د تازه پورسیني مشروم څخه د سوپ جوړول خورا ساده پروسه ده چې تاسو ته اجازه درکوي کورنۍ ته د سبزیجاتو پروټین بډایه اسانه خواړه چمتو کړئ. د تازه پورسیني مرخیړیو څخه د سوپ جوړولو لپاره مختلف ترکیبونه شتون لري: دوی په عمده ډول د دوی لپاره د کوم ډول بوش کارول کیږي توپیر لري. تاسو کولی شئ د چرګانو او غوښې په بوجۍ کې د تازه پورسیني مشروم سوپ پخ کړئ، یا تاسو کولی شئ د اډې په توګه د مرخیړیو بوش وکاروئ. د مرخیړیو ترکیب او ځینې سبزیجات هم ښه خوند لري. مخکې لدې چې تاسو تازه پورسیني مشروم سوپ پخ کړئ ، موږ وړاندیز کوو چې د کورنۍ ډوډۍ لپاره د راتلونکي ډش لپاره سم ترکیب غوره کړئ. د محصولاتو په ترکیب پورې اړه لري، تاسو کولی شئ د نوډلونو یا حبوباتو سره یو روښانه بوش یا په ځانګړې توګه غذايي ډوډۍ ترلاسه کړئ.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ترکیب: د تازه پورسیني مرخیړیو څخه د مرخیړی سوپ پخولو څرنګوالی

د تازه پورسیني مشروم سوپ لپاره د ترکیب له مخې، پوستکي، مینځل شوي او کټ شوي مشروم په ساسپین کې اچول کیږي، مکھن اضافه کیږي، د خوند سره مالګه کیږي، د اوبو سره اچول کیږي او د 15-20 دقیقو لپاره جوش شوي. سوپ د خړو شیدو، هګیو، مکھن سره مینځل کیږي. په ښه توګه کټ شوي پارسلي او تور مرچ سره وویشئ. تاسو کولی شئ په سوپ کې ورمیسیلي، سمولینا او نور اضافه کړئ.

د تازه پورسني مرخیړیو څخه د مشروم سوپ پخولو لپاره ، تاسو د محصولاتو لاندې ترکیب ته اړتیا لرئ:

    [»»]
  • 100 ګرامه سپین مرخیړی
  • یو ګیلاس د خړو شیدو شیدو
  • ۶ هنر. د تیلو چمچ
  • 1 لیټره اوبه
  • 2 tbsp. د حبوباتو چمچ
  • 2 هګۍ
  • تور مرچ او اجماع د خوند لپاره

د خرما سره د مشروم سوپ.

مخکې لدې چې تاسو د تازه پورسیني مشروم څخه سوپ پخ کړئ ، د محصولاتو لاندې ترکیب چمتو کړئ:

  • تازه پورسیني مشروم - 200 ګرامه
  • غوړ یا مارجرین - 1 tbsp. یوه چمچ
  • پیاز - 1 پی سی.
  • گاجر - 1 ټوټې.
  • اوړه - 1 tbsp. چمچ
  • روميان - 1-2 ټوټې.
  • مڼه - 0,5 پی سی.
  • اوبه - 1 لیتره
  • خواږه کریم - 1-2 tbsp. چمچه
  • مالګه
  • ډیل یا شنه پیاز

د دې تازه پورسیني مشروم سوپ ترکیب وګورئ چې د لومړني ګامونو لپاره انځور شوی. 

تازه مرخیړی په کیوبونو کې پرې کړئ او په غوړو کې لږ وخورئ.
کټ شوي پیاز، ګرد شوي گاجر او اوړه اضافه کړئ، لږ نسواري.
ګرمې اوبه، مالګه واچوئ او د 10-15 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
روميان او مڼې واچوئ، په پتلو ټوټو کې پرې کړئ، د څو دقيقو لپاره جوش کړئ.
کله چې خدمت وکړئ، سوپ ته کریم، ډیل یا پیاز اضافه کړئ.

[»]

د نیټلز سره د تازه پورسیني مشرومونو خوندور سوپ لپاره ترکیب

جوړښت:

  • تازه پورسیني مشروم - 400 ګرامه
  • کچالو - 200 ګرامه
  • نټل - 100 ګرامه
  • غوړ - 2 tbsp. چمچه
  • مالګه
  • ډیل
  • خواږه کریم - 1,5 کپ
  1. د تازه پورسني مرخیړیو څخه جوړ شوي خوندور سوپ لپاره ترکیب تاسو ته اجازه درکوي دواړه روسولا او بولیټس وکاروئ ، کوم چې باید په ټوټو کې پرې شي ، په تیلو کې غوړ شوي او د کچالو سره یوځای د 20-30 دقیقو لپاره جوش شوي.
  2. له هغې وروسته، ښه کټ شوي جالونه اضافه کړئ او د نورو 5-10 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ.
  3. د خړوب کریم سره موسم، ډیل، جوش ته راوړو.
  4. د کروټون سره خدمت وکړئ.

د تازه پورسیني مرخیړیو سره خوندور مشروم سوپ

جوړښت:

    [»»]
  • 5-6 تازه پورسیني مشروم
  • 5 کچالو
  • د زینکس ګاز
  • د پارسلي ريښه
  • 1 بلب
  • 1 ټماټر
  • 1 سټ. د تیلو چمچ
  • 1،XNUMX لیټره اوبه

د تازه پورسني مرخیړیو څخه د خوندور مرخیمو سوپ چمتو کولو لپاره ، سبزیجات ټوټه کړئ لکه څنګه چې په تیرو ترکیب کې ښودل شوي. گاجر، پیاز، پارسلي، روميان په تیلو کې وخورئ. تاسو کولی شئ د مشروم ډډونه هم وخورئ. د تازه مرخیړیو کټ شوي کیپونه په جوش شوي بوره کې واچوئ او د 35-40 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. کچالو، نسواري سبزیجات اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې محصولات په بشپړه توګه نرم شوي وي. د 5-10 دقیقو لپاره. سوپ د پخلی کولو پای ته رسیدو دمخه مالګه کړئ.

د تازه پورسیني مشروم سوپ پخولو څرنګوالی

جوړښت:

  • 250 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • 800 g کچالو
  • د زینکس ګاز
  • پورسلي
  • 1 بلب
  • 1 سټ. یو چمچ غوړ
  • 1 tbsp. یو کاچوغه خواږه کریم
  • ګندنه
  • روميان
  • زرغون
  • مساله

د کچالو سوپ د تازه مرخیړیو سره په غوښه یا هډوکو کې پخلی کیدی شي ، او همدارنګه سبزیجات. د تازه مرخیړیو ریښی په ښه توګه وخورئ او د غوړ سره وخورئ، کیپونه پرې کړئ او د 30-40 دقیقو لپاره په بوش یا اوبو کې جوش کړئ. مخکې له دې چې د تازه پورسیني مرخیړیو څخه سوپ چمتو کړئ، سبزیجات په ټوټو کې پرې کړئ، پیاز پرې کړئ او ټول د غوړ سره یوځای وخورئ. کچالو په کیوبونو کې پرې کړئ. نسواري شوي مشروم ریښې، سبزيجات او کچالو د مشروم سره په جوش شوي بوش کې واچوئ او د 15-20 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. د 5-10 دقیقو لپاره. د پخلی پای ته رسیدو دمخه، کټ شوي روميان، د خلیج پاڼی او د مرچ دانو محدود مقدار اضافه کړئ.

سوپ د غوړ کریم او بوټو سره خدمت وکړئ.

د تازه پورسیني مشروم څخه سوپ څنګه پخوي

جوړښت:

  • 500 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • 500 g کچالو
  • 200 ګرامه ریښې او پیاز
  • 2 هنر. tablespoons مکھن
  • 3،XNUMX لیټره اوبه
  • مالګه
  • بې پا .ی
  • شنه پیاز
  • ډیل
  • cream

تازه مرخیړی پاک او وینځئ. مخکې لدې چې د تازه پورسني مرخیړیو سوپ پخ کړئ ، پښې پرې کړئ ، ټوټې کړئ او په تیلو کې وخورئ. ریښې او پیاز په جلا توګه وخورئ. د مشروم کیپونه په ټوټو کې پرې کړئ، وخورئ، په یخچال کې واچوئ او کله چې اوبه وچې شي، یو ساسپین ته یې واستوئ، اوبه اضافه کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره پخلی کړئ، د کچالو کچالو اضافه کړئ. بیا د وریجو پښې، ریښې، پیاز، مالګه، مرچ، د خلیج پاڼی په پین ​​​​کې واچوئ او د نورو 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. کله چې خدمت وکړئ، خړوب کریم، ښه کټ شوي شنه پیاز او ډیل اضافه کړئ.

د کریم سره د تازه پورسیني مشروم سوپ

عنصرونه:

  • 450 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • 6-8 کچالو
  • شنه پیاز
  • شنه بیم
  • 1 سټ. د تیلو چمچ
  • 1-2 بلبونه
  • 1/2 - 1 پیاله خواږه کریم یا کریم

450 ګرامه پوستکي تازه مرخیړي، څو ځله په سړو اوبو کې مینځل شوي. په غوړو کې ښه کټ شوي پیاز وخورئ، مرخیړی اضافه کړئ، 12 ګیلاس اوبه واچوئ، تر هغه وخته پورې پخلی کړئ، لږ مالګه اضافه کړئ. بیا شنه پیاز، 1-2 پیاز، د اجماع یوه ټوټه، اجماع او جوس، د یو چمچ اوړو سره موسم، جوش کړئ. د 20 دقیقو لپاره. د خدمت کولو دمخه، د کټ شوي کچالو 6-8 ټوټې د تازه پورسیني مشروم سوپ کې د کریم، جوش سره اضافه کړئ. په خدمت کې، تازه کریم یا کریم واچوئ او سوپ د دوی سره جوش ته راوړو. تاسو کولی شئ تور مرچ اضافه کړئ.

څنګه د تازه پورسیني مرخیړیو سره د مرخیړی سوپ پخلی کړئ

جوړښت:

  • 150 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • 1-2 گاجر
  • 2-3 کچالو
  • د ایکسینکس بیل پاڼه
  • 1 چمچ مکھن
  • 2 هګۍ
  • نیم پیاله خواږه شیدې (یوګور)
  • تور مرچ یا اجماع
  • مالګې خوله

مخکې لدې چې تاسو د تازه پورسیني مرخیړیو څخه د مرخیړیو سوپ پخ کړئ ، تاسو اړتیا لرئ چې مرخیړی ترتیب او مینځل کړئ او ټوټې یې پرې کړئ. گاجر په پتلو ټوټو کې پرې کړئ. مشروم او گاجر یو ځای په مالګین اوبو کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره جوش کړئ. ټوټه شوي کچالو او د خلیج پاڼي اضافه کړئ. سوپ جوش ته راوړئ. بیا د تودوخې څخه لرې کړئ او مکھن اضافه کړئ. سوپ د هګیو سره د خړو شیدو، تور مرچ یا ښه کټ شوي پارسلي سره مخلوط کړئ.

د سبزیجاتو سره د پورسیني مشروم سوپ.

عنصرونه:

  • 200 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • د زینکس ګاز
  • 2-3 کچالو
  • 2 هګۍ
  • 1 چمچ مکھن
  • د ایکسینکس بیل پاڼه
  • تور مرچ او مالګه د خوند لپاره
  • اجماع

مشروم پاک کړئ او په ټوټو کې پرې کړئ. گاجر پاک کړئ، وینځئ او ټوټې یې پرې کړئ. په پین ​​کې 1,5 لیټره اوبه واچوئ، مالګه، چمتو شوي مرخیړي او گاجرونه واچوئ، اور واچوئ، جوش ته یې راوړئ او شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. تیار شوي کچالو او د خلیج پاڼي اضافه کړئ، جوش ته راوړئ او تر نرمیدو پورې یې پخه کړئ. بیا د تودوخې څخه لرې کړئ، مکھن اضافه کړئ. د هګیو سره موسم، تور مرچ او د کټ شوي پارسلي سره وویشئ.

د چرګانو سره تازه پورسیني مشروم سوپ

جوړښت:

  • 100 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • 1,2 کیلو چرګ
  • 200 ګرامه ورمیسي
  • د سیلیریاک ریښه 60 ګرامه
  • 25 ګرامه د اجماع ریښه
  • تور مرچ
  • مالګې خوله
  • اجماع

مخکې له دې چې د چرګانو سره د تازه پورسیني مرخیړیو سوپ چمتو کړئ، تیار شوي مرغۍ په کوچنیو برخو وویشئ، په ساسپین کې واچوئ، یخ اوبه واچوئ، اور واچوئ، جوش ته یې راوړئ، اوبه وچ کړئ، غوښه په سړو اوبو کې وینځئ، واچوئ. دا بیرته په ساسپین کې واچوئ، یخ اوبه واچوئ، اور واچوئ، جوش ته راوړئ او په لږ تودوخه په لږ جوش سره پخلی کړئ. پوستکي شوي سبزیجات او مشروم په کیوبونو کې پرې کړئ او په جوش شوي سوپ کې ډوب کړئ. کله چې غوښه تر نیمایي پورې پخه شي، تور مرچ، مالګه او پارسلي اضافه کړئ. د پخلی پای ته رسیدو څخه 1-2 دقیقې دمخه ، ورمیسیلي اضافه کړئ ، مخکې تر دې چې په مالګین اوبو کې جوش شوي وي ، جوش ته راوړئ او له تودوخې څخه لرې کړئ.

د خدمت کولو دمخه، د سوپ کڅوړو کې کټ شوي پارسلي اضافه کړئ.

د غوښې سره د تازه پورسیني مشروم سوپ

برخې:

  • 350-400 ګرامه نرم غوښه
  • 1 سټ. یو چمچ غوړ یا غوړ
  • اجماع یا اجماع
  • 8-10 کچالو
  • 200 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • 2 کوچني اچار
  • مالګه
  • تور مرچ
  • زرغون
  • cream

غوښه د دانې په اوږدو کې په 4-5 ټوټو کې پرې کړئ، مات کړئ او په نرمۍ سره په دواړو خواوو کې وخورئ. بیا یې د پخلی کولو کڅوړه کې ښکته کړئ، 1 لیټر جوش اوبه واچوئ او مایع چې په پین ​​کې رامینځته کیږي کله چې غوښه وخورئ. کله چې غوښه نیمه نرمه شي، کچالو واچوئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې بشپړ پخلی شي. د پخلي له پای ته رسیدو څخه 10 دقیقې دمخه ، کټ شوي اچار شوي ککري ، جوش شوي مرخیړي او مصالحې اضافه کړئ او ټوټې ټوټې کړئ ، پخلی ته دوام ورکړئ. په میز کې، د غوښې سره د تازه پورسیني مشروم سوپ، شفاف یا د خټ کریم سره خدمت وکړئ. په سر کې د بوټو سره وویشئ.

د پیاز سره تازه مرخیړی سوپ.

عنصرونه:

  • 300 ګرامه تازه پورسیني مشروم
  • 300 g پیاز
  • 2 سټ. tablespoons مکھن
  • 1 لیتره ورش
  • مالګه او مرچ - خوند لپاره

د پورسیني تازه مرخیړی، پاکول، مینځل، په پټو کې پرې کول، په غوړ کې ډډ. کله چې پیاز لږ نسواري شي، هر څه په ورش کې واچوئ او تر نرمیدو پورې یې پخ کړئ. د سوپ سره د پنیر سینڈوچ خدمت وکړئ. د سپینې ډوډۍ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د مکھن سره وویشئ، د پخې شوي پنیر سره وویشئ او د څو دقیقو لپاره په تنور کې واچوئ تر څو چې پنیر منحل او لږ نسواري پیل شي.

سوپ - د تازه پورسني مشروم څخه.

جوړښت:

  • 500 ګرامه غوښه د هډوکو سره
  • د زینکس ګاز
  • 1 بلب
  • 400 ګرامه تازه مرخیړی
  • 3 هنر. چمچ اوړه
  • 1 سټ. د تیلو چمچ
  • د 1 هګۍ ژیړ
  • 1 ½ د شیدو شیدو
  • 3،XNUMX لیټره اوبه
  • مالګه - خوند ته

د غوښې جوش وخورئ. مشروم پریمنځئ او پرې کړئ. گاجر او پیاز په غوړ کې وخورئ. مرخیړی، غوړ شوی گاجر او پیاز په یوه ساسپین کې واچوئ، په شوربت کې واچوئ او د 50-60 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. جوش شوي مرخیړي د غوښې د پیسۍ له لارې تیر کړئ، د شیدو ساس واچوئ (اوړه په غوړ کې تر هغه پورې وخورئ چې لږ ژیړ وي او د شیدو سره ضعیف شي)، لږ څه جوش کړئ، بیا د کڅوړې، مالګې له لارې وخورئ او لږ څه پخلی کړئ. د جوش شوي مرخیړي ډله د بورې سره واچوئ ، غوړ اضافه کړئ ، د وهل شوي هګۍ ژیړ سره فصل کړئ ، د بورې سره منحل شوي. د سپینو کروټونونو سره د تازه مرخیړیو سوپ خدمت وکړئ.

د مرخیړیو سوپ د ګنډو سره.

جوړښت:

  • تازه پورسیني مشروم - 250 ګرامه
  • پیاز - 1 پی سی.
  • د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. یوه چمچ
  • اوبه - 1 لیتره
  • وریجې یا وربشې - 2 tbsp. چمچه
  • کچالو - 2 پی سی.
  • اچار شوي ککبر یا روميان - 1 پی سی.
  • مالګه
  • کاراو
  • شنه پیاز یا پارسل

چمتو شوي مرخیړي ټوټې ټوټې کړئ او په تیلو کې د پیاز سره وخورئ. مینځل شوي حبوبات په اوبو یا بوش کې تر نیم نرمه پورې وخورئ، بیا پرې شوي کچالو، جوش شوي مشروم او پیاز اضافه کړئ. د پخلی له پای ته رسیدو څخه څو دقیقې مخکې، د ککرو یا روميانو ټوټې په سوپ کې واچوئ، هر څه سره جوش کړئ، مالګه. د خدمت کولو دمخه سوپ د بوټو سره وویشئ.

د روميانو سره د مشروم سوپ.

جوړښت:

  • تازه پورسیني مشروم - 500 ګرامه
  • مکھن - 50 ګرامه
  • پیاز - 1-2 پی سی.
  • روميان - 2-3 ټوټې.
  • ورمیسیلي - 50 ګرامه
  • خواږه کریم - 3-4 tbsp. چمچه
  • سره مرچک
  • اجماع
  • مالګه

تازه مرخیړي په ټوټو پرې کړئ او جوش کړئ. پیاز، اوړه، سور مرچ او تازه روميان په غوړیو کې وخورئ، د مرخیړیو بوی کې واچوئ، د خوند لپاره مالګه، ورمیسیلي اضافه کړئ او تر نرمیدو پورې یې پخ کړئ. د خدمت کولو دمخه، د خړوب کریم، بوټو او مرچ سره موسم.

د غوښې سوپ د مشروم سره.

د مشروم یوشکا (د مشروم سوپ) د کارپاتیانو څخه ترکیب | د مشروم سوپ، انګلیسي فرعي سرلیکونه

جوړښت:

  • تازه پورسیني مشروم - 100-150 ګرامه
  • غوښه یا غوښه د هډوکي سره - 150-200 ګرامه
  • گاجر - 2 ټوټې.
  • پیاز - 1 پی سی.
  • اوبه - 1 لیتره
  • غوړ یا مارجرین - 1 tbsp. یوه چمچ
  • اوړه - 1 tbsp. چمچ
  • خواږه کریم - 1 tbsp. یوه چمچ
  • د پارسلي ريښه
  • مالګه
  • تور مرچ
  • parsley یا dill

د غوښې جوش وخورئ. غوښه لرې کړئ او په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. مشروم، گاجر، پیاز، اجماع یا اجماع په پتلو لرګیو کې پرې شوي او په غوړ کې ډډ کړئ. کله چې دوی تقریبا چمتو وي، د اوړو سره یې وویشئ، د غوښې ټوټې اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې یې وخورئ چې بشپړ پخلی شي. دا مخلوط په بوره کې واچوئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ، مالګه او مرچ د خوند لپاره اضافه کړئ. کله چې خدمت کول، په میز کې خړوب کریم واچوئ او د ښه کټ شوي ډیل یا پارسلي سره وویشئ.

د مشروم سوپ د لہسن او مرچ سره.

جوړښت:

  • تازه پورسیني مشروم - 500 ګرامه
  • پیاز - 2-3 پی سی.
  • د جوارو اوړه - 1 tbsp. بستر
  • سیلینټرو
  • اجماع
  • ډیل
  • ووږه
  • تور مرچ
  • مالګه
  • پوستکي شوي اخروټ - 0,5 کپ

تازه مرخیړی جوش کړئ، په کولډر کې واچوئ او په پټو کې پرې کړئ. په ښه توګه کټ شوي پیاز په مکھن کې وخورئ، د مشروم ورش واچوئ او یو څه وخورئ. مشروم او پیاز په ورشو کې واچوئ. کله چې جوش شي، اوړه په نیم ګیلاس ورش کې وچ کړئ او په سوپ کې یې واچوئ. د 10 دقیقو لپاره جوش کړئ، ښه کټ شوي سبزيجات، مالګه، کچل شوي لہسن او شملہ مرچ اضافه کړئ. د نورو 5 دقیقو لپاره جوش کړئ، بیا د تودوخې څخه لیرې کړئ او کچالو مغز اضافه کړئ. د خدمت کولو دمخه د تازه بوټو سره پورته کړئ.

د اوړي د مرخیړیو سوپ.

د مشروم سوپ اسانه ترکیب! / د مشروم سوپ اسانه ترکیب!

جوړښت:

  • تازه پورسیني مشروم - 300 ګرامه
  • گاجر - 1 ټوټې.
  • اجماع - 1 ریښه
  • اجماع - 0,5 ریښه
  • پیاز - 1 پی سی.
  • مکھن - 50 ګرامه
  • ځوان کچالو - 300 ګرامه
  • اوبه - 1,5-2 لیتره اوبه
  • کباب - 0,25 غوښه
  • جیرا - 0,5 tsp
  • لہسن - 2 لونګ
  • یوه کاچوغه مارجورام
  • مالګه
  • غوښه - 40 ګرامه
  • اوړه - 2 tbsp. چمچه

په یوه ساس پین کې غوړي ګرم کړئ، کټ شوي ریښې، کټ شوي پیاز، کټ شوي مرخیړي اضافه کړئ او په یوه سوسپین کې د شاوخوا 5 دقیقو لپاره پوښ ​​​​کړئ. بیا په 250 ملی لیتر اوبو کې واچوئ، پوستکي او کټ شوي کچالو واچوئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. غوښه په یخچال کې ګرم کړئ، اوړه اضافه کړئ، تر طلایی نسواري پورې یې وخورئ، هر څه په ګرمو اوبو کې واچوئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ ترڅو هیڅ ټوخی جوړ نشي. ټوټه شوی جیره، ښه کټ شوی کباب، مالګه اضافه کړئ. کله چې کباب پخه شي، هوږه او مارجورام د مالګې سره میده کړئ. د کباب پر ځای تاسو کولی شئ شنه نخود او لوبیا وکاروئ.

په ویډیو کې د تازه پورسیني مشروم سوپ ترکیبونه وګورئ ، کوم چې د پخلي لومړني تخنیکونه ښیې.

سوپ. ډیر خوندور او مسخره! سوپ د سپینو مشرومونو سره.

یو ځواب ورکړئ ووځي