غوړ شوي د مني مشروم: ساده ترکیبونه

د مني مشروم یو له خورا خوندور او مغذي میوو څخه شمیرل کیږي ، کوم چې د پروټین یوه مهمه سرچینه هم ده. دوی د اچار کولو ، یخولو ، سټیو کولو ، غوړولو لپاره عالي دي. له همدې امله د دوی چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. په هرصورت، کله چې غوړ شوي، دوی په ځانګړې توګه خوندور او بوی دي. موږ د خړوب شوي مني مرخیړیو لپاره ډیری ساده او اسانه چمتو شوي ترکیبونه وړاندیز کوو، کوم چې به د ورځني او جشن میز سینګار کړي.

د نوي کوربه مخکې، پوښتنه به خامخا راپورته شي: څنګه د مني مرخیړی په غوړ شوي شکل کې پخوي؟ له همدې امله ، لاندې تشریح شوي ترکیبونه به ستاسو لپاره غوره لاره وي کله چې تاسو نه پوهیږئ د مرخیړیو فصل سره څه وکړئ.

څنګه د ژمي لپاره د پیاز سره د مني د خړوب شوي مرخیړی پخوي

د خړوب شوي مني مرخیړیو لپاره دا ترکیب ښه دی ځکه چې تاسو نه یوازې دا سمدلاسه خوړلی شئ، بلکې د ژمي لپاره یې هم وتړئ. په پخلنځي کې د لږ کار سره، تاسو یو ډیر خوندور او اطمینان لرونکی ډوډۍ ترلاسه کوئ. غوړ شوي مرخیړي، چې د پیاز سره یوځای شوي، حتی د خوږو خواړو مینه والو ته به اپیل وکړي.

[»»]

• مشروم - 2 کیلوګرامه؛
• پیاز - 700 g؛
• د سبزیجاتو غوړ - 200 ملی لیتر؛
• مالګه - 1 هنر. l.;
• تور مرچ - 1 tsp.

د مني د مرخیړیو لپاره، د ژمي لپاره په جوش شوي شکل کې پخه شوي، ترڅو خوندور او بوی شي، دوی باید د سمې درملنې څخه تیر شي.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

د کچالو سره د خړوب شوي مني مشروم لپاره ترکیب

که چیرې د لومړي ترکیب سره سم چمتو شوی اشتها د ژمي لپاره وتړل شي ، نو د مني مشرومونه د کچالو سره غوړ شوي سمدلاسه "مصرف" ته ځي. د دې لپاره چې د مرخیړیو رضایت ولري، دا غوره ده چې ځوان کچالو وکاروئ.

[»»]

• مشروم - 1 کیلوګرامه؛
• پیاز - 300 g؛
• کچالو - 500 ګرامه؛
• مالګه - خوند ته؛
• تور مرچ - ½ tsp؛
• هوږه - 3 لوبیا؛
• نباتی غوړی؛
• parsley او dill.

د کچالو سره د خړوب شوي مني مشروم لپاره ترکیب په مرحلو کې چمتو شوی:

1. د شاتو مرخیړی د 20-30 دقیقو لپاره په جوش مالګین اوبو کې د پاکولو وروسته جوش کړئ، د اندازې پورې اړه لري.
2. په یخچال کې واچوئ ، وینځئ او پریږدئ چې ښه وچ کړئ.
3. پداسې حال کې چې مرخیړې وچیږي، راځئ چې کچالو ته پاملرنه وکړو: پوستکي، مینځل او په کیوبونو کې پرې کړئ.
4. په یو فرینګ پین کې واچوئ او د سبزیجاتو غوړ کې یې تر طلایی نسواري پورې وخورئ.
5. مرخیړی په یو وچ ګرم پین کې واچوئ او په منځنۍ تودوخه کې یې وخورئ تر هغه چې مایع تبخیر شي.
6. په غوړ کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره یې وخورئ.
7. پیاز پاک کړئ، په نیمه حلقو کې پرې کړئ او مرخیړیو ته اضافه کړئ، د 10 دقیقو لپاره وخورئ.
8. مشروم د کچالو سره ګډ کړئ، کټ شوي لہسن، مالګه اضافه کړئ، مرچ مرچ اضافه کړئ، مخلوط کړئ. پین د پوښ سره پوښ ​​​​کړئ او د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ.
9. کله چې خدمت وکړئ، د کټ شویو بوټو سره سینګار کړئ.

[»]

څنګه د سبزیجاتو سره د مني میوه پخول

د کچالو او نورو سبزیجاتو سره د خړوب شوي مني مشروم لپاره د ترکیب چمتو کولو اصلي اهمیت دا دی چې ټول سبزیجات او میوه لرونکي بدنونه له یو بل څخه جلا شوي او یوازې په پای کې یوځای سره یوځای شوي.

• مشروم (جوش شوي) - 700 ګرامه؛
• کچالو - 300 ګرامه؛
• پیاز - 200 g؛
• بلغاریه مرچ - 3 پی سیز؛
• گاجر - 2 ټوټې؛
• نباتی غوړی؛
• مالګه او تور مرچ - د خوند لپاره.

1. جوش شوي مرخیړي په تیلو کې تر طلایی نسواري پورې وخورئ.
2. سبزیجات پاک کړئ، پاک کړئ او کټ کړئ: کچالو په کیوبونو کې، پیاز په نیمه حلقو کې، د مرچ پټې، او گاجر په یو ټوخه خټک کې وخورئ.
3. هر سبزیج په جلا توګه په یوه پین ​​کې وخورئ تر هغه چې پخ شي او د مرخیړیو سره یوځای شي.
4. مالګه، مرچ، مخلوط، پوښئ او په منځنۍ تودوخه د 10 دقیقو لپاره یې وخورئ، او بیا یې د نورو 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
5. کله چې خدمت وکړئ، تاسو کولی شئ د ډیل یا سیلانټرو سره سينګار کړئ.

که وغواړئ، تاسو کولی شئ خپل د خوښې مصالحې او مصالحې اضافه کړئ، مګر لیوالتیا مه کوئ ترڅو د ډوډۍ خوند مداخله ونه کړي.

د مني د مرخیړیو لپاره ترکیب چې په خټکي کریم کې غوړ شوی

د مني مشرومونه په خټکي کریم کې غوړ شوي - یو ترکیب چې ډیرې هڅې ته اړتیا نلري. ټوله پروسه څو اسانه مرحلو ته راځي: د مرخیړیو جوش کول، غوړول او د خړوب کریم سره چمتو کول.

• مشروم - 1 کیلوګرامه؛
• پیاز - 4 ټوټې؛
• خواږه کریم - 200 ملی لیتره
• اوړه - 2 آرټ. l.;
• شیدې - 5 tbsp. l.;
• هوږه - 3 لوبیا؛
• د سبزیجاتو غوړ - 4 سټ. l .؛
• مالګه.

د ګام په ګام لارښوونې به وښيي چې څنګه په خټکي کریم کې غوړ شوي د مني مشروم پخوي.

1. موږ مشروم پاکوو، ډیری پښې یې پرې کوو، د 25 دقیقو لپاره یې وینځئ او جوش کړئ.
2. موږ دا په یو کولډر کې تکیه کوو، پریږدئ چې وچ شي او په ګرم شوي پین کې یې واچوي.
3. تر هغه وخته پورې وخورئ چې مایع تبخیر شي او لږ غوړ یې واچوئ.
4. تر طلایی نسواري پورې وخورئ او کټ شوي پیاز اضافه کړئ، د نورو 10 دقیقو لپاره وخورئ.
5. موږ د لہسن کټ شوي لونګ معرفي کوو، مالګه، مخلوط او د 3-5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ.
6. خواږه کریم د شیدو، اوړو سره ګډ کړئ، د لوښو څخه مخلوط کړئ او په مرخیړیو کې واچوئ.
7. په ښه توګه سره مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ. د دې لپاره چې ډش ته ډیر نازک جوړښت ورکړئ، تاسو کولی شئ ګرد شوي پنیر اضافه کړئ.