د ویګانیزم په اړه 10 حقایق: هرڅه چې تاسو د ویګانیزم په اړه تصور کړی و ، مګر په چک کولو شرمیدلي یاست ، د ویګانیزم د نوي پیروان لخوا به تایید یا رد شي ، څوک چې دمخه د درې میاشتنۍ لپاره موضوع په دقت سره مطالعه کوي.
اډا الډ
1. د ویګانیزم او خام خواړو ترمنځ توپیر وکړئ.
ویګانیزم د حیواناتو (کله ناکله حشراتو) د استحصال محصولاتو رد کول دي. د "خام خواړه" اصطلاح د ځان لپاره خبرې کوي، او دا اړینه نه ده چې د څارویو محصولات خارج کړي.
د خامو خوړو خواړه خطرناک دي، ځکه چې دا لږ مطالعه شوي - د ویګانیزم ګټې ثابتې شوي. هیڅ کافي (یعنې په کافي اندازه اوږده او لوړ کیفیت لرونکي) مطالعات شتون نلري چې د خام خواړو رژیم ګټې تایید کړي. برعکس، د ویګانیزم په ګټه یو له خورا مستند او نقل شوي کتابونو څخه د کولن کیمبل لخوا د چین مطالعه ده. هغه له شلو کلونو څخه د زياتو کلونو لپاره د چين د ٦٦ ولايتونو د اوسېدونکو په روغتيا باندې د خوراک او د هغې د اغېزو له څيړلو وروسته دې نتيجې ته رسيدلی چې د خلکو لپاره تر ټولو غوره خواړه د نباتاتو خواړه دي. برسېره پر دې، دا پایله نه یوازې د چین د لوی پروګرام پایله ده، بلکې د ډاکټر کمپبل لخوا د طبي او بیولوژیکي څیړنو د ټول څلویښت کلن تمرین پایله ده چې د بیو کیمیا په برخه کې یو مخکښ ماهر دی.
دا څیړنه په ساینس کې ترټولو لویه بلل کیږي. دا د یادونې وړ ده چې دا نه یوازې په ټوله نړۍ کې د سخت غوښې خوړلو لپاره "مغز مات کړ" بلکې په متحده ایالاتو کې ساینسي او طبي حلقو ته هم. بیا هم: دا د غوښې ، لبنیاتو ، هګیو صنعتونو ، د درملو صنعت او درملو باغونو کې د ډبرو یوه درنه کڅوړه اچوي ، کوم چې زموږ سره د پخوانۍ نړۍ د اولمپیک ورزشکارانو په څیر د بوټو خوړلو سره هیڅ علاقه نلري.
اوس دا کتاب د غوښې خوړلو په اړه د حیرانتیا په صورت کې زما دلیل دی. او دلیل، زه به تاسو ته ووایم، الماس دی. مګر که تاسو د هغې له لارې پاڼی کړی، حتی په فوټ نوټونو کې ښودل شوي سرچینو ته ګورئ، بیا هم د غوړ شوي غوښې زړه راښکونکي بوی ته غاړه کیږدئ - خدای په بشپړ ډول ستاسو سره دی. په حقیقت کې، دا اړینه ده چې په یو ډول نفوس کنټرول شي، ځمکه ربړ نه ده.
2. هو، تغذیه کولی شي په حقیقت کې د سرطان مخنیوی او درملنه وکړي.
او هو، د تغذيې په مرسته، دا ریښتیا ده چې نه یوازې د "متمدن او بډایه ناروغیو" مخنیوی او درملنه ممکنه ده، بلکې سرطان هم. اصلي دلیل چې کمپبل یې د 27 کلن لابراتوار پروګرام پیل کولو ته وهڅاوه د سرطان د رامینځته کیدو میکانیزمونو او د تغذیې سره د دې پروسې اړیکې د پوهیدو هیله وه. له هغه څه موده وړاندې، د خوارځواکۍ ماشومانو سره د کار کولو لپاره په یوه ملي پروژه کې برخه اخیستې وه، هغه وموندله چې هغه فلیپیني ماشومان چې خواړه یې په پروټینونو کې بډایه دي د ځیګر په سرطان کې د اخته کیدو احتمال ډیر و. په دې برخه کې نورو څیړنو ساینس پوه ته قناعت ورکړ چې یوازې د پروټین د کچې په بدلولو سره د سرطان وده هڅول او ودرول ممکن دي او د حیواني پروټین د سرطان په رامینځته کولو کې پریکړه کونکی رول لوبوي.
3. نه، تاسو اړتیا نلرئ چې کالوري حساب کړئ او د غوړ / پروټین / کاربوهایډریټ توازن وساتئ.
د مشهور رژیمونو په څیر چې د هغو کسانو پام څخه ناوړه ګټه پورته کوي څوک چې غواړي وزن له لاسه ورکړي یا صحي شي ، صحي خواړه یوازې یو قاعده لري: بشپړ ، نبات خواړه. ښه، اعتدال: هر څه کیدای شي زهر او درمل دواړه وي، په دوز پورې اړه لري.
دا اړینه نده چې د عادي خواړو تقلید وخورئ. حتی ناغوښتل: mauvais ton. دا د فر پریښودلو په څیر دی ، او په ورته وخت کې د مصنوعي فر کوټ پیرود ، مګر په دومره هوښیارۍ سره جعل شوی چې زرغون فعالین به بدیل ته پام ونه کړي او تاسو به رنګ کړي. دا غوره ده چې یوازې د خوړو جوړښت بدل کړو، او بیا به موږ د "اوتار" (د پانډورا څخه) د اتلانو په څیر یو، نه "ویلی".
او دا ګرانه نه ده! په راتلونکي کې، د څارویو محصولاتو په پرتله د سبزیجاتو خوړل ارزانه دي؛ په ټوله نړۍ کې خلک دا د اقتصادي دلایلو یا ساده اړتیاو لپاره کوي.
4. تاسو کولی شئ یو غوړ ویګن شئ.
زه هغه خلک پیژنم چې د بدن ډله ایز شاخص یې د نورمال څخه د پام وړ ټیټ دی ، مګر دوی ټول څاروي دي. دا خورا ممکنه ده چې یو غوړ ویګن اوسئ که تاسو په غوړ شوي اسانتیا خواړو باندې تکیه وکړئ. کوم چې اخلاقي دی، مګر خپل ځان ته نه، ځکه چې تاسو به په هر حال کې مړ شئ، او ژر تر ژره. زما لپاره، له هغه وخته چې زه ویګن یم، او دا څلورمه میاشت ده، زما وزن یو کیلو ګرامه نه دی بدل شوی.
5. ویګانیزم د اوږد ژوند کولو په اړه ندي.
یا نه یوازې د هغې په اړه. دا د ژوند، کائنات او په عموم کې دی. د هر څه او هر څه د یو بل سره تړاو او د هیچا د زیان رسولو په اړه. د ازادۍ او مساوات په اړه. د استثمار د نشتوالي په اړه (تاسو دا نه خوښوئ چې ستاسو مالک ستاسو څخه پیسې اخلي، دا چې مالیه د لوړ پوړو چارواکو د فولکس ویګن د خارجي پایپ څخه د اخراج په واسطه تبخیر کیږي، مګر تاسو برائلر چرګان خوري او د وژل شویو مینک پوستکي اغوندي. د مقعد له لارې؟ Mmm، د منافقت بوی، تاسو فکر نه کوئ؟). د پوهاوي او خوښۍ په اړه، د ژوند کولو هنر په اړه. که زه هغه وخت ویګن نه وای شوی، ما به د غوړ څخه پاک پنیر او پنیر ژاولو ته دوام ورکړی وای (د غوړ څخه پاک یوازې خوندور دی، په صادقانه توګه)، د حاصلاتو رومانس، نا معلومې میوې او نوي خواړه به ما له لاسه ورکړي. زما ذوق نری شوی، زه د بوی سیوری اورم او د خوړو له ښکلا څخه خوند اخلم. ارغواني انځر، نیلي سور تازه د انارو جوس او ارغواني بیسل - د دوی سیوري د شپې د بې پایه اسمان د میګینټا څخه ژور دي.
6. که یو سبزیج ناکافي وګرځي، نو د دې معنی دا نه ده چې ټول داسې دي، کپتان.
تاسو فکر نه کوئ چې ټول خلک بدمرغه دي که دوی د یوې ناخوښه نمونې سره مخ شي. یا تاسو فکر کوئ؟
7. که تاسو فکر کوئ چې د تیاره څپې ټول موسیقار سبزیان دي، کوم چې دوی مایوسه کوي، تاسو احتمال نلري چې سم وي.
دا احساس چې په نړۍ کې یو څه په بنسټیز ډول غلط دی د بې ځایه خوښۍ حالت کې مرسته نه کوي، دا د ډاډ لپاره دی. مګر په فرعي سړک کې له یو له تیاره خلکو څخه وپوښتئ چې د هغه رنځ څه شی ټاکي: تاسو احتمال نلري چې د دلیل په توګه ویګانیزم درکړل شي.
راځئ چې صادق واوسو. موږ ټول، پرته له دې چې د کومې ستونزې په اړه خبرې وکړو، له ژړا ستړي شوي یو او غواړو چې رغنده واوسو. ویګان ته لاړ شه
8. ویګانان د روښانتیا خلکو څخه ډک دي.
هرڅوک پیښیږي، دا ژوند دی. د ځینو لپاره، د طبیعت او نړۍ سره د همغږي فکر ممکن ساده ښکاري. څه همغږي؟! دوی به ووايي. - د کړکۍ څخه بهر د پنځه دقیقو پرته د سایبرګ او فضا سیاحت دوره!
ښه. شاید د دې خلکو لپاره، د پنځم عنصر حقیقت د ماشومتوب خوب و. او زه دوی پوهیږم: موږ به داسې سړکونه ولرو. مګر بیا اجازه راکړئ چې غوښه خوړونکي موږ ته ګوته ونه نیسي ، موږ ته عجیب ووایی ، د دوی خپل رواني روغتیا په ګوته کوي ، ځکه چې دا د اپوکلپټیک یوټوپیا په څرګند ډول د ساډوماسوچیزم بوی کوي. ښایي دا ښه وي چې sadomasochism نورمال وي، ځکه چې نورمونه نسبي دي. خو بیا ولې د جسدونو له خوړلو، د چرګانو د حیض او د خوسکي د ماشوم له خوړو څخه انکار د دین په نوم دی؟!
او هو، البته، دا CSW هڅوي. کله چې زه د یوې نا امیدې مور په څیر احساس کوم، زه لږترلږه د دې فکر سره ځان آرام کولی شم چې د ځینو سوداګرو لپاره، د حیواني محصولاتو پرته ژوند د ارادې ځواک په څیر ښکاري - لکه څنګه چې زما په نظر د سوداګرۍ پیل کول د زړورتیا او خپلواکۍ نښه ښکاري. په ځانګړې توګه په روسیه کې. مګر په حقیقت کې، خپل ځان د بې حده لوی ارګانیزم د یوې برخې په توګه احساس کول، یو څوک یوازې د عاجزۍ احساس کولی شي، نه د غرور یا غرور. د عیسویانو لپاره، دا د مقدس کتاب سره سم د دوی د ژوند کولو بله لاره ده، کوم چې وايي: "تاسو مه وژنئ"؛ نور د انجیل پرځای ضمیر لري.
9. د ویګانیزم ګټې حتی افلاطون او سقراط ته څرګندې وې.
د لمر لاندې هیڅ نوي ندي. د ګلاکون سره په خبرو کې (افلاطون، "دولت"، دوهم کتاب، 372: d)، سقراط، د هغه د سوداګریزې نښې مخکښې پوښتنې سره، هغه په خوښۍ سره هغه د سالمې ټولنې لپاره د صحي خوړو اړتیا پیژني. د سقراط په وینا په عادلانه یا ریښتیني حالت کې، غوښه نه خوړل کیږي - دا یو زیاتی دی. د حیواناتو د محصولاتو د بشپړ هیواد مینو کې یوازې د پنیر یادونه کیږي: "دا روښانه ده چې دوی به مالګه، زیتون، پنیر، جوس او سبزيجات ولري، او دوی به د کلي یو څه پخلی کړي. موږ به دوی ته یو څه خوندور اضافه کړو: انځر، نخود، لوبیا؛ د مرتل میوې او د مغز مغز به دوی په اور کې سوځوي او په اعتدال کې به شراب څښي. … دوی به خپل ژوند په سوله او روغتیا کې تیر کړي او په هر امکان کې به ډیر زوړ عمر ته ورسیږي، دوی به مړه شي، د دوی اولادونو ته به د ورته ژوند وصیت وکړي. یوه نارامه ټولنه ډاکټرانو او نویو سیمو ته اړتیا لري، دا پدې مانا ده چې د اردو او جګړې په ساتلو باندې مالیه لازمي ده.
10. هغه څوک چې په شعوري ډول د څارویو محصولاتو څخه انکار کوي احتمال نلري چې دا لاره بنده کړي.
د طبي دلایلو پرته: دالای لاما غوښه خوري، هغه وايي، ډاکټرانو ورته ښودلي، زه نه پوهیږم. په هرصورت، هماغه کمپبل د طب د منافقت په اړه په تفصیل سره لیکي.