کړی
د انګورو تاريخ
د انګورو میوه یو لیمو دی چې په تلپاتې ونې کې په فرعي ځمکو کې وده کوي. میوه نارنجي ته ورته ده ، مګر لوی او سور. دې ته د "انګورو میوه" هم ویل کیږي ځکه چې میوه په ټوټو کې وده کوي.
داسې انګیرل کیږي چې د انګورو میوه په هند کې د پومیلو او نارنج د هایبرډ په توګه رامینځته شوې. په 1911 پیړۍ کې، دې میوې د نړۍ په بازار کې یو مخکښ ځای خپل کړ. په XNUMX کې ، میوه زموږ هیواد ته راغله.
د فبروري په 2، هغه هیوادونه چې په لوی مقدار کې د صادراتو لپاره د انګورو میوه کري د حاصلاتو جشن لمانځي.
د انګورو ګټې
د انګورو میوه خورا "ویټامین" میوه ده: پدې کې ویټامین A ، PP ، C ، D او B ویټامینونه شتون لري ، په بیله بیا منرالونه: پوټاشیم ، میګنیشیم ، کلسیم ، فاسفورس او نور. نبض فایبر لري ، او پوټکي لازمي غوړي لري.
د انګورو میوه په ډیری رژیمونو کې یادونه شوې. دا د موادو د مینځپانګې له امله د وزن کمولو کې مرسته کوي چې میټابولیزم ګړندی کوي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي اضافي کالوري ګړندي وسوځوئ.
د میوې غوښه هغه مواد لري چې کولیسټرول ماتوي او د وینې د شکر کچه راټیټوي. دا د هغو خلکو لپاره ګټور دی چې د شکر ناروغۍ، د وینې لوړ فشار او ایتروسکلروسیس اخته دي.
د انګورو میوه د معدې د کم تیزاب سره هم مرسته کولی شي. د دې په ترکیب کې د اسید څخه مننه ، هضم ښه کیږي او د خواړو جذب اسانه کیږي.
دا لیمو یو ښه عمومي ټونک دی. حتی یوازې د انګورو بوی (په پوستکي کې بوی لرونکي اړین غوړ) کولی شي د سر درد او اعصاب کم کړي. د مني - ژمي په دوره کې، د انګورو کارول به د ویټامینونو له کمښت څخه مخنیوي او د معافیت سره مرسته وکړي.
د انګورو ترکیب او کالوري مینځپانګه
| د 100 ګرامو لپاره کالوری مواد | 32 kcal |
| پروټینونه | 0.7 g |
| غوښه | 0.2 g |
| کاربوهایډریټ | 6.5 g |
د انګورو زیان
د هر لیمو په څیر، د انګورو میوه د نورو میوو په پرتله ډیر ځله د الرجیک عکس العمل لامل کیږي، نو دا باید په تدریجي ډول رژیم ته معرفي شي، او د 3 کلونو څخه کم عمر ماشومانو ته نه ورکول کیږي.
- د انګورو د مکرر استعمال او په ورته وخت کې د مخدره توکو کارولو سره ، د وروستي تاثیر وده کیدی شي یا برعکس ، مخنیوی کیږي. نو ځکه، دا غوره ده چې د دې میوې سره د مخدره توکو د مطابقت په اړه د ډاکټر سره مشوره وکړئ. د تازه میوو ډیر مصرف کولی شي د معدې او کولمو ناروغیو ته وده ورکړي. د معدې د جوس د تیزابیت زیاتوالي سره ، په بیله بیا د هیپاټایټس او نیفرایټس سره ، د انګورو میوه متضاد دي. الکساندر ووینوف، د WeGym فټنس کلب شبکې کې د رژیم او روغتیا مشاور.
په طبابت کې د انګورو استعمال
د انګورو یو له مشهورو ځانګړتیاوو څخه دی چې د وزن په کمولو کې مرسته کوي. دا زهرجن او اضافي اوبه لرې کوي ، او میټابولیزم ګړندی کوي ، کوم چې د انګورو میوه په هر رژیم کې عالي اضافه کوي.
انګور د هغو خلکو لپاره وړاندیز شوي چې د معافیت سیسټم ضعیف سیسټمونه لري ، د ناروغۍ وروسته د رغیدو په موده کې ، د اوږدې ستړیا سره. دا د میوو ټونونه ، د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري ، بدن د ویټامینونو سره ترکیب کوي. انګور د انفیکشن سره مبارزه کې مرسته کوي ځکه چې دا د انټي مایکروبیل او انټي فنګل ملکیتونه لري.
میوه د زړو خلکو او د زړه د ناروغیو، د وینې رګونو او شکر ناروغۍ لپاره ګټوره ده، ځکه چې دا کولیسټرول، شکر کموي او د وینې رګونه پیاوړي کوي.
په کاسمیټولوژی کې ، د انګورو لازمي غوړ د سیلولیټ ضد ماسکونو ، د عمر داغونو او داغونو پروړاندې کریمونو کې اضافه کیږي. د دې لپاره، تاسو کولی شئ د میوو جوس وکاروئ، مګر په سوځیدلي پوستکي کې نه. همچنان ، غوړ آرامۍ اغیزه لري ، نو دا په اروماتراپي کې کارول کیږي.
په پخلی کې د انګورو کارول
د انګورو میوه په عمده ډول په خام شکل کې کارول کیږي: دا په سلادونو، کاکټیلونو کې اضافه کیږي، جوس یې له مینځه وړل کیږي. همچنان ، دا میوه پخه شوې ، پخه شوې او له هغې څخه جام جوړیږي ، کینډي میوې جوړیږي. اړین غوړ د پوستکي څخه ایستل کیږي.
د شیمپو او انګورو سلاد
دا د کم کالوري سلاد د ډوډۍ لپاره یا د غرمې لپاره د سوپ سره د ملګرتوب په توګه خورا ښه دی. شریمپ د کب ، چرګ سینې سره بدل کیدی شي.
عنصرونه:
| جوش شوي - منجمد (پوښل شوي) | 250 g |
| مالټې | 1 ټوټه. |
| ایوکودو | 1 ټوټه. |
| کڅوړه | 1 ټوټه. |
| د آیسبرګ لیټیوس | 0.5 چرګان |
| ووږه | 2 غاښونه |
| زیتون غوړ | 3 پیړۍ. l |
| پروونس بوټي، مالګه، تور مرچ | خوند ورکول |
د خونې په تودوخې کې زینګونه وچ کړئ. د زیتون غوړ په یوه یخچال کې ګرم کړئ او د هوږې پوستکي یې تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ، وروسته له دې چې په چاقو یې وویشئ. بیا، هوږه لیرې کړئ او د څو دقیقو لپاره د لہسن په تیلو کې کیک وخورئ. ککبر او ایوکاډوز پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. د انګورو میوه د پوستکي او فلمونو څخه پاکه کړئ، نبض پرې کړئ. د لیټیو پاڼي ټوټې ټوټې کړئ. ټول اجزاء سره مخلوط کړئ، د غوړ، مالګې او مرچ سره موسم.
د بریښنالیک له لارې خپل د لاسلیک ډوډۍ ترکیب وسپارئ. [برېښنالیک خوندي]. زما سره نږدې صحي خواړه به خورا په زړه پوري او غیر معمولي نظرونه خپاره کړي
پخه شوي انګور د شاتو سره
د انګورو غیر معمولي خواږه. د آیس کریم سره ګرم خدمت شوی.
عنصرونه:
| مالټې | 1 ټوټه. |
| شات | خوند ورکول |
| مکھن | 1،XNUMX ټسپ. |
د انګورو میوه په نیمایي کې پرې کړئ، پوستکي یې په چاقو سره پرې کړئ ترڅو ټوټې خلاصې کړي، مګر لیرې یې مه کوئ. په مینځ کې یو کاشوغه مکھن واچوئ ، شات یې په سر کې واچوئ او په تنور یا گرل کې یې پخ کړئ تر هغه چې د 180 درجې تودوخې سره طلایی نسواري وي. د وینیلا آیس کریم د یو سکوپ سره خدمت وکړئ.
څنګه د انګورو میوه غوره او ذخیره کړئ
کله چې غوره کول، تاسو باید د جنین بڼه ته پام وکړئ. پخېدل په ژیړ پوستکي کې د سور داغونو یا خړ اړخ لخوا څرګندیږي. ډیره نرمه یا ټوټه شوې میوه باسی لري او کیدای شي په خړوبولو پیل وکړي. ښه میوه د لیمو قوي بوی لري.
د انګورو میوه باید په یخچال کې په فلم یا کڅوړه کې تر 10 ورځو پورې وساتل شي. د پوستکي ټوټې په چټکۍ سره خرابیږي او وچیږي، نو دوی سمدلاسه خوړل کیږي. تازه کښل شوی جوس تر دوو ورځو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي. وچ شوی جوس د هوا بند شیشې کانتینر کې تر یو کال پورې ساتل کیږي.