کړی
Azorubine (Carmoisine ، Azorubine ، Carmoisine ، E122).
ازوروبین یو مصنوعي ماده ده چې د خواړو اضافه کولو - رنګونو ګروپ پورې اړه لري. د یوې قاعدې په توګه، دا د محصولاتو رنګ رنګ کولو یا بیا رغولو لپاره کارول کیږي چې د تودوخې درملنه (کالوریزر) لري. د خوړو د اضافه کولو اجوروبین په نړیواله درجه بندي کې، کارموزین د E122 شاخص لري.
د E122 Azorubin عمومي ځانګړتیاوې ، carmoisine
ازاروبین ، د کارموسین-مصنوعي ازو رنګ ، یو کوچنی دانه یا د سره ، بورګنډي یا تیاره برګنډي رنګ پوډر دی ، په اوبو کې ښه حل کېدونکی. ازوروبین د ډبرو سکرو څخه اخیستل شوی ، کوم چې د انسان روغتیا لپاره خطرناک دی. د خواړو اضافه کونکي E122 د کارسنجینک مادې په توګه پیژندل شوی ، دا د بدن لپاره خطرناک دی. د کیمیاوي جوړښت له مخې ، دا د ډبرو سکرو مشتق دی. کیمیاوي فورمول C20H12N2Na2O7S2.
زیان E122 Azorubin ، carmoisine
Azorubin ، carmoisine - ترټولو قوي الرجن چې کولی شي د سختې پایلو لامل شي ، د ساه اخیستنې پورې ، په ځانګړي ډول د برانشیل او اسپرین سره د خلکو احتیاط ته پاملرنه (د انټي بایټریټکس سره حساسیت) د سالنډۍ. د خواړو خواړه چې E122 پکې شامل دي غلظت کموي او په ماشومانو کې د لوړ فشار فعالیت ډیروي. مطالعات ښیې چې Azorubin د ادرینال پرانټیکس منفي اغیزه لري ، د رینټایټس او تیاره لید څرګندوي. د E122 اعظمي حد اقل دوز ، د WHO په وینا ، باید له 4 ml / kg څخه لوړ نه وي.
د E122 کارول
د E122 اصلي غوښتنلیک د خواړو صنعت دی ، چیرې چې د خواړو اضافه کونکي خواړه ګلابي ، سور یا (د نورو رنګونو سره په ترکیب کې) ارغواني او نسواري رنګونو ورکولو لپاره کارول کیږي. E122 د مصالحو او مختلف ناشونو، لبنیاتو محصولاتو، مرمر، جام، خواږه، ساس او کنډک شوي میوو، ساسیج، پروسس شوي پنیر، جوس، الکولي او غیر الکولي محصولاتو برخه ده.
اضافه د آرائشی کاسمیټکس او عطرونو تولید کې هم کارول کیږي ، د ایسټر هګیو لپاره د خواړو رنګونو تولید کې.
د E122 کارول
زموږ د هیواد په خاوره کې ، E122 Azorubin ، کارمیزین ته اجازه ورکړل شوې چې د خواړو اضافه شوي رنګ کې وکارول شي ، د کارولو نورمونو سره سخت تابع وي. په ډیری هیوادونو کې ، د E122 ضمیمه منع ده.