازې د 15 کلنۍ څخه خوړل کیدی شي. په هرصورت ، داسې انګیرل کیږي چې د بالغ مرغۍ غوښه د ځوانو انتخابونو څخه غوره خوند لري.

ترټولو غوره د نیل مرغومي دم غوښې دي. نن ورځ ، د نړۍ په ډیری برخو کې ، فارمونه شتون لري چې ریپریپټونه لوړوي.

د کاکشیانو غوښه د خوراکي توکو لپاره کارول کیږي چیرې چې دا پیشوګانې ژوند کوي - په سویل ختیځ آسیا ، افریقا او سویلي امریکا کې. لس ډوله د کاشي غوښه د پخلي پخلي لپاره مناسب دي. پدې وروستیو کې ، د "سوین فلو" او د پښو او خولې ناروغۍ له امله د مړو غوښه په اروپا کې خپل موقعیت پیاوړی کوي ، چې اوسیدونکي یې د بهرني ، مګر د ایکولوژیک پلوه خالص غوښې لپاره ډیرو پیسو ورکولو ته چمتو دي.

څنګه انتخاب کړئ

دا غوره ده چې له خولې څخه د کاشي میترونه غوره کړئ ، ځکه چې لږ غوړ شتون لري. او د سینګار په دې برخه کې غوښه خورا نرمه ده. په یاد ولرئ چې غوښه باید تازه وي ، جامد رنګ او خوندور بوی ولري.

د کب د غوښې ذخیره کولو څرنګوالی

تاسو کولی شئ د کاشي غوښه ، لکه د کوم بل په څیر ، په فریزر یا یخچال کې وساتئ. البته ، د اوږدې مودې لپاره د غوښې ساتلو لپاره ، دا غوره دی چې فریزر وکاروئ.

موده د تودوخې په واسطه اغیزه لري: له -12 څخه تر 8 درجو پورې - له 2-4 میاشتو څخه زیات نه؛ له -18 څخه تر 12 درجې پورې - 4-8 میاشتې؛ له -24 څخه تر 18 درجې پورې - 10-12 میاشتې د محصول په مناسب ډول کنګل کولو لپاره ، تازه غوښه باید په برخو کې پرې شي ، په ورق کې پوښل شوي ، فلم یا پارچینټ کاغذ. غوښه په کڅوړه کې واچوئ او په یخچال کې ځای په ځای کړئ.

يخچالونه د حرارت درجه له +5 درجو څخه تر 0 پورې ساتي. دلته موده ساعتونو ته ځي: له +5 څخه +7 درجو پورې - 8-10 ساعته؛ له 0 څخه +5 درجې څخه - 24 ساعته؛ له -4 څخه تر 0 درجې پورې - 48 ساعته.

په یاد ولرئ چې غوښه باید هیڅکله د یخولو دمخه ونه مینځل شي ، ځکه چې دا به د شیلف ژوند لنډ کړي. د څو ورځو پورې مودې غزولو لپاره ، تاسو کولی شئ دا د سبزیجاتو غوړ سره پوښ ​​شوي پارچینټ کاغذ کې نغاړئ. د Defrosting غوښه یوازې په طبیعي ډول د ارزښت وړ ده ، نو دا ډیر مغذي مواد ساتي.

د مرغومي غوښې خوند

د مرغیو غوښې خوند د چرګ غوښې په څیر دی چې د کب سره یوځای کیږي. هر ډول پروسس د مرغیو لپاره مناسب دی: دا غوړ شوی ، غوړ شوی ، جوش شوی ، خوندور چپس او ډوډۍ شوي خواړه له غوښې څخه جوړ شوي. او یو له غوره تای ډوډیو څخه د ادرک او پیاز سره ښایسته تریلي مرغۍ غوښه پرې کیږي ، په بیله بیا مډالین په مساله لرونکي موټی ساس کې پخه شوي.

ډیری وختونه ، د مرغیو غوښه د چرګ غوښې په څیر چمتو کیږي: دا د سبزیجاتو او بوټو سره پخه کیږي. په وچو شرابو او کریم کې اچول شوی مګنی په غیر معمولي ډول نرم ښکاري. د مرغانو غوښه څو اړخیزه ده. دا د دواړو سبزیجاتو او بوټو سره ښه پرمخ ځي ، او حتی د مختلف پائی او پائی ، کیسرول ، آملیټونو او حتی پیزا لپاره د ډکولو په توګه کار کوي!

د کاشي غوښه د ټولو بهرني ګرمو او خوږو او خوږو ساسونو سره یوځای کیدی شي.

مرغاوې د 15 کلونو په اوږدو کې د خواړو لپاره مناسب کیږي. ځوان مرغړي ډیر نرم او جوس لرونکي غوښه لري ، مګر د زړو اشخاصو غوښه سخته ده او خټې پریږدي.

د کبانو غوښې ګټې

د مرغیو غوښه د چاپیریال دوستانه محصول ګ consideredل کیږي ، ځکه چې د مرغیو کښت زیان رسونکي کیمیاوي توکو غیر ضروري توضیح کولو پرته ترسره کوي چې ډیری پالتوان ورسره مخ کیږي.

د دې رژیم غوښه د ویټامین B12 سرچینه ده ، کوم چې د لیوکوسایټ فعالیت زیاتوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او د بدن حجرو لخوا د اکسیجن خورا بشپړ جذب یقیني کوي.

سربیره پردې ، پدې محصول کې پروټینونه او مونو سینټریټ شوي غوړ لري چې د کولیسترول کچه ټیټوي.
مگرما کارټلیج ، چې د انټيټارټریک او انټارکارینکوجنيک اغیزو لپاره پیژندل شوی ، ګټور ملکیتونه لري.

کالوري مینځپانګه

د مرغومي غوښې کالوري مینځپانګه نږدې 100 kcal ده.

زیان او مخنیوی

محصول ته انفرادي برداشت نه ورکول.

د پخلي کارول

که تاسو موندلي وي چیرې چیرې چیرې د کاشي غوښې پیرودلي وي او پریکړه یې کړې وي چې پخلی وکړئ ، نو تاسو باید پوه شئ چې دلته ډیری رازونه شتون لري چې دا به په کور کې د دې محصول پخلی ممکن کړي. نو ، دا غوره ده چې د پخلي لپاره د مرغومي له خولې څخه غوښه وکاروئ.

شاته غوښه سخته ده ، مګر دا کولی شي ښه باربیکیو وکړي. د ونې د پاسه برخه په ټوټو ټوټه شوې او دانو پاسه او دمې د سټیکونو لپاره ټوټې شوي. که تاسو منجمد فلټ وپیرئ ، نو دا باید د خونې په تودوخه کې غوړ شي ، کوم چې به دا ممکنه کړي چې په محصول کې رطوبت وساتي. له دې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ اضافي غوړ لرې کړئ ، ځکه چې دا یو ځانګړی خوند لري. په یاد ولرئ چې د کاشي غوښه یوازې په ټیټه تودوخه کې پخلی کیدی شي ، ځکه چې که نه نو محصول به سخت شي.

دا مشوره نه کیږي چې د غوښې لوښي د ډیری اجزاو سره پخ کړئ. د خوړو متخصصین وايي چې دا به غوره وي که ستاسو کڅوړه له دریو څخه ډیر برخې ونه لري. دا اړینه نده چې په یوځل کې ډیری مصالحې وکاروئ ، ځکه چې دوی کولی شي د محصول طبیعي خوند خراب کړي.

که تاسو وغواړئ د مرغیو غوښه وخورئ ، تاسو کولی شئ د لیمو میوې ، ګلاب ، لہسن ، زنجبیل ، مالګه او داسې نور وکاروئ کله چې د پخیدو پرمهال ، تاسو کولی شئ مکھن ، د لمر ګل یا د زیتون غوړ وکاروئ. د مارجرین کارول د منلو وړ ندي ځکه چې د هایدروجنیټ شوي غوړ کولی شي غوښې ته ناخوښه خوند ورکړي.

غوښه په ګرمې سکیللیټ کې وخورئ ، مګر هڅه وکړئ چې دا خورا ډیر نه کړئ. د پخلی کولو وروسته د اضافه غوړ پاکولو یادونه وکړئ.

ایا د کاشي غوښه حلال ده؟ په راتلونکې مقاله کې ولولئ.

په ساکرو کې د کاشي غوښه

سرغړونه

• د مځکي فلټ 500 g
• لیمو 1 ټوټه
• د زیتون غوړ 2 tablespoons
• هوږه 1 لونګ
• کڅوړه ادرک 1 چمچ
• سور مرچ مرچ 1 ټوټه
• د لیمو ځایناست 1 چمچ
• خواږه مرچ ساس 100 ملی
• د خوند خوله

چمتووالی

1. د مرغیو فلټ د 2 سانتي متر مکعب کې پرې کړئ.
2. غوښه د زیتون غوړ ، د نیم لیمو جوس ، ادرک ، لہسن ، مرچ مرچ سره ګډ کړئ ، په یخچال کې د یو ساعت لپاره میرینټ کړئ.
3. شکرونه په 20 دقیقو کې په سړو اوبو کې واچوئ. غوښه په سینکرو کې واچوئ.
4. غوښه په ګرل کې وخورئ ترڅو نیمه پاخه شي.
5. د مرچ چاس نیمایی واخلئ ، په مساوي ډول په غوښه کې ساس وویشئ او کبابونه تر نرمیدو پورې وخورئ ، په دوامداره توګه وګرځئ (خواږه ساس باید غوښه ډوبه کړي ، سوځیدلی نه وي) ، overcook مه کوئ.
6. د لیمو ځاځی او نور نیمه خوږ چیلي ساس ترکیب کړئ.
7. د لیمو او مرچ ساس سره skewers خدمت وکړئ.

خپل خوراک نه خوند اخلا!