کړی
کب نیول تل د نارینه وو شوق ګ .ل کیږي. دا د خپل فضا سره د انرژي یو ځانګړی ډول دی ، یو څوک چې دوی په رسمونو او کوچني خوندونو پوهیږي. او که تاسو خورا بختور یاست ، تاسو به د شپې ډوډۍ لپاره سخاوت هم ترلاسه کړئ. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د تازه لید سره کب نیولو ته ګورو او پوهیږو چې نارینه ولې دومره خوښوي. په زړه پوري حقایق او ګټور وړاندیزونه د TM "د ټیسټ کپتان" برانډ کارپوهانو سره شریک شوي.
د بیلګو سره کب نیول
د دوبي په موسم کې کب نیول د ټولې کورنۍ لپاره عالي شوق کیدی شي. اجازه راکړئ ستاسو په کورنۍ کې اصلي کب نیونکي د کب نیولو راډونو او ګیر ته پاملرنه وکړي. تاسو کولی شئ هغه حیران کړئ او پوهه وښایاست چې کوم بیت غوره دی. تجربه لرونکي متخصصین ډاډ ورکوي چې د کب نیولو لپاره غوره دا ده چې د جوش شوي جوار ، نخود یا موتي وربشو حاصل راټول کړئ. تاسو یوازې اړتیا لرئ د لوبیا یا حبوباتو اړین مقدار ټوله شپه وخورئ ، او په سهار کې د مالګې پرته په اوبو کې د 20 دقیقو لپاره جوش کړئ او هرڅه ترماموس ته واچوئ.
هیڅ یو کب نیول د ساتیرۍ کیسې پرته بشپړ ندي - دا هڅه وکړئ او تاسو. ایا تاسو پوهیږئ چې تاسو د کب نیولو راډ او ځانګړي تجهیزاتو پرته کب کولی شئ؟ د مثال په توګه ، په افریقایي هیوادونو کې ، بیلچه د دې هدف لپاره کارول کیږي. په وچه کې ، د هغې په مرسته ، دا د پروټوپټر کب نیولو خورا اسانه دی ، کوم چې په خاوره کې ښخ شوی دی. یو وخت په جاپان کې د کب نیولو یوه عجیبه لاره عملي شوې وه. که څه هم دا د شکار په څیر ډیر دی. ځانګړي روزل شوي کارمورینټونه په کلکه د اوبو له کالم څخه کب نیسي ، له دې وروسته کب نیونکي له ستوني څخه راوباسي د همکارۍ لپاره د انعام په توګه ، مرغیو خپل معتبر برخه ترلاسه کوي.
دغه شیبه په ځنګل کې ونیسئ
په ګرم فصل کې کب نیولو لپاره غوره وخت کله دی؟ د خلکو د نښو له مخې ، یو سخاوتمند پیل کیږي کله چې م appleه او لیلاک غوړ شي. حقیقت دا دی چې د کبانو ځینې نسلونه لاهم د پسرلي سپینیدل لري یا یوازې پای ته رسیدلي ، نو دوی فعال پاتې دي. نو ، په جون کې ، مننو ، کروسیان کارپ ، کیټ فش ، ټینچ او روډ سپون.
جولای د کب نیولو لپاره ترټولو مناسب وخت ندی. قوي تودوخه ، په تالابونو او جهيلونو کې د اوبو غوړیدل ، د دوبي سخت بارانونه په ښه کیچ کې مرسته نه کوي. دا مهمه ده چې دلته سمه دوره ومومئ. د دوبي دوېمې میاشتې په جریان کې ، منو ، پیچ ، روچ ، ایډی او رف ښه وخوري.
د اګست په لومړۍ نیمایي کې ، د دوبي تودوخه لاهم دوام لري. په ورته وخت کې ، د میاشتې په دویمه نیمایي کې ، د مني ساه په تدریجي ډول احساس کیږي. د دې مودې په جریان کې کیټ فش او تیاره د ټولو څخه غوره غوښه. ټراوټ او خړوبول خورا فعال دي. مګر د دوبي په پای کې د کارپ نیول مشکل دي.
یخ اوبه ، ګرمې اوبه
دا به ګټور وي چې ومومئ چې کوم ډول کبان په ګرمو او سړو بحرونو کې ژوند کوي. شاید یوه ورځ به تاسو لوی کب ونیسئ. داسې انګیرل کیږي چې د ګټو له نظره خورا قیمتي کب په عمده توګه په سړو بحرونو او سمندرونو کې موندل کیږي. پدې کې د بدن لپاره خورا اړین اومیګا 3 او اومیګا 6 غوړ اسیدونه شامل دي. پدې برخه کې ، سالمن ، ټونا ، سمندري هیلیبټ ، ماکریل ، هیرینګ او هیډاک خورا ارزښت لري.
په هرصورت ، د تودو سمندرونو اوسیدونکي هم د ګټورو ملکیتونو سره برخمن دي. دوی په پروټین ، اړین امینو اسیدونو ، آئوډین ، فاسفورس ، اوسپنه او زنک بډای دي. د دایمي غوره غوره توبونو په منځ کې ډوراډو ، سمندري ژبه ، وایټینګ ، سارډینز ، هیک ، ییلوفین ټونا ، رینبو ټراوټ ، سپین کول دي. د سمندري غذا بډایه غني کولو په اړه مه هیروئ. چنګاښ ، غوړي ، سکویډ ، صدفونه ، سکیلپس د لوړ پوړ خواړو او د ګټورو ملکیتونو ذخیره ده.
د کب جغرافیه
TM "د ذوق کپتان" به موږ سره مرسته وکړي چې د خورا خوندور او ګټور کبانو استوګنځایونه په ډیر تفصیل سره مطالعه کړو. د برانډ لاین کې د هر خوند لپاره کنډ شوي او منجمد محصولات شامل دي.
په روسیه کې ، سکویډ ، سیوري او پیسفک ساردین کان ایستل شوي ، دوی مشهور ایواسي هم دي. دا کین شوی کب دی ، پدې معنی چې دا د خپلواک ناڅاپي په توګه خدمت کیدی شي یا خوندور سلاد چمتو کول. د ډیری خلکو غوره ټونا موږ ته د تایلینډ او ویتنام څخه راځي. دا د زیتون غوړ کې خړوبیږي او خوندور طبیعي ډوډۍ چمتو کوي. پدې ب Inه کې ، ټونا د خوندور جټونو یا کبانو کبانو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي. او تاسو کولی شئ د ټونا مډالونو هڅه هم وکړئ. دوی د تیلو تخمونو او پروینکل بوټو سره په ګرل پین کې وخورئ او د پیسټو ساس سره خدمت وکړئ. خوندور ، ساده او صحتمند.
جوس سالون او عضلات له ګرمې مرچ څخه زموږ هیواد ته استول کیږي. سره کب په خپل ځان کې ښه دي. دا پخلی کیدی شي ، غوړ شوی ، ابلیدلی کیدی شي. اصلي شی دا ندی چې د مسالو پیچلي ګلدستۍ سره چاپی شوي ذوق مداخله وکړي. مګر په کین شوي خواړو کې سګرټ څښل شوي غوښې لا دمخه د کارونې لپاره چمتو دي. دا په تورټلیټونو کې د سلاد یا ناشونو لپاره مثالی دی.
له ارجنټاین څخه هیک او کیټ فش - مډالونه. د کب کب نیونکي کولی شي په تندور کې د سبزیجاتو ، وریجې شوي پنیر او مساله ساس سره پخ شي. او که چیرې د دې لپاره وخت شتون ونلري ، نو لیمو د مالګې او تور مرچ سره وخورئ ، په اوړو کې رول ورکړئ او دواړه خواو ته یې وخورئ.
کامل سټیک پخلی
د کب نیولو بریالي سفر وروسته ، دا تل ښه دی چې د کورنۍ پکنیک ولرئ. دا غوره ده چې کب په مزو کې وخورئ. دا یو ساده دی ، مګر په ورته وخت کې د مینې ډش. اصلي شی دا دی چې د هغه لپاره همغږي مارینډ چمتو کړئ.
عنصرونه:
- ټونا فلیټ (میډالینز) TM "د ذوقونو کپتان" - 475 g
- د زیتون غوړ - 75 ملی لیتر
- د نیبو جوس - 1 tbsp.
- وچ وچول - 2 tsp.
- لہسن - 1 لونګ
- parsley - 4-5 spigs
- مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره
د جوارو ښه نري ټوټه کړئ ، لہسن د پریس له لارې تېر کړئ. دوی ته د زیتون غوړ او نیبو جوس اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. د ټونا میډالینز "د خوندونو کپتان" په اوبو کې مینځل کیږي ، د کاغذ تولیه سره وچ شوي. دوی د مالګې ، تور مرچ او بیسل سره وینځئ ، په شیشې ب moldه کې یې واچوئ ، مارینډ په مساوي ډول واچوئ. د پلاستیک ریپ سره مولډ ټینګ کړئ او د یو ساعت لپاره په یخچال کې واچوئ. اوس تاسو کولی شئ د مډالونو ګرېل وخورئ. د نړیوالې سمندري ځواکونو څخه مننه ، دوی به جوسري وګرځي او خوند به یې په بشپړ ډول څرګند کړي.
د پیل کونکي فشیر سوپ
د نیول کیدو لپاره انتظار کولو پرمهال ، تاسو کولی شئ خپلو خپلوانو ته د یو ساده ، مګر خورا ډیر خوندور ماهي سوپ سره خوښ کړئ. د دې اصلي راز د طبیعي پیسیفک سیوري دی "د خوندونو کپتان". دا د هر سبزیجاتو سره ښه پرمخ ځي او شوراب ته د خوندور بډایه خوند ورکوي.
عنصرونه:
- سیوری ټی ایم ”د خوندونو کیپتان - - 185 g
- کچالو-3-4 ټوټې.
- گاجر - 1 مخ.
- پیاز - 1 پی سی.
- اوبه - 2 لیتره
- د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
- پارسلی - یو کوچنی ډډ
- مالګه ، تور مرچ ، خلیج پا --ی - خوند لپاره
- شنه پیاز د خدمت لپاره
کچالو کیوبونو ته پرې کړئ او د جوش اوبو سره یې په ساسپین کې واچوئ. پداسې حال کې چې دا پخلی کیږي ، موږ د تیلو سره په یوه کڅوړه کې د گاجر او پیاز طلایی روسټ جوړوو. بیا موږ له سوري سره له جار څخه مایع وباسلو او په احتیاط سره د نخود سره غوښه ملاو ، یو څو ټوټې د خدمت لپاره پریږدو. کله چې کچالو پخیږي ، د سبزیجاتو روستۍ او سوري په یوه کڅوړه کې واچوئ ، سوپ جوش ته راوړو. اوس موږ دا د خوند لپاره مالګه او مرچ کوو ، د نورو 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وساتئ. په پای کې ، کټ شوي سبزيجات او د خلیج پا leafه اضافه کړئ ، کڅوړه د سوپ سره د پوښ سره پوښ کړئ ، اجازه راکړئ د 10 دقیقو لپاره پخه شي. د خدمت کولو دمخه ، هر پلیټ د سوري لوی ټوټو او کټ شوي شنه پیاز سره ګارنش کړئ.
دا هیڅکله ناوخته نه دی چې خپل لاس په کب نیولو کې هڅه وکړئ. څوک پوهیږي، شاید تاسو به یو نوی په زړه پوری شوق ومومئ. او که تاسو دومره بختور نه یاست چې پخپله کیچ راټول کړئ ، تاسو تل کولی شئ دا د TM "کیپټن آف ټیسټس" په برانډ شوي لاین کې ومومئ. د نړۍ له بیلابیلو برخو څخه کبان او سمندري خواړه دلته وړاندې کیږي. دا د لوړ کیفیت طبیعي محصولات دي چې تاسو به د خوندونو او لامحدود ګټو بډایه پیلټ سره خوښ کړئ.