څنګه او چیرته کدو په سمه توګه ذخیره کړئ؟
حجرې او حجرې د کدو ذخیره کولو لپاره مناسب ځایونه دي. په کور کې ، میوې د اوږدې مودې لپاره خپله تازه ساتي یوازې هغه وخت چې ټول اړین وړاندیزونه او مقررات تعقیب شي. د کدو ځای د لمر په وړانګو کې یا د تودوخې تجهیزاتو ته نږدې کول ناممکن دي. د هغې سطحه به په چټکۍ سره غوړیدل پیل کړي ، او غوښه به خپل جوس له لاسه ورکړي.
په کور کې د کدو ذخیره کولو او اساسي مقرراتو اهمیت:
- د کدو ذخیره کولو لپاره ، تیاره خونه ته اړتیا ده ، کوم چې په منظم ډول هوا ورکول کیږي ، او د هوا رطوبت له 80 exceed څخه ډیر نه وي
- کدو د ذخیره کولو ځایونو لپاره خورا بې ساري دی (دا په ګراج ، الماری ، بالکوني کې ، حتی د بستر لاندې هم کیښودل کیدی شي)
- کله چې کدو د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ځای په ځای کړئ ، نو اړینه ده چې د یو بل سره تماس کې د میوې احتمال له پامه وغورځوئ (د تماس ځایونو کې ، باکتریا ژر تر ژره رامینځته کیدی شي ، د تخریب پروسه ګړندۍ کوي)
- که کدو په یوه حوزه ، خونه ، ګراج یا بالکوني کې زیرمه شي ، نو د دې خوندیتوب ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د وچ واښو بستر جوړ کړئ
- د ډډونو سره د کدو اوږدمهاله ذخیره کولو لپاره مثالی ، په سطحه چې لږ میخانیکي زیان نلري؛
- د کدو د ډډ اوږدوالی باید لږترلږه 5 سانتي متره وي (ډډ لنډ وي ، کدو به لږ ذخیره شي حتی کله چې د تودوخې مناسب شرایط رامینځته کیږي)
- د ناروغیو یا حشراتو لخوا اغیزمن شوي کدو نشي ساتل کیدی؛
- پرته له ډډونو کدو ته سپارښتنه کیږي چې ژر تر ژره وخوړل شي (دا ډول میوې اوږدمهاله ذخیره کولو ته اړ ندي)
- مخکې لدې چې دا په تیاره ځای کې ځای په ځای کړئ ، سپارښتنه کیږي چې کدو د 10-12 ساعتونو لپاره په ر light ا کې وساتئ ترڅو یو څه رطوبت له هغې څخه تبخیر شي ، نو میوې به ډیر وخت ذخیره شي او جوس به پاتې شي
- د ذخیره کولو پرمهال ، کدو باید د ډډ سره پورته کیښودل شي
- تاسو کولی شئ کدو په وچه ب storeه کې وساتئ (د دې لپاره ، نبض ټوټې ټوټې کیږي او د څو ساعتونو لپاره په تنور کې وچیږي ، او بیا په کلک فټینګ پوښونو سره کانتینرونو کې ترتیب شوي ، تاسو کولی شئ خالي ځایونه په پینټري یا یخچال کې وساتئ. )؛
- د ذخیره کولو پرمهال ، تاسو کولی شئ هر کدو د کاغذ سره وتړئ (دا میتود به اجازه ورنکړي چې رطوبت د وخت دمخه تبخیر شي)
- تاسو کولی شئ کدو د مات شوي کچالو په ب freeه کنګل کړئ (نبض باید په بلینډر یا کڅوړه کې پرې شي ، او بیا په کڅوړو یا کانتینرونو کې بسته شي)
- دا غوره ده چې کټ شوی کدو په یخچال کې په ورق کې زیرمه کړئ (ورق به د پولیټین په پرتله د نبض جوس ښه ساتي)؛
- که تاسو د کټ شوي قددو غوښه د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ ، نو دا به د دې جوس او تازه والي ډیر وخت وساتي.
تاسو کولی شئ په بالکوني کې کدو ذخیره کړئ یوازې که چیرې دا ګلیز شوی وي. په ژمي کې ، حتی میوې په ټوکر یا وچ واښو پوښل ، د تودوخې اړین شرایط رامینځته کول ممکن ندي. د یخ تر اغیز لاندې ، کدو به ژر خراب شي.
څومره او په کوم حرارت کې د کدو ذخیره کول
کدو باید د حرارت درجه کې له +3 څخه +15 درجو پورې وساتل شي. که چیرې د هوا رطوبت له 80 eds څخه ډیر وي ، نو د میوو شیلف ژوند به د څو میاشتو لخوا کم شي. د کدو لپاره د ذخیره کولو معیاري موده یو کال ده.
کدو نشي کولی په ټیټ تودوخې کې زیرمه شي ، نو دا په یخچال کې کیښودل ارزښت نلري. د سبزیرو تودوخې شرایط د میوې غوټه اوبه او فایبر کوي ، او خوند یې د پام وړ زیانمن شوی. یو کوچنی بشپړ کدو په یخچال کې زیرمه شوی د دې د خوند ځانګړتیاوې د اوسط لپاره له 1-1,5،XNUMX میاشتو څخه ډیر وخت لپاره ساتي.
منجمد کدو د 7-10 میاشتو لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي… میوې مخکې له مخکې پوښل شوي او په کوچنیو ټوټو پرې کیږي. تاسو کولی شئ کدو په کانتینرونو ، ورق ، پلاستيکي کڅوړو یا کلینګ فلم کې د یخولو لپاره بسته کړئ.
که کټ شوی کدو د کلینګ فلم سره وتړل شي او په یخچال کې کیښودل شي ، نو میوه به وکولی شي یوازې دوه اونۍ د دې تازه وساتي. دا سپارښتنه کیږي چې د 10 ورځو څخه ډیر لپاره پدې ډول کدو ونه ذخیره کړئ. د دې مودې وروسته ، دا غوره ده چې میوې وخورئ یا په ټوټو یا پاکیو کې یخ کړئ.