د چمتو کولو پیچلي ټیکنالوژۍ سره د "رول لوبغاړو" څخه اصلي څښاک. Elberetovka یو بډایه لیمو - پودینې بوی او نارنجي - مساله لرونکي خوند لري، لوړ ځواک تقریبا نه احساس کیږي. د پخلی کولو په بهیر کې، اصلي شی په پخلنځی کې د اور مخنیوی دی.
تاریخي معلومات
البریتوفکا د روسی ژبو رول لوبغاړو - تولکینیسټانو (د JRR تولکین د کتابونو مینه وال) الکولي مشروبات دي. دا ترکیب په 2007 کې د جوني لخوا د تیاره ځنګل کیسې په کتاب کې خپور شو.
ټیکچر د وردا (دوهم نوم - ایلبریټ) په نوم نومول شوی - د اردا او ویلینور ملکه ، د Ea ستورو جوړونکی ، چې د یلوس لخوا په لوړ درناوي کې کیده.
د Elberetovka ترکیب
کلاسیک ترکیب 96٪ طبي الکول کاروي. مګر په دې حالت کې، رنګ به خورا پیاوړی وي (له 55٪ څخه زیات حجم). له همدې امله، د الکول د اډې په توګه، تاسو کولی شئ ووډکا یا مونشین واخلئ، بیا قلعه به شاوخوا 26٪ حجم ته راښکته شي.
د الکول د تودوخې او خلاص تبخیر له امله، دا خورا ستونزمن کار دی چې حتی د البریتوفکا نږدې قلعه نوم هم ولیکئ، اټکل شوي ارزښتونه په ګوته شوي.
عنصرونه:
- الکول (96٪) - 1 لیتر؛
- اوبه - 0,5 لیتره
- نارنج - 2 ټوټې (لوی)؛
- شات - دوه ګولۍ (2-5 چمچونه)؛
- اخروټ - 5 ټوټې؛
- کارنیشن - 7 جواني؛
- پوټکی یا میلیسا - 3-4 پاڼي؛
- جائفل - 1 چمچ.
نارنج باید لوی، بوی او جوس وي. دا غوره ده چې د غیر کینډ شوي لیمو یا بکوایټ شات څخه کار واخلئ، مګر هر شات به دا کار وکړي، دا یوازې په اوبو کې منحل کول ډیر وخت نیسي. اصلي ترکیب وايي چې د لیمو بام غوره دی، که څه هم پودینه د منلو وړ ده.
د چمتو کولو ټیکنالوژي
1. اوبه په یو ساسپین کې واچوئ او شات اضافه کړئ. په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې شات په بشپړ ډول په اوبو کې منحل شي.
2. نارنج په جوش اوبو سره وخورئ او وچ کړئ (د پوستکي څخه محافظت کونکي لرې کړئ)، بیا هره میوه په 4 برخو وویشئ او د شاتو په شربت کې اضافه کړئ.
3. اخروټ پرې کړئ، کورونه په څو برخو وویشئ او نارنج ته اضافه کړئ (خولۍ نه کارول کیږي).
4. لونګ اضافه کړئ.
د کارنیشن اضافه کولو په وخت کې، په لوړ غږ دا جمله واورئ: "البریت ګیلتونیل! (البرټ ګیلتونیل) دا د ر lightا میرمنې ته زنګ دی ، پرته لدې چې ایلبیرټوفکا به دومره خوندور نه وي ، او د شرابو په جریان کې به خامخا یو څه خراب شي.
5. مغز او پودۍ (میلیسا) اضافه کړئ.
6. د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ، په هر 2-3 دقیقو کې وخورئ، بیا د پخلنځي د کڅوړو له لارې فشار ورکړئ.
7. د نارنج او شاتو پایله لرونکی شربت په فشار ککر یا یو ساسپین کې واچوئ (که چیرې د فشار ککر شتون نلري). په 1 لیتر شربت کې د 0,5 لیتر په اندازه الکول اضافه کړئ. مخلوط.
8. د فشار ککر وتړئ او د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې واچوئ.
د منظم ساسپین په حالت کې ، د څنډو شاوخوا پوښ د ټوټو سره مهر کړئ ، بیا د 10 دقیقو لپاره په بخار حمام کې ځای په ځای کړئ. د بخار (اوبو) حمام د لوی قطر یوه کڅوړه ده (د ټوکر سره د کڅوړې په پرتله) په جوش اوبو ډکه شوې ، چې د تودوخې درجه یې د بخارۍ په تودوخه ساتل کیږي.
د پخلي پروسې په جریان کې ، رنګ باید جوش نشي!
پاملرنه! د لوښي خلاصول یا د فشار ککر والو پوښ مه کوئ، که نه نو ډیر فشار ممکن د چاودنې او اور لامل شي. د څښاک د پروسې په جریان کې، ځینې الکول به تبخیر شي، لکه څنګه چې باید وي. پدې مرحله کې ، دا مشوره ورکول کیږي چې هوډ په بشپړ ځواک کې چالان کړئ او حتی د څو دقیقو لپاره پین بې پامه مه پریږدئ - د الکول بخار سمدلاسه د خلاص اور سره تماس کې سوځي.
9. پرته لدې چې د راتلونکي ایلبریټوکا سره کانټینر خلاص کړئ ، په یخ اوبو کې یې واچوئ (تر ټولو اسانه لاره په تشناب کې ده) او تر هغه پورې یې وساتئ تر څو د پین فلزي د اوبو په څیر سړه شي.
10. ساسپین (د فشار ککر) له اوبو څخه لیرې کړئ، پوښ یې خلاص کړئ او د یو ساعت لپاره یې په یخچال کې پریږدئ ترڅو اضافي الکول تبخیر شي.
11. بشپړ شوی ایلبریټوکا په بوتلونو کې د ذخیره کولو لپاره واچوئ او په هرمیټ ډول وتړئ. څښاک د څښلو لپاره چمتو دی. د شیلف ژوند د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې - تر 5 کلونو پورې. نږدې ځواک - 55-65٪.
