دا به 20 دقیقې وخت ونیسي ترڅو سوړ چاس چمتو کړئ؛ څو د راوتلو مرحلې به یوازې یو څو دقیقې وخت ونیسي.
د مورین پخولو څرنګوالی
محصولات
د هګۍ ژیړ - 2 ټوټې
ګرده شوی پنیر ("ایمنټل" ، "جارلسبرګ" یا کوم سخت پنیر) - 100 ګرامه
کریم د 20 than څخه ډیر د غوړ مینځپانګې سره - 4 چمچونه
شیدې - 1,5،250 پیالې د XNUMX ملی لیتر حجم سره
اوړه - 3 چمچونه
مکھن - 4 چمچونه
ځمکني جائف - د خوند لپاره
خواږه پیپریکا - د خوند لپاره
مالګه - چوټکی
د مور ساس جوړول
1. په کوچنۍ کڅوړه کې ، ساسپین یا درانه بوتل شوي سکیلټ ، کوچ په ټیټ تودوخه واړوئ.
2. ورو ورو اوړه اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره وخورئ.
3. هرڅومره ژر چې مخلوط یو طلایی رنګ ترلاسه کړي ، په 3-4 برخو کې شیدو کې واچوئ ، ټول وخت ودروئ ترڅو هیڅ ګنډه پورته نه شي.
4. د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، بیا نو جوش ، پپریکا او مالګه اضافه کړئ.
5. که غوړ لاهم ترلاسه شي ، نو تاسو اړتیا لرئ ساس د یو څنډو له لارې ولګوو.
6. زرغون د کریم سره د ښاخۍ سره ښه مخلوط کړئ.
7. دوی په پتلي جریان کې ساس ته واچوئ او بیا یې په لږ ګرمۍ کې واچوئ.
8. بیا ، سهار په ګنډو کې راوړو ، مګر جوش مه کوئ.
9. غوړ شوي چای ساس ته اضافه کړئ ، ګړندي وخورئ ، سمدلاسه خدمت وکړئ ترڅو د پنیر سختیدو څخه مخنیوی وکړئ.
خوندور حقایق
- د مورن ساس د کچالو ، اسپرګس ، بروکولي ، په بیله بیا وريجې ، اوړه او لبنیاتو سره ښه پرمخ ځي.
- ډیری وختونه په سهارني ساس کې د 1: 1 په تناسب کې د "ګریور" او "پرسمان" پنیر کارول کیږي ، مګر د "ګریور" ، "احساس" او "سپین چادر" مختلف توپیرونه امکان لري.
- که چیرې ساس پلان شوی وي چې د غوښې یا چرګانو لپاره چمتو شي ، نو د شیدو نیمایي پرځای ، تاسو باید د غوښې ورور واخلئ ، که د کب کب لپاره - په ترکیب کې د کب کب.
- د 400 ملی لیتر مورنی ساس لپاره د محصول لګښت 200 روبل دی. (په اوسط ډول په مسکو کې د جون 2019 پورې).