کله چې د پخلي لپاره لږ وخت شتون ولري ، په ورته ډش کې پخه شوي پنیر او سبزیجاتو سره د پاستا لپاره ترکیب به مرسته وکړي. دا د اجزاوو چمتو کولو او پخولو لپاره کافي دي. تاسو به د ځړولو وخت ونلرئ ، او د ایټالیا یو خوندور ډش به دمخه ستاسو په تمه وي!
د جدي
- چیری روميان -15 ټوټې.
- لہسن -3 لونګ
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- پیاز - 1 pc.
- سپاګټي - 300 g
- بیسل - 1 ګولۍ
- د زیتون غوړ - 4 لوی چمچ l.
- اوبه - 400 ملی لیتر
- هارډ پنیر - 30 g
- د خوند خوله
- تور مرچ (ځمکه) - د خوند لپاره
د چمتو کولو طریقه:
- خواړه چمتو کړئ. روميان په نيمايي کې پرې کړئ. لہسن پاک کړئ او هر لونګۍ په پتلو ټوټو پرې کړئ. د ګرم مرچ پوډی په ټوټو پرې کړئ. پیاز پاک کړئ. میوه په نیمایي کې پرې کړئ. هره ټوټه نیمه حلقو کې پرې کړئ.
- بیا په پراخه کښته او ټیټ اړخونو سره په پین کې ، خام سپینغی ځای په ځای کړئ ، دوی د پین په مرکز کې ښیښودئ.
- پیاز ، لہسن ، ګرم مرچ او چیری ټماټر سپین ته واچوئ. غوره دا ده چې سبزیجات د پاستا په دواړو خواو کې تنظیم کړئ.
the. دا د نورو خواړو سره ساسپین کې اضافه کړئ. او د ډش پای ټچونو لپاره یو څو پا leavesې واچوئ.
5. په هرڅه کې د زیتون غوړ وخورئ. تور مرچ او مالګه په خوند کې اضافه کړئ.
cold. یخني اوبو ته د جوار په اوبو کې واچوئ. اور یې کړئ. دا د هرڅه د جوش کولو لپاره 6 دقیقې وخت نیسي او اجزا یې ښه مخلوط دي.
7. سخت پنیر په مستقیم ډول د ساسپین کې واچوئ. پاتې د تیلو پا leavesې ، یو څه نور مالګه او مرچ شامل کړئ.
8. یو څو دقیقې انتظار وکړئ ، پتلی سپیګټي به ګړندي پخلي کړي ، موټي کسان به یو څه نور انتظار ته اړتیا ولري.
ګرمې سپینګی د سبزیجاتو او پنیر سره خدمت وکړئ ، اوبه وچ کړئ.
ښه اشتها!