"له پلار څخه زوی ته": ولې په ایټالیا کې دوی خپل کار خوښوي

دا ستونزمنه ده چې تصور وکړئ چې تاسو څنګه یوازې د کار په اړه فکر کولی شئ. مګر د ګیاني مارټیني لپاره، دا عادي خبره ده: هغه د شرابو په اړه، د انګورو د سوداګرۍ پیچلتیا، د خړوبولو باریکیو، زړښت په اړه د خبرو کولو څخه ستړی شوی نه دی. هغه داسې ښکاري چې هغه روسیه ته راغلی و چې په یوه ټولنیزه پیښه کې ځړول شي - په جینس کې د جاکټ سره او یو سپک سپین کمیس، د بې پرواه بریسټونو سره. په هرصورت، هغه یوازې یو ساعت وخت لري - بیا یوه بله مرکه، او بیا به بیرته الوتنه وکړي.

شرکت چې د ګیاني مارټیني لخوا پرمخ وړل کیږي - اجازه مه ورکوئ چې نوم تاسو احمق کړي، د مشهور برانډ سره هیڅ تړاو نلري - په پیډمونټ کې میشته دی. دا په ټوله ایټالیا کې ترټولو لوی شخصي فارم دی. هر کال دوی په ټوله نړۍ کې لسګونه ملیون بوتلونه شراب پلوري. شرکت د یوې کورنۍ په لاس کې پاتې دی.

"د ایټالیا لپاره ، دا یو عام شی دی ،" ګیاني په خندا وویل. دلته روایتونه د شمیرلو له وړتیا څخه کم ارزښت نلري. موږ له هغه سره د کار د مینې، په کورنۍ چاپیریال کې د کار کولو، لومړیتوبونو او ارزښتونو په اړه خبرې وکړې.

ارواپوهنه: ستاسو کورنۍ د څو نسلونو لپاره شراب جوړوي. ایا تاسو ویلی شئ چې تاسو انتخاب نه لرئ؟

جیاني مارتیني: زه په یوه سیمه کې لوی شوی یم چیرې چې د شرابو جوړول یو بشپړ کلتور دی. ایا تاسو پوهیږئ چې دا څه دي؟ تاسو نشئ کولی مرسته وکړئ مګر ورسره مخ شئ، شراب په دوامداره توګه ستاسو په ژوند کې شتون لري. زما د ماشومتوب خاطرې د کوټې خوندوره یخنۍ، د خړوب خړ بوی، د انګورو خوند دی.

ټول اوړي، ټولې ګرمې او لمر ورځې، ما د خپل پلار سره د انګورو په باغونو کې تیر کړل. زه د هغه له کار څخه ډیر په زړه پوری وم! دا یو ډول جادو و، ما ورته وکتل لکه جادوګر. او زه یوازینی کس نه یم چې کولی شم د خپل ځان په اړه دا ووایم. زموږ په شاوخوا کې ډیری شرکتونه شتون لري چې شراب تولیدوي.

مګر دوی ټولو داسې بریا نه ده ترلاسه کړې ...

هو، مګر زموږ سوداګرۍ ورو ورو وده وکړه. هغه یوازې 70 کلن دی او زه د مالکینو دوهم نسل پورې اړه لرم. زما پلار، زما په څیر، ډیر وخت په حجرو او انګورو باغونو کې تیر کړ. مګر بیا جګړه پیل شوه، هغه جنګ ته لاړ. هغه یوازې 17 کلن و. زه فکر کوم چې جګړې هغه سخت کړ، هغه یې ټینګ او هوډ وکړ. یا شاید هغه وه.

کله چې زه زیږیدلی وم، تولید په ځایی خلکو تمرکز درلود. پلار شراب حتی په بوتلونو کې نه پلورل ، مګر په لویو ټبونو کې. کله چې موږ د بازار پراخول پیل کړل او نورو هیوادونو ته ننوتو، ما یوازې د انرژۍ په ښوونځي کې زده کړه کوله.

دا کوم ښوونځی دی؟

دوی د شرابو جوړولو مطالعه کوي. زه د 14 کلن وم کله چې زه داخل شوم. په ایټالیا کې، له اوو کلونو لومړني او منځني ښوونځي وروسته، تخصص لري. زه لا دمخه پوهیدم چې زه علاقه لرم. بیا، د لیسې څخه د فراغت وروسته، هغه د خپل پلار سره کار پیل کړ. شرکت په شرابو او سپکولو دواړو کې بوخت و. شراب په آلمان، ایټالیا او انګلستان کې پلورل شوي. ما باید په عمل کې ډیر څه زده کړل.

ایا ستاسو د پلار سره کار کول یوه ننګونه وه؟

ما دوه کاله وخت واخیست چې د هغه باور ترلاسه کړم. هغه یو ستونزمن شخصیت درلود، سربیره پردې، هغه په ​​​​خپل اړخ کې تجربه درلوده. خو ما دا هنر شپږ کاله مطالعه کړ او یو څه ښه پوه شوم. د دریو کلونو لپاره ما وکولای شول چې خپل پلار ته تشریح کړم چې زموږ د شرابو د لا ښه کولو لپاره باید څه وشي.

د مثال په توګه، په دودیز ډول د شراب خمیر د خمیر په مرسته ترسره کیږي، کوم چې پخپله تولید کیږي. او ما په ځانګړي ډول خمیر غوره کړ او د شرابو ښه کولو لپاره یې اضافه کړل. موږ تل سره ولیدل او په هر څه بحث وکړو.

زما پلار په ما باور وکړ، او په لسو کلونو کې د مسلې ټول اقتصادي اړخ زما په غاړه و. په 1990 کې، ما خپل پلار قانع کړ چې په شرکت کې خپله پانګه زیاته کړي. هغه څلور کاله وروسته مړ شو. موږ د 20 کلونو څخه زیات یوځای کار کړی دی.

د نړیوال بازار په پرانیستلو سره، شرکت نور نشي کولی د کورنۍ آرامۍ سوداګرۍ پاتې شي؟ ایا یو څه ورک شوی؟

په ایټالیا کې، هر شرکت - کوچنی یا لوی - لاهم د کورنۍ سوداګرۍ پاتې دی. زموږ کلتور مدیترانیا دی، شخصي اړیکې دلته خورا مهم دي. د انګلو-سیکسون په دود کې، یو کوچنی شرکت رامینځته شوی، بیا یو ساتل، او ډیری مالکین شتون لري. دا ټول په شخصي توګه بې ځایه دي.

موږ هڅه کوو چې هرڅه په یو لاس کې وساتو، په خپلواکه توګه د هرڅه سره معامله وکړو. داسې لوی تولیدونکي لکه فیریرو او باریلا لاهم په بشپړ ډول کورنۍ شرکتونه دي. هر څه د پلار څخه زوی ته په لفظي معنی کې لیږدول کیږي. دوی حتی ونډې نه لري.

کله چې زه په 20 کلنۍ کې شرکت ته ننوتلم، ما ډیر جوړښت ترسره کړ. په 1970 لسیزه کې، موږ پراخول پیل کړل، ما ډیری خلک وګمارل - محاسبین، پلورونکي. اوس دا یو شرکت دی چې د "پراخ اوږو" سره - په روښانه توګه جوړښت شوی، د ښه فعالیت سیسټم سره. په 2000 کې ما پریکړه وکړه چې یو نوی برانډ جوړ کړم - Canti. دا په ایټالوی کې "سندره" معنی لري. دا برانډ د عصري ایټالیا شخصیت دی، کوم چې په فیشن او ډیزاین کې ژوند کوي.

دا شراب خوندور، ځواکمن دي، د خالص بډایه بوی او ذوق سره. له پیل څخه، ما غوښتل چې ځان د پخوانیو ایټالوی ستنو څخه لیرې کړم، له هغو سیمو څخه چې هرڅوک ښه پیژني. پیډمونټ د نوښتګر ، ځوان شرابو لپاره لوی ظرفیت لري. زه غواړم مصرف کونکي ته داسې کیفیت چمتو کړم چې پورته او هاخوا په ورته نرخ کې شتون لري.

د کانټي نړۍ د اصلاح شوي سټایل ، پخوانیو دودونو او د ژوند عادي ایټالوي خوښۍ ترکیب دی. هر بوتل په ایټالیا کې د ژوند ارزښتونه لري: د ښه خواړو او ښه شراب لپاره لیوالتیا ، د تړاو احساس او د هرڅه ښکلي لپاره لیوالتیا.

څه ډیر مهم دي - ګټه، د پرمختګ منطق یا دود؟

په قضیه پورې اړه لري. وضعیت د ایټالیا لپاره هم بدلیږي. ذهنیت پخپله بدلیږي. مګر پداسې حال کې چې هرڅه کار کوي، زه زموږ هویت ته ارزښت ورکوم. د مثال په توګه، هرڅوک ویشونکي لري، او موږ خپل محصولات پخپله ویشو. په نورو هیوادونو کې زموږ څانګې شتون لري، زموږ کارمندان کار کوي.

موږ تل د خپلې لور سره یوځای د څانګو مشران ټاکو. هغه یوازې په میلان کې د فیشن ښوونځي څخه د برانډ ترویج کې د درجې سره فارغه شوې. او ما له هغې وغوښتل چې زما سره کار وکړي. Eleonora اوس د برانډ نړیوال عکس ستراتیژۍ مسؤل دی.

هغه پخپله راغله او ویډیوګانې یې واخیستې، هغې پخپله ماډلونه پورته کړل. د ایټالیا په ټولو هوایی ډګرونو کې، هغه اعلان چې هغې یې جوړ کړ. زه هغه تازه کړم. هغه باید ټول صنعتونه وپیژني: اقتصاد، استخدام، د عرضه کونکو سره کار. موږ د خپلې لور سره خورا خلاص اړیکه لرو، موږ د هرڅه په اړه خبرې کوو. نه یوازې په کار کې، بلکې بهر هم.

تاسو به څنګه تشریح کړئ چې په ایټالوي ذهنیت کې خورا مهم دی؟

زه فکر کوم چې دا لاهم زموږ په کورنۍ تکیه ده. هغه تل لومړی راځي. کورنۍ اړیکې د شرکتونو په زړه کې دي، نو موږ تل زموږ سوداګرۍ سره په مینه چلند کوو - دا ټول د مینې او پاملرنې سره تیریږي. مګر که زما لور پریکړه وکړي چې پریږدي، بل څه وکړئ - ولې نه. اصلي خبره دا ده چې هغه خوشحاله ده.