د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
لاندې جدول د غذایی توکو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایدریټ ، ویټامینونه او مینرالونه) لیست کوي 100 ګرامه د خواړو برخه.
غذايي مواد | شمیره | قانون ** | په 100 g کې د نورمال٪ | په 100 کیلوکال کې نورمال٪ | د نورم 100. |
کلوري | 37 kcal | 1684 kcal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4551 g |
پروټینونه | 2.66 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
غوښه | 0.29 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 19310 g |
کاربوهایډریټ | 5.11 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4286 g |
غذایی ریبر | 2.7 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 741 g |
د اوبو د | 88.34 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2573 g |
الشوری | 0.91 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.225 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
ویټامین B2 ، ریبوفلاوین | 0.2 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
ویټامین B4 ، کلین | 47.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1048 g |
ویټامین B5 ، پینټوټینیک | 1.35 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 370 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.1 mg | 2 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 |
ویټامین B9 ، فولټ | 48 μg | 400 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 833 g |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
ویټامین D2 ، ایرګوکلیسیفرول | 0.1 μg | ~ | |||
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.01 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 150000 g |
ویټامین پی پی ، نه | 7.032 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 284 g |
بیټینګ | 1.4 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 359 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 696 g |
مګنیزیم ، م | 16 mg | 400 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
سوډیم ، نه | 3 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 43333 g |
سلفر ، S | 26.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3759 g |
فاسفورس ، P | 105 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 762 g |
د منرالونو | |||||
اوسپنه ، فی | 1.15 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1565 g |
منګنیز ، Mn | 0.075 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
کاپر ، کاو | 107 μg | 1000 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 935 g |
سیلینیم ، سی | 2.2 μg | 55 mcg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
زنک ، زن | 0.65 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1846 |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
مونو او ډیسچارډونه (شکري) | 0.22 g | اعظمي 100 جی | |||
ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.22 g | ~ | |||
اړین امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.11 g | ~ | |||
د لږېدونکي | 0.23 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.07 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.09 g | ~ | |||
د ليوسين | 0.13 g | ~ | |||
ليسين | 0.13 g | ~ | |||
methionine په | 0.03 g | ~ | |||
threonine | 0.11 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
فېنيل | 0.15 g | ~ | |||
امینو تیزاب | |||||
آلانين | 0.19 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 0.19 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.11 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 0.38 g | ~ | |||
پرولين | 0.06 g | ~ | |||
Serine | 0.09 g | ~ | |||
تيروسين | 0.14 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.02 g | ~ | |||
سټرول (سټریلز) | |||||
کمپیسټرول | 1 mg | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د ناساډیني فیټي اسیدونه | 0.027 g | اعظمي 18.7 جی | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.027 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.124 g | له 11.2-20.6 g څخه | ۸۵٪ | 3% | |
18: 2 لینولیک | 0.082 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.041 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.041 g | له 0.9 څخه تر 3.7 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.082 g | له 4.7 څخه تر 16.8 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 37 kcal دی.
- لوی = 5 g (1.9 kcal)
- منځنۍ = 3 g (1.1 kcal)
- ټوټه شوې پیاله = 65 ګرامه (24.1 kcal)
- پیاله ټوله = 64 g (23.7 kcal)
اینوکي (ارمیلیریا ژمی ، انوکیټیک) ، مرخیړې پدې ډول ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه ویټامین بی 1 - 15، ، ویټامین B2 11.1٪ ، ویټامین B5 او 27٪ ، ویټامین B9 - 12٪ ، ویټامین پي پي - 35,2،14,4٪ ، پوټاشیم - 13,1،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX ، XNUMX
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم د کليدي انزایمونو برخه ده ، بدن ته انرژي او پلاستيکي مرکبات چمتو کوي او همدارنګه د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې دخیل دی ، د لید شنونکي رنګونو حساسیت او تیاره تطابق کې برخه اخلي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي روغتیا ، سرطاني غشا ، د ضعیف ر lightا او دوه ګنده لید لید هم زیانمن کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم ، د څو هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، او په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پینټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي د پوټکي زخمونو او د mucous membranes لامل شي.
- ويټامين B9 د نیوکلیوک او امینو اسیدونو په میتابولیزم کې دخیل یو کوانزایم په توګه. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ترکیب ته زیان رسوي ، چې په پایله کې د ودې او حجرو ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه په ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل پرمهال د فوليټ کافي نشتوالی د وخت دمخه یو لامل دی. ، خوارځواکۍ ، د زیږون ناسازګارۍ ، او د ماشومانو پرمختیاي زیانونه. د فولیټ ، هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ایسوسی ایشن وښود.
- ویټامین پی پی د ریډوکس عکس العمل او د انرژي میتابولیزم کې دخیل دی. د ویټامین ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، د معدې او عصبي سیسټم ګډوډي سره.
- پوټاشیم اصلي د رګونو د لارې آین دی چې د اوبو ، الکترولیت او اسید توازن کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو په ترسره کولو ، د وینې د فشار تنظیم کې برخه لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې دخیل دی ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید - الکلین انډول تنظیموي ، د هډوکو او غاښونو معدنی کولو لپاره د فاسفولپایډز ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیوک اسیدونو برخه ده. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
د خورا ګټورو محصولاتو بشپړ لارښود چې تاسو یې په ایپ کې لیدلی شئ.
توري: کالوري 37 kcal، کیمیاوي جوړښت، د تغذیې ارزښت، ویټامینونه، منرالونه د ګټور انوکۍ په پرتله (Armillaria ژمی، enokitake)، مشروم، کالوری، غذایی توکی، ګټور ملکیتونه اینوکی (Armillaria ژمی، enokitake)، مشروم