د اوږدې مودې لپاره ، موږ غوړ د ورو کیدو اصلي دښمنانو په توګه چلند کاوه. د دې پس منظر په وړاندې ، دا حیرانتیا نده چې ډیری خلکو د خواړو او صحي خواړو عادتونو برخې په توګه د ټیټ غوړ خواړه قبول کړي دي.
راځئ چې دا هم په پام کې ونیسو چې ډیری رژیمونه د دوی په مثالي مینو کې محصولات لري لکه د ټیټ غوړ پنیر ، ټیټ غوړ سور کریم ، ټیټ غوړ شیدې ، او دا روښانه کیږي چې ولې موږ د ټیټ غوړ محصولاتو سره مینه درلوده ، د دوی په وینا د تولید کونکو باور کول چې دوی د عادي کاټیج پنیر څخه صحي دي. شیدې او خواږه کریم.
مګر ایا چا په دې اړه فکر کړی چې ولې د ټیټ غوړ خواړه په خوند کې د معمول څخه ټیټ ندي؟ او بې ګټې ، ځکه چې دا د خواړو صنعت کې د هیچا لپاره پټ نه دی چې څنګه د ټیټ غوړ محصولاتو بې خونده تاوان ورکول کیږي. دا عام خواږه دي لکه بوره او فرکتوز، کله ناکله د جوارو شربت، او البته مصنوعي خواږه هم شتون لري. دا د وروستي په اړه له اوږدې مودې راهیسې پیژندل شوي چې دوی نه یوازې د وزن له لاسه ورکولو پوښتنې ته ځواب نه دی، بلکې حتی د چاقۍ سره مرسته کوي. او د بورې ډیر مصرف په شا کې یو ټپ دی. د کالوري میز یو ګټور شی دی، مګر افسوس، دا یوازې شمیرې ښیې، او نه هغه محصولات چې موږ یې مصرف کوو ګټور یا زیانمن دي.
د شخصیت ، زړه او رواني لپاره د خوږو زیان د ډیری مطالعاتو په جریان کې ثابت شوی. د دوی په مینځ کې د سټیټ سیرم انسټیټیوټ څخه د ډنمارک متخصصینو مطالعه ده ، د آیسلینډ پوهنتون آیسلینډي متخصصین ، د عامې روغتیا هارورډ ښوونځي (بوسټن ، متحده ایالاتو) کارپوهانو ، چا چې د دې موادو ترمینځ اړیکې پیژندلي ، کوم چې په فعاله توګه د درملو ښه کولو لپاره کارول کیږي. د ټیټ غوړ خواړو خوند ، او د شکر ناروغۍ ، چاقۍ ، د زړه ناروغۍ او اضطراب ډیر خطر ...
په دې توګه ، د ټیټ غوړ خواړو غوره کولو سره ، تاسو د مصنوعي شکرونو په ګټه طبیعي غوړ خوړئ. ایا دا ډول انتخاب سم انتخاب کیدی شي؟ دا خورا معقول دي چې په ساده ډول د غوړ نه کار واخلئ ، دا ستاسو د روغتیا ګټې لپاره په مناسب مقدار کې مصرف کړئ.
دا د مستند تغذیه کونکي نیکول بربرین لخوا تایید شوی ، څوک چې د مصرف کونکو پام دې حقیقت ته راجلبوي چې د ټیټ غوړ خواړه د منظم خواړو په پرتله 20 سلنه ډیر کاربوهایډریټ لري. پدې توګه ، د غوړ څخه پاک په هیڅ معنی ندی.
د غوړ په اړه خبرې کول ، زه غواړم د سنتر شوي غوړ روغتیا اغیزو په اړه وروستي څیړنې روښانه کړم. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د اوږدې مودې لپاره دا د غوړ غوړ و چې د چاغۍ لومړی نمبر لامل ګ wasل کیده. په هرصورت ، په واقعیت کې ، هرڅه مختلف وو.
د کلینیکي تغذیې امریکایی ژورنال ، د تغذیې لپاره د امریکایی ټولنې لخوا خپور شوی ، د سنتر شوي غوړ د روغتیا اغیزو په اړه 345 مطالعات بیاکتنه کوي. مطالعات تحلیل شوي، په کوم کې چې د XNUMX زرو څخه زیاتو خلکو برخه اخیستې. د پایلې په توګه، د زړه د ناروغۍ او سنتر شوي غوړ مینځلو ترمنځ هیڅ اړیکه ونه موندل شوه. نور څه دي، سنتر شوي غوړ ښودل شوي چې ښه کولیسټرول زیاتوي او د خراب کولیسټرول رامینځته کیدو مخه نیسي. نو د داسې طبیعي محصولاتو په اړه اعلان شوی جنګ لکه پنیر، غوړ کریم، مکھن او غوښه زموږ په وړاندې جګړه ده. دا محصولات، کله چې په معقول ډول مصرف شي، د ارقام خرابولو توان نلري. یوازې د خپل ټول کالوري مصرف ته پام وکړئ او البته صحي خواړه وخورئ.