په پخلي کې نوي رجحاناتو د غوښې پخلي هم کړې. داسې ښکاري چې دا د غوښې سره ترسره کیدی شي د دې په خوړلو کې "په رجحان کې"؟ دا د خولې خولې ته د پوزې په اړه دی ، د هوټ رژیم یو نوی تصور.
"له ناک څخه تر پزې پورې" د ټول څاروی مصرف کول دي ، نه یوازې د هغې د غوښې برخه. مغزونه ، لکۍ ، غوړي ، سرونه او ګلونه کارول کیږي ، کوم چې اوس نه غورځول کیږي ، مګر په هوښیاري ډول د رستورانت پخلي کې مناسب دي.
دا طریقه د پخلي لپاره نوې نده - د اوږدې مودې لپاره ، څاروی په بشپړ ډول مصرف شوی ، د ترلاسه شوي جسد دننه دننه غوښتنلیکونه موندل. په عصري وختونو کې ، یوازې ځیګر او کیویار ډیر یا لږ مشهور دي ، او حتی بیا یوازې کله ناکله.
په نړۍ کې رستورانتونو کې پلورل کیږي
د نامتو رستورانت شیفونه دمخه په تخلیقي او خوندور اشتها کونکو ، لومړي کورسونو او دوهم کورسونو کې ګیبلس خدمت کوي ، د پزې خولې ته د پوزې غوړ په زیاتیدونکي ډول شهرت ورکوي.
د آسټرالیا په فارمونو کې ، "د هیڅ شی ضایع نه کیږي" فلسفه هڅول کیږي - دلته د ماسټر ټولګي شتون لري او د څارویو له بیلابیلو برخو څخه د خوندور پخلي چمتو کولو لپاره نوي ترکیبونه په دوامداره توګه تیار کیږي.
د مثال په توګه ، په لندن کې د یاشین اوشین هاؤس رستورانت په مینو کې د مکرل کنکال لري ، پداسې حال کې چې په لندن کې میشته موشي د سالم ځیګر او پوټکي خدمت کوي.
د لندن رستورانت کیسه د کبانو کریکرونو او خړوب شوي ماهي د شیمپ کریم سره خدمت کوي. د کب محصولات اکثرا په فرانسه کې هم مصرف کیږي.
په ډارټموت کې د سیورس رستورانت او په بریټون کې یم یم ننجا هم د غوښې خوړلو د نوي رجحان په نقشه کې دي - د ځیګر او کب نیشې پکې عام دي.
cest tro cool