د جنوري 25، 2012، د برتانیا طبي ژورنال
د زیتون یا د لمر ګل په غوړیو کې غوړ شوي خواړه خوړل د زړه ناروغۍ یا وخت دمخه مړینې سره تړاو نلري. دا د هسپانوي څیړونکو پایله ده.
لیکوالان ټینګار کوي، په هرصورت، د دوی څیړنه په هسپانیا کې ترسره شوې، د مدیترانې هیواد چیرې چې د زیتون یا د لمر ګل غوړ د غوړولو لپاره کارول کیږي، او موندنې شاید نورو هیوادونو ته ونه غځول شي چیرې چې د پخولو لپاره قوي او بیا جوړ شوي غوړ کارول کیږي.
په لویدیځو هیوادونو کې، د پخلی کولو یو له خورا عام میتودونو څخه دی. کله چې خواړه وخوړل شي، خواړه د غوړ څخه غوړ جذبوي. ډیر غوړ شوي خواړه کولی شي ستاسو د زړه ځینې شرایطو رامینځته کولو چانس ډیر کړي ، لکه د وینې لوړ فشار ، لوړ کولیسټرول ، او چاقۍ. د غوړو خواړو او د زړه ناروغۍ ترمینځ اړیکه په بشپړ ډول نه ده سپړل شوې.
نو د مادرید پوهنتون ساینس پوهانو د 40 کلونو په موده کې د 757 څخه تر 29 کلونو پورې د 69 لویانو د پخلي میتودونه مطالعه کړل. کله چې مطالعه پیل شوه هیڅ یو برخه اخیستونکي د زړه ناروغي نه درلوده.
روزل شوي مرکه کونکو د ګډونوالو څخه د دوی د خواړو او پخلي عادتونو په اړه پوښتنې وکړې.
برخه اخیستونکي په مشروط ډول په څلورو ګروپونو ویشل شوي وو، په لومړي کې هغه خلک شامل وو چې لږ تر لږه غوړ شوي خواړه یې خوړلي، او څلورم - ترټولو لوی مقدار.
په راتلونکو کلونو کې، د زړه د ناروغۍ 606 پیښې او 1134 مړینې وې.
لیکوالان دې پایلې ته رسیدلي: "د مدیترانې په یوه هیواد کې چیرې چې د زیتون او لمر ګل غوړي د غوړیو لپاره خورا عام استعمال شوي غوړ دي او چیرې چې په کور او بهر کې په پراخه کچه غوړ شوي خواړه مصرف کیږي ، د غوړ شوي خواړو مصرف او د خطر ترمینځ هیڅ اړیکه نه لیدل کیږي. د زړه ناروغي زړه یا مرګ."
د آلمان د ریګنزبرګ پوهنتون پروفیسور مایکل لیټزمن په یوه اړونده اداریه کې وايي چې څیړنه هغه افسانه ردوي چې "تړل شوي خواړه عموما د زړه لپاره بد دي"، مګر ټینګار کوي چې "دا پدې معنی نه ده چې منظم کب او چپس اړین ندي. " هر ډول روغتیایی اغیزې. هغه زیاتوي چې د غوړیو د اغیز مشخص اړخونه د استعمال شوي تیلو په ډول پورې اړه لري.