پانګاسیس یا لکه څنګه چې ورته "سول" هم ویل کیږي په جوش شوي اوبو کې په سوسپین کې ډوب کړئ. مالګه، مصالحې او بوټي په اوبو کې د خوند لپاره اضافه کړئ. اوبه بیا وخورئ او ماهي د نورو 15-20 دقیقو لپاره پخ کړئ. ماهي به ګړندي پخوي که تاسو یې په برخو وویشئ. د پانګاسیوس مړی یا نیم مړی د 20 دقیقو لپاره پخیږي ، او ماهي چې ټوټې ټوټې شوي د اعظمي 10 دقیقو لپاره پخیږي.
د پینګاسیوس پخولو څرنګوالی
محصولات
Pangasius fillet - 2 ټوټې
م Appleه - 1 ټوټه
سخت پنیر - 50 ګرامه
د مالګې
Pangasius په یوه saucepan کې
پانګاسیوس د 20 دقیقو لپاره په ساسپین کې پخوي. که تاسو فلیټ ټوټې ټوټې کړئ، نو ګړندی - په 10 دقیقو کې.
Pangasius په یو ډبل بویلر کې
مالګه پینګاسیوس، په یو ډبل بویلر کې 1 فلیټ واچوئ. د پوټکي پوټکي مڼې او ګرد شوي پنیر سره په یو موټی خړ کې پورته کړئ. بیا دوهم فلیټ په سر کې واچوئ. ډش د 40 دقیقو لپاره په ډبل بویلر کې پخ کړئ.
Pangasius په multivark کې
پانګاسیوس په ملټي کوکر کې د 40 دقیقو لپاره په "بیکنګ" حالت کې پخ کړئ.
د پانګاسیوس کالوري مواد 89 kcal/100 ګرامه دي.
د پانګاسیوس مچھلی سوپ
محصولات
د پانګاسیوس فلیټ - 600 ګرامه
کچالو - 4 ټوټې
گاجر - 1 ټوټه
پیاز - 1 ټوټه
د خواږه مرچ پټې - څو ټوټې (د خوند او اختیاري لپاره)
شنه (پارسلي، ډیل، بیسل، شنه پیاز یا د دوی مخلوط) - د خوند لپاره
تور مرچ - 5 دانې
Allspice - 3 دانې
ځمکنی پاپریکا - 1 چایی
مالګه - د خوند لپاره
د سبزیجاتو غوړ - 2 چمچونه
د پینګاسیوس سوپ جوړولو څرنګوالی
د پینګاسیوس فلیټ ډیفروسټ کړئ ، مینځل. 2,5 لیټره اوبه په یو ساسپین کې واچوئ، اور واچوئ.
د پانګاسیس فلیټ په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ او په اوبو کې یې واچوئ. مالګه. په ټيټه تودوخه کې پخلی وکړئ، پداسې حال کې چې فوم لرې کړئ. کچالو پاک کړئ، وینځئ، په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ او کله چې اوبه جوش شي اضافه کړئ. د 5 دقیقو وروسته، خواږه مرچ په پټو کې اضافه کړئ. پیاز پرې کړئ، گاجرونه په وړو ټوټو کې وخورئ. د مرچ جوار وخورئ. په پین کې د سبزیجاتو غوړ واچوئ، کټ شوي مرچ اضافه کړئ، د 3 دقیقو لپاره وخورئ. پیاز او گاجر اضافه کړئ، وخورئ، هر څه وخورئ تر طلایی نسواري پورې. 5 دقیقې مخکې له دې چې سوپ چمتو شي، غوړ او ځمکني پاپریکا اضافه کړئ. د 2 دقیقو وروسته، د خلیج پاڼی اضافه کړئ، کوم چې باید د سوپ څخه لیرې شي کله چې دا چمتو وي. سوپ د جوش کولو وروسته د 12 دقیقو لپاره جوش کړئ. بیا سوپ له تودوخې څخه لرې کړئ او کټ شوي بوټي اضافه کړئ. ستاسو د پینګاسیوس مچھلی سوپ چمتو دی!