څو وخته د پخلی لپاره میلمه؟

مخکې له دې چې میټیک چمتو کړئ، په احتیاط سره یې ترتیب کړئ، ټوټې پرې کړئ، د ځمکې، شګو، پاڼو څخه پاک کړئ او په ښه توګه وینځئ. مرخیړی د 8 دقیقو لپاره په مالګین اوبو کې جوش کړئ.

د میټاکی پخلی کولو څرنګوالی

تاسو به اړتیا ولرئ - مایتیک، اوبه، مالګه

1. مخکې له دې چې میټیک جوش شي، هغه یې ترتیب کړئ، ځکه چې یوازې د کوچنۍ اندازې ځوان رڼا مرخیړیو جوش کړئ.

2. مرخیړی په ښه توګه پاک کړئ، له ځمکې څخه یې ومینځئ او د اوبو د روان جریان لاندې پاڼي یې پرې کړئ، لوی یې پرې کړئ.

3. مایتیک په یوه ساسپین کې واچوئ، اوبه اضافه کړئ، د مرخیړیو حجم باید د اوبو نیمایي وي.

4. تر جوش پورې، تودوخه په اعتدال کې وساتئ، بیا فوم لرې کړئ او تودوخه کمه کړئ.

5. مالګه، د خلیج پاڼي، تور مرچ او / یا ټول مساله د خوند لپاره واچوئ.

6. مایټیک د جوش کولو وروسته د 8 دقیقو لپاره جوش کړئ.

7. میتیک په یخچال کې واچوئ، اوبه وباسئ او جوش شوي مرخیړي لکه څنګه چې لارښوونه کیږي وکاروئ.

خوندور حقایق

- د میتاک مرخیړی په نوم هم یادیږی په نومونو نڅا مشروم، رام مشروم او کرلي ګریفین.

- د "میتیک" شاعرانه نوم اشاره کوي ورته والی یو مرخیړی چې د تودوخې تیتلی لري (می - نڅا، واخله - مشروم)، او پراسیک مشروم - رام - د پسونو له وړیو سره د ویښ جوړښت په ورته والي کې.

- مشروم ته د نڅا مشروم ویل کیږي، ځکه چې د پخوانیو دودونو له مخې، څوک چې وموندل شي واجب و. نڅا - یا د خوښۍ څخه (د مرخیړیو لپاره دوی خپل وزن په سپینو زرو کې ورکړی)، یا د رسم اجرا کولو لپاره (د دې لپاره چې د درملو ملکیتونو څخه سرغړونه ونه کړي).

- وده کوي مرخیړی د اګست له دوهمې نیمایي څخه د سپتمبر تر پایه پورې، هر کال نه، په نریو ځنګلونو کې موندل کیږي، ډیری وختونه په بلوط کې.

- کالوري ارزښت د میټیک مرخیړی - 30 کیلو کیلوری / 100 ګرامه.

- د خوړو لپاره دا سپارښتنه کیږي چې ځوان مشروم راټول کړئ، روښانه رنګ. تور شوي هم د خوړو وړ دي، مګر په خوند کې ټیټ دي.

- ته راټولول د میټیک مرخیړی سم دي، تاسو باید دوی په احتیاط سره د ونې یا ځمکې څخه د تیز لوی چاقو سره پرې کړئ - پدې حالت کې، مایسیلیم به زیان ونه رسوي، او میټیک به وده وکړي.

- تازه میوه ساتل شوي دي په یخچال کې له دوه ورځو څخه ډیر نه ، وچ شوي - په هرمیټ ډول مهر شوي شیشې جار کې. تاسو کولی شئ دوی په فریزر کې هم منجمد کړئ.

- د میتاک یو لوی مشروم (د پښو سره د 250 کیپونو مشروم) په 2017 کې د پیرم په سیمه کې وموندل شو - وزن یې 2,5 کیلوګرامه و.