ولې د دې رخصتۍ په موسم کې د خوندور او صحي لیمو مرملې سره ځان درملنه نه کوئ ، که تاسو خوند واخلئ؟ نو، ترکیب!
تاسو ته به اړتيا:
- 5 لیمو؛
- 50 ګرامه جیلاتین؛
- 1 چمچ د خوږ سرکه؛
- د شات 1 چمچ؛
- سټیویا د خوند لپاره
- 1 یو چمچ شکر.
د لیمو جوس 1 چمچ شین کړئ، او بیا د لیمو څخه جوس وخورئ (د لیمو جوس 350 ملی لیتر ته اړتیا لري). پایله لرونکی جوس د جوش سره په اور کې واچوئ ، د شاوخوا 5 دقیقو لپاره په ضعیف کړکۍ کې وساتئ. بیا جوس فشار ورکړئ، جیلټین، سرکه، شات او سټیویا اضافه کړئ، او ښه مخلوط کړئ. وروسته لدې چې مایع یخ شي ، په مستطیل کانټینر کې یې واچوئ چې د پخلي کاغذ پوښل شوي.
فورمه د مرمر سره په یخچال کې د 10 ساعتونو لپاره وساتئ. کنګل شوي مرملې باید له مولډ څخه لرې شي ، په چاقو سره په کوچنیو چوکیو کې پرې شي او په بوره کې واچول شي (دا به خوندور وي ، مګر لږ صحي وي)! مبارک چای!