د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
لاندې جدول د غذایی توکو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایدریټ ، ویټامینونه او مینرالونه) لیست کوي 100 ګرامه د خواړو برخه.
| غذايي مواد | شمیره | قانون ** | په 100 g کې د نورمال٪ | په 100 کیلوکال کې نورمال٪ | د نورم 100. |
| کلوري | 73 kcal | 1684 kcal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2307 g |
| پروټینونه | 5 g | 76 g | ۸۵٪ | 9% | 1520 g |
| غوښه | 0.2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 28000 g |
| کاربوهایډریټ | 12.8 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1711 |
| ارګانیک اسیدونه | 0.1 g | ~ | |||
| غذایی ریبر | 1 کال | 20 g | 5% | ۸۵٪ | 2000 |
| د اوبو د | 80 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2841 g |
| الشوری | 0.9 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین A ، RAE | 67 mcg | 900 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1343 g |
| بیټا کیروټین | 0.4 mg | 5 mg | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.34 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 441 g |
| ویټامین B2 ، ریبوفلاوین | 0.19 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 947 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 50 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B5 ، پینټوټینیک | 0.8 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 625 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.17 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1176 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 20 mcg | 400 mcg | 5% | ۸۵٪ | 2000 |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 25 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 360 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 2.6 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 577 g |
| ویټامین ایچ ، بایوټین | 5.3 μg | 50 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 943 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 24.8 μg | 120 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 484 g |
| ویټامین پی پی ، نه | 3 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| نياسين | 2 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 285 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 877 g |
| کلسيم ، Ca | 26 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3846 g |
| سیلیکون ، سی | 21 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 143 g |
| مګنیزیم ، م | 38 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1053 g |
| سوډیم ، نه | 2 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 65000 g |
| سلفر ، S | 47.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2105 |
| فاسفورس ، P | 122 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 656 g |
| کلورین ، کل | 34.25 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6715 g |
| د منرالونو | |||||
| المونیم ، ال | 295 μg | ~ | |||
| بورون ، بی | 167.5 μg | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 37.5 mcg | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 0.7 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2571 g |
| آئوډین ، زه | 1.275 μg | 150 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11765 g |
| کوبالټ ، کو | 3.275 μg | 10 μg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 305 g |
| منګنیز ، Mn | 0.4375 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 457 g |
| کاپر ، کاو | 187.5 mcg | 1000 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 533 g |
| مولبيډنوم ، Mo | 21 μg | 70 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 333 g |
| نکل ، نی | 61.65 μg | ~ | |||
| ټن ، سن | 4.05 μg | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 3.275 μg | 55 mcg | 6% | ۸۵٪ | 1679 g |
| فلورین ، F | 7.5 μg | 4000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 53333 g |
| کرومیم ، CR | 2.25 μg | 50 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2222 g |
| زنک ، زن | 0.795 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 9% | 1509 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 6.8 g | ~ | |||
| مونو او ډیسچارډونه (شکري) | 6 g | اعظمي 100 جی | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د ناساډیني فیټي اسیدونه | 0.071 g | اعظمي 18.7 جی | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | |||||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.035 g | له 0.9 څخه تر 3.7 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.152 g | له 4.7 څخه تر 16.8 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 73 kcal دی.
تازه شنه نخود په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه ویټامین B1 - 22,7٪، ویټامین B5 - 16٪، ویټامین C - 27,8٪، ویټامین E - 17,3٪، ویټامین K - 20,7٪، ویټامین PP - 15 %، پوتاشیم – 11,4 %، سیلیکون – 70 %، فاسفورس – 15,3 %، کوبالټ – 32,8 %، منګنیز او 21.9 %، مسو – 18,8 %، molybdenum – 30 %
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم د کليدي انزایمونو برخه ده ، بدن ته انرژي او پلاستيکي مرکبات چمتو کوي او همدارنګه د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم ، د څو هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، او په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پینټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي د پوټکي زخمونو او د mucous membranes لامل شي.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العملونو کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم ، د بدن سره د اوسپنې جذب کې مرسته کوي. نیمګړتیا د غوړیو او وینې جریان المل کیږي ، د وینې جریان ډیریدو او د وینې کیپلیریزونو نازک کیدو له امله د ناک غوړیدل.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د جنسي غدو فعالیت لپاره اړین دي ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. کله چې د ویټامین ای کمښت د سره د وینې حجرو هیمولیسز وموندل شي ، عصبي اختلالات.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټل وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، په وینه کې د پروټربومین ټیټ کچه.
- ویټامین پی پی د ریډوکس عکس العمل او د انرژي میتابولیزم کې دخیل دی. د ویټامین ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، د معدې او عصبي سیسټم ګډوډي سره.
- پوټاشیم اصلي د رګونو د لارې آین دی چې د اوبو ، الکترولیت او اسید توازن کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو په ترسره کولو ، د وینې د فشار تنظیم کې برخه لري.
- سیلیکون د gag او کولیګن ترکیب ترکیب کې د جوړښتي برخې په توګه شامل شوی.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې دخیل دی ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید - الکلین انډول تنظیموي ، د هډوکو او غاښونو معدنی کولو لپاره د فاسفولپایډز ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیوک اسیدونو برخه ده. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسیدونو میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم کې انزیمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې دخیل دی ، د انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډ ترکیب لپاره اړین دی. ناکافي مصرف د ودې سستیدو ، د تناسلي سیسټم اختلالاتو ، د هډوکو نازکیدو ډیروالي ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره وي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دی ، د پروټینونو او کاربوهایډریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان د بدن نسجونو پروسو کې دخیل دي. دغه نیمګړتیا د زړه د سیسټم د جوړښت نابشپړتیا او د نښلونکي انساجو د Dysplasia سکلیټي پراختیا لخوا څرګندیږي.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکتور دی ، چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیمینونو میتابولیزم چمتو کوي.
د خورا ګټورو محصولاتو بشپړ لارښود چې تاسو یې په ایپ کې لیدلی شئ.
توري: کالوري 73 کیلو کالوري، کیمیاوي جوړښت، غذايي ارزښت، ویټامینونه، منرالونه د تازه شنه مڼو ګټې، کالوري، غذايي مواد، د شنو نخود تازه ګټور ځانګړتیاوې
د انرژي ارزښت یا کالوریک ارزښت هغه انرژي ده چې د انسان په بدن کې د خواړو څخه د هاضمې پرمهال خوشې کیږي. د محصول انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) کې اندازه کیږي. محصول کیلوکالوري، د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول کیږي، چې د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي، نو که تاسو په (کیلو) کالوري کې د کالوري ارزښت مشخص کړئ مخکینی کیلو اکثرا پریښودل کیږي. د روسي محصولاتو لپاره د انرژي ارزښتونو پراخه جدولونه چې تاسو یې لیدلی شئ.
تغذیه ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، شتون چې د موجود فزیکي اړتیاو پوره کولو لپاره په لازمي موادو او انرژي کې.
ویټامینونه ديعضوي مادي دواړه د انسان او ډیري فقرات په رژیم کې په لږ مقدار کې اړتیا لري. د ویټامین ترکیب ، د یوې قاعدې په توګه ، د بوټو لخوا ترسره کیږي ، نه د څارویو. د ویټامینونو ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرام ته اړتیا لري. په مقابل کې غیر ارګانیک ویټامینونه د تودوخې پرمهال ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د خوړو پخولو یا پروسس کولو پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.