منحنی مشروم (Agaricus abruptibulbus)
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- فرعي طبقه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ترتیب: Agaricales (Agaric یا Lamellar)
- کورنۍ: Agaricaceae (Champignon)
- نسل: اګاریکوس (شیمپینون)
- ډول: Agaricus abruptibulbus (کروکیډ مشروم)
د دې مرخیړی کیپ قطر کې 7-10 سانتي مترو ته رسي ، په لومړي سر کې دا د یو خړ زنګ په څیر ښکاري ، او بیا یو ټوټه شوی شنک د تختو سره پوښل شوی او منحل څنډې. د وخت په تیریدو سره سجده کیږي. د خولۍ سطحه ریشمي، سپین یا کریم رنګ لري (د عمر سره سم د اوچر سیوري ترلاسه کوي). د زیان په ځایونو کې یا کله چې فشار ورکړل شي، ژیړ کیږي.
فنګس پتلی، پرله پسې، وړیا تختې لري، چې په لومړي سر کې سپین رنګ لري، بیا په سور نسواري بدلیږي، او د ودې دورې په پای کې تور - نسواري کیږي. د تخم پوډر تور نسواري دی.
منحنی چمپینون یو نرم سلنډر پښه لري چې شاوخوا 2 سانتي متره قطر او تر 8 سانتي مترو پورې لوړوالی لري، د بنسټ په لور پراخیږي. ډډ فایبروس دی، د نوډول اساس لري، د عمر سره خاک کیږي، رنګ کې کیپ ته ورته دی او د فشار په وخت کې ژیړ کیږي. په پښه کې حلقه یو اړخیزه ده، لاندې ځړول، پراخه او پتلی.
مرخیړی د غوښې لرونکی غوښې څخه جوړ دی، ژیړ یا سپین، په کټ کې لږ ژېړ دی، د انیس ځانګړی بوی لري.
دا د اوړي له نیمایي څخه تر اکتوبر پورې په مخروطي ځنګلونو کې وده کوي. هغه د ځنګل په پوړ کې وده کول خوښوي ، ډیری وختونه په ډلو کې موندل کیږي ، مګر ځینې وختونه یو واحد نمونې موندل کیدی شي.
دا یو خوندور خوراکی مرخیړی دی.، په خوند کې دا په هیڅ ډول د فیلډ شیمپینون څخه ټیټ ندي او په ورته ډول کارول کیږي (په لومړي او دوهم کورسونو کې جوش شوي ، اچار شوي یا مالګه شوي).
منحنی چمپینون په ظاهره کې دا د ژیړ ګریب سره ورته دی، مګر برعکس، دا یو قوي انیس بوی لري، په بنسټ کې هیڅ والی نشته، او د فشار په وخت کې ژیړ رنګه داغونه جوړیږي. دا خورا ستونزمن کار دی چې دا د فیلډ شیمپین څخه توپیر وکړي، یوازې د توزیع ځای (مخروط ځنګلونه) او د میوو دوره پیل کولی شي د ځانګړتیاوو په توګه خدمت وکړي.