په ماشومانو او ماشومانو کې د ګلوټین عدم برداشت یا سیلیک ناروغي

د پوستکي په څیر، زموږ د ماشوم کوچنی بوتل د زیږون څخه نازک دی. د حبوباتو ابتدايي معرفي کول، د ګلوټین مهم مصرف، د مور د شیدو نشتوالی، یا حتی، البته، یو جنیټیک وړاندیز کولی شي د سیلیک ناروغۍ پراختیا کې مرسته وکړي، چې د "عدم زغم ګلوټین" بیان لاندې ښه پیژندل کیږي.

هر څه ستاسو د ماشوم په معده کې پیښیږي: کله چې ګلوټین د هغه د کوچني کولمو د استر سره تماس ته راشي ، نو دا یو عکس العمل رامینځته کوي چې لامل کیږي. د کولمو دیوال تخریب. دا نور نشي کولی خپل جذب رول ولوبوي او د ماشوم په خواړو کې موجود مغذي مواد څو ساعته وروسته په طبیعي ډول له منځه ځي. دا مشهور دی د ګلوټین عدم برداشت.

قبض یا اسهال: په ماشومانو او ماشومانو کې نښې نښانې څه دي؟

پرته لدې چې دا ډیر کړي ، د دورې په جریان کې احتیاط ته اړتیا دهد خوړو تنوع, په ځانګړي توګه کله چې د دوهم عمر اوړو معرفي کول چې ګلوټین لري. څو اونۍ تیرې شوې، د راپور ورکولو لپاره هیڅ نشته. مګر اوس ستاسو ماشوم پیل کوي اسهال ولري، خندل وي او په ښکاره ډول وزن له لاسه ورکړي ... یو بنسټیز بدلون چې سولین په خپله لور کې، د 10 میاشتو په عمر کې ولیدل: "زما وړه لوسي د یو موټی ماشوم (8,6kg او 69cm) څخه یو ماشوم ته پرته له موسکا پرته لاړه، د ورځې ډیری ژاړي او هیڅ خواړه نه ردوي..

له همدې امله ډیری وختونه نښې نښانې دي:

• ستړیا یا خپګان
• نس ناستی
• د وزن د بايللو
• پړسوب یا د معدې درد
• نسیسا
• ورو وده

دا ټول څرګندونې په اصولو کې د سیلیک ناروغۍ لومړۍ نښې دي (یا د ګلوټین عدم برداشت) او په اوسط ډول کوچنيان اغیزه کوي. له 6 میاشتو څخه تر 2 کلونو پورې. دوی کولی شي په اونیو یا میاشتو کې د ماشوم په بوتل کې د ګلوټین له څرګندیدو وروسته ، د خواړو تنوع وروسته یا حتی وروسته ، کله چې زموږ ماشوم څو میاشتې یا حتی کلن وي.

«د 2006 کال د فبروري په میاشت کې د هغه د ناروغۍ کشف کولو دمخه، زما زوی د خواړو د ضعیف جذب له امله په خوارځواکۍ اخته شوی و. هغه د ګیسټرو اینټریتس پیښې درلودې وروسته د شدید قبضیت"، سیلین وايي، د ماتیس مور، دوه نیم کلنه ده.

« که مور او پلار د خپل ماشوم په اړه شک لري، نو دا اړینه ده چې د متخصص سره لیدنه وکړي، لکه د ګیسټرو پیډیاټریا یا د انټرولوژیسټ سره. دا خورا مهمه ده چې دقیق تشخیص ترسره شي »، په لیل کې د انستیتوت پاستور په انستیتوت کې د تغذیه پوه او د تغذیې څانګې مشر ډاکټر ژان میشل لیسرف تشریح کوي.

د سیلیک ناروغي یا د ګلوټین عدم برداشت ، دا څه دي؟

د لویانو لپاره، موږ د ګلوټین عدم برداشت په اړه ډیرې خبرې کوو: دا د کولمو د خرابوالي ناروغي ده، د کولمو villi atrophy سره کوم چې هغه وخت وده کوي کله چې ناروغ ګلوټین ونه خوري او که دا بیا معرفي شي بیا تکرار کیږي. له همدې امله خواړه د ژوند لپاره دي.

له بلې خوا، د ماشومانو لپاره، دا د celiac ناروغي بلل کیږي.

ګلوټین: زه څنګه پوهیږم که زما ماشوم حساسیت لري؟ له تشخیص څخه تر درملنې پورې

د انټي ګلیډین انټي باډیز ارزونه (ګلیډین "زهرجن" پروتین دی چې په غنمو، سپیل او کاموټ کې شتون لري) او ویټامین A د غوړ مالابسورپشن ارزونه : دا سیرولوژیکي ازموینې د سیلیک ناروغۍ تشخیص رامینځته کولو کې یو اړین ګام دی. ستاسو ماشوم ممکن دا خوښ نه کړي، مګر دا تخنیکونه د خورا باوري کیدو ګټه لري.

ستاسو د ماشومانو ډاکټر هم کولی شي تاسو په ساحه کې متخصص ته راجع کړي، د معدې د ماشومانو ډاکټر فیني، د ګریګور مور، په دوه نیم کلنۍ کې تشخیص شوې، په یاد لري: "متخصص سمدلاسه هغه د ګلوټین څخه پاک رژیم ته واچاوه پداسې حال کې چې د وینې ازموینې پایلو ته په تمه و. پرمختګ خورا په نښه شوی دی. د تایید لپاره، هغې هغه ته د کولمو بایپسي ورکړه.". دا ازموینه نه یوازې اجازه ورکوي د celiac ناروغۍ تشخیص تاییدوي بلکه د ګلوټین څخه پاک رژیم اغیزمنتوب تصدیق کولو لپاره هم.

د سیلیک ناروغۍ درملنه څنګه؟

ستاسو ډاکټر کټګوري دی: ستاسو کوچنی نشي کولی ګلوټین ودروي. پوه شئ چې د celiac ناروغۍ درملنه، هیڅ درمل ته اړتیا نشته. تر اوسه یوازینۍ موجوده درملنه ساده ده: دا پر بنسټ والړ دی د ګلوټین مخنیوی ستاسو د ماشوم خواړه. یو محدود رژیم مګر د هغه روغتیا لپاره اړین دی.

او د خوارځواکۍ یا انیمیا له امله د ناروغۍ د زیاتیدو په خطر کې د درملنې د درولو هیڅ پوښتنه نشته. کمزوری څارنه کولی شي د ودې مخه ونیسي او حتی د سرطان خطر زیات کړي.

څه که ماشوم په غلطۍ سره ګلوټین وخورئ؟ د هغه ژوند به په خطر کې نه وي مګر هغه به ښه اسهال ولري ...

یو اغیزمن که څه هم محدود درملنه

«زما زوی د څو میاشتو لپاره ورو یا غیر موجود وده درلوده. د هغې وزن د 9.400 میاشتو لپاره تل د 5 کیلو ګرام په شاوخوا کې و او د ګلوټین له اخراج وروسته د هغې وکر بیا پیل شو. تر ټولو د حیرانتیا خبره دا ده چې د psychomotor پراختیا لپاره، دا ورته شی و"، این بیټریس، د میټیس مور، 22 میاشتنۍ شاهدي ورکوي او دوه میاشتې دمخه د ګلوټین عدم برداشت سره تشخیص شوې.

په حقیقت کې، د ځینو ماشومانو لپاره، وده او د رواني موټرو وده د سیلیک ناروغۍ له امله خنډ کیږي. که دا ستاسو لپاره قضیه وي، نو تاسو به صبر ته اړتیا ولرئ. "زموږ په قضیه کې ترټولو اوږد د اندازې بیا پیل کول دي ځکه چې لوسي د هغې د عمر په پرتله کوچنۍ ده او د هغې د کمر وکر خورا ورو پورته کیږي مګر هغه داوطلبانه او له ژوند څخه ډکه ده."، د هغه مور، سولین په ګوته کوي.

ګلوټین د مایکروسکوپ لاندې

د 4 څخه تر 6 میاشتو پورې ماشومانو ته د ګلوټین بډایه حبوباتو تغذیه کول چې د سیلیک ناروغۍ خطر لري د الرجی پیل مخنیوی یا ځنډولد یوې څیړنې له مخې چې د متحده ایالاتو د کولوراډو څخه د څیړونکو یوې ډلې لخوا ترسره شوې. نورو ساینس پوهانو د دوی په برخه کې خپله څیړنه په دې خبرداری سره پای ته ورسوله چې د ګلوټین بډایه حبوبات درې میاشتې مخکې یا اوه میاشتې وروسته معرفي کول به د ناروغۍ د پراختیا خطر ډیروي…!

پداسې حال کې چې د احتمالي ماشومانو لپاره د اوږدې مودې تعقیب رامینځته کولو او د ساینس پوهانو تر مینځ موافقې ته په تمه دي ، د ماشومانو د ناروغیو امریکایی اکاډمۍ وړاندیز کويد لومړیو شپږو میاشتو لپاره ځانګړې شیدې ورکول د ټولو ماشومانو لپاره، احتمالي یا نه.

د ګلوټین څخه پاک خواړه: د ژوند لپاره خواړه؟

ستاسو د کوچني خواړو څخه د ګلوټین لرې کول اسانه کار ندی. » که مور او پلار په کور کې شیان ترسره کوي، دا د دې ډول خواړو لپاره مثالی دی. غوښه، چرګان، کب، سبزیجات او میوه ګلوټین نلري. په هرصورت، پاملرنه باید وشي چې د خوړو د ښه حفظ الصحې ساتلو لپاره د دوی په لوښو کې ډیر غوړ اضافه نه کړي. »، Jean-Michel Lecerf مشخص کوي.

ګلوټین یو عام نوم دی چې یو پروټین ته ورکول کیږي چې په مختلفو غنمو کې موندل کیږي لکه غنم، اوربشې، وربشې، کموت، سپیلډ، ټریټیکل او د هغوی مشتقات. احتیاط ډیر اړین دی ځکه چې ګلوټین کولی شي په بسته بندۍ کې مختلف نومونه ولري او په ځینو درملو کې هم شتون لري. دا ځانګړی رژیم به په لازمي ډول دخیل وي ستاسو د مصرف په بڼه کې بدلون... او ستاسو بټوه، حتی که د خوړو د لګښت یوه برخه د ټولنیز امنیت لخوا پوښل شوي وي.

کله چې ستاسو د ماشوم لپاره د سم خواړو موندلو خبره راځي، روغتیا خواړه او عضوي پلورنځي خورا انتخابونه وړاندې کوي.

د کورنۍ سره خواړه، په نرسري کې ... څنګه تنظیم کړئ؟

په عملي اړخ کې، د ګلوټین څخه پاک محصولاتو لپاره په پخلنځي کې یو فرش خوندي کړئ او د پخلنځي لوښي مه ګډوئ. او د ټولنې د ژوند لپاره؟ په ښکاره ډول، دا باید په ګوته شي او په ځینو مواردو کې مناسب خواړه چمتو کړي. "کله چې ګریګویر په نرسري کې و، دوی د څو اونیو لپاره هغه رد کړ ځکه چې هغه د نورو ماشومانو په څیر په ورته وخت کې د ژوند کولو توان نه درلود. هغه بیرته هلته لاړ او هرڅه سم شول. پخلی په ځای کې ترسره شو او دوی د هغه لپاره مناسب مینو جوړ کړل"، فیني، د هغه مور یادوي.

په لیبلونو کې هیڅ مړ پای نشته!

د منع شوي خواړو څخه عبارت دي له: د غنمو یا نورو حبوباتو څخه نشایسته، مالټ، د ډوډۍ ټوټه، د ډوډۍ ټوټې، د سهار د ناشتې حبوبات، پروسس شوي پنیر، ساس، خوندور مستې، د پلورنځي څخه اخیستل شوي پاستا او داسې نور. دا لیست بشپړ ندی.

یو شک، یوه پوښتنه؟ پوښتنه مه کوئ ستاسو د ماشومانو د ډاکټر څخه مشوره یا د فرانسیس ډیس انټرولرټس او ګلوټین انجمن (AFDIAG) چې په 01 56 08 08 22 یا د دوی ویب پا toې ته رسیدلی شي.

لوستل :

په طبیعي توګه د والیري کپیلارډ څخه ګلوټین پاک. د ساحل نسخه.

د سینډرین ګیاکوبیټي لخوا 130 ګلوټین پاک ترکیبونه. د مارابوت نسخه.

د حساسو خلکو لپاره د ګورمیټ ترکیبونه د ایوا کلیر پاسکیر لخوا. ایډیټر ګای ټریډینیل.