په دې وروستیو کې، امریکایی ساینس پوهانو د یوې څیړنې پایلې خپرې کړې، چې له مخې یې د سوډیم مصرف لپاره وړاندیز شوي نورمونه چې په متحده ایالاتو کې په دولتي کچه منل شوي خورا کم اټکل شوي. په یاد ولرئ چې سوډیم په مالګه، سوډا او یو شمیر سبزیجاتو خوړو (لکه گاجر، روميانو او دانه) کې د پام وړ مقدار کې موندل کیږي.
ډاکټران په دې باور دي چې سوډیم او پوټاشیم د روغتیا لپاره خورا مهم عناصر دي، چې مصرف یې باید په مناسبه کچه وساتل شي. اوس مهال، سپارښتنه کیږي چې هره ورځ شاوخوا 2300 ملی ګرامه سوډیم بدن ته داخل کړي. مګر د مطالعاتو په وینا، دا ارقام خورا کم اټکل شوي او د دې په څیر، حتی د یو بالغ ریښتینې فزیکي اړتیاو سره مطابقت نلري - او په حقیقت کې، د سوډیم دومره مقدار مصرف روغتیا ته خطرناک دی.
امریکایی ډاکټرانو موندلي چې د سوډیم صحي ورځنی مصرف په حقیقت کې د 4000-5000 mg په شاوخوا کې دی - دا د پخوا په پرتله دوه چنده ډیر دی.
په بدن کې د سوډیم د کمښت نښې نښانې په لاندې ډول دي: • وچ پوست؛ • چټک ستړیا، سستي؛ • دوامداره تنده؛ • خپګان.
سوډیم د بدن په نسجونو کې راټولیږي ، نو که تاسو د یوې یا دوه ورځو لپاره مالګه او سوډیم لرونکي خواړه ونه خورئ ، هیڅ بد به پیښ نشي. د سوډیم کچه د روژې په جریان کې یا د یو شمیر ناروغیو سره په ډراماتیک ډول راټیټیږي. د سوډیم اوږدمهاله کم مصرف هم بدن ته ډیر زیان رسوي.
د سوډیم "زیات مقدار" - د لوی مقدار مالګې یا مالګین خواړو مصرف کولو معمول پایله - به ژر تر ژره د اذیما (په مخ ، د پښو پړسوب او نور) کې منعکس شي. سربیره پردې ، اضافي مالګه کولی شي په مفصلونو کې راټول شي ، د یو لړ عضلاتو اختلالاتو لامل کیږي.
هغه دولتي ادارې چې د سوډیم مینځلو تنظیم کولو مسؤل دي (موږ د متحده ایالاتو په اړه خبرې کوو) په مکرر ډول د رسمي نورم بدلولو بیړنۍ اړتیا په اړه د خپلواک څیړونکو ادعاګانې رد کړې - او اوس یې امکان نلري. حقیقت دا دی چې د سوډیم کمول، که څه هم دا روغتیا ته یو څه زیان رسوي، په ورته وخت کې د وینې فشار هم د پام وړ کموي. دا د پام وړ ده چې په متحده ایالاتو او یو شمیر نورو پرمختللو هیوادونو کې د فشار زیاتوالی په عملي توګه د "عام دښمن لومړی نمبر" ګڼل کیږي.
د فشار زیاتوالی کولی شي د اتباعو ترمنځ د شخړو په زیاتوالي کې مرسته وکړي او د زړه د ناروغۍ خطر زیاتوي - او د مړینې زیاتوالی. د مالګې ناوړه ګټه اخیستنه د غوښې خواړو مصرف سربیره د وینې لوړ فشار یو عام لامل دی.
ساینس پوهان په دې باور دي چې د رسمي درملو سپارښتنې څه دي، د سوډیم مصرف باید کم نه وي یا ډیر اټکل شوی وي. دا مهمه ده چې هره ورځ لږترلږه د دې حیاتي عنصر شاوخوا صحي مقدار وخورئ: د سوډیم لنډمهاله کمښت په نسجونو کې د سوډیم راټولیدو سره جبران کیږي ، او د هغې لږ اضافه په ادرار کې بهر کیږي.
د راپور لیکوالان مشوره ورکوي چې ستاسو د مالګین خواړو یا مالګې مصرف خورا ډیر کړي ، حتی که تاسو فکر کوئ چې تاسو د کافي سوډیم مصرف خطر لرئ ، په ورځ کې د وړاندیز شوي 5g څخه خورا کم مصرف کولو سره. پرځای یې، دا سپارښتنه کیږي چې د وینې د کره ازموینې پراساس وړ مشوره وغواړئ. دا هم په پام کې نیولو سره چې گاجر، روميان، چوغندر، لوبیا او ځینې حبوبات د پام وړ سوډیم لري - نو د دې خواړو مصرف د رژیم د یوې برخې په توګه د سوډیم نشتوالی کموي.