د 10-15 دقیقو لپاره کڅوړه په کڅوړو کې پخ کړئ.
په کڅوړو کې د بکتیریا پخولو څرنګوالی
د هرې 2 ګرامه 150 برخو لپاره محصولات
بکوایټ - 1 سیچټ (نورمال وزن 80-100 ګرامه)
اوبه - 1,5 لیټره
مکھن - 1 چمچ
مالګه - 4 پنچونه
د پخلی څرنګوالی
- یو نیم نیم لیتر اوبه په ساسپین کې واچوئ ، پوښ کړئ او یو جوش ته راوړو.
- د جوشیدو وروسته ، د غلو یوه کڅوړه په اوبو او مالګه کې واچوئ - د کڅوړې څنډه باید د اوبو څخه یو څه لوړه وي.
- تودوخه لږترلږه ته راکم کړئ.
- د 10-15 دقیقو لپاره پرته له لونډو څخه پخلی وکړئ.
- د ښاخۍ پورته کول ، د بکوایټ کڅوړه په یوه ساتونکي یا څنډه کې واچوئ او د اوبو ډیرو اوبو ته اجازه ورکړئ. که کڅوړه سړه څنډه ولري ، تاسو کولی شئ دا د خپلو ګوتو سره ونیسئ.
- کڅوړه خلاصه کړئ او حبوبات په یو پلیټ کې ځای په ځای کړئ.
- په حبوبات کې مکھن اضافه کړئ.
خوندور حقایق
په کڅوړو کې د بکوایټ پخلی تاسو ته اجازه درکوي وخت په وخت کې خوندي کړئ لکه د حبوباتو مینځل ، له دې څخه د کښت کښت لرې کړئ او حبوبات په برخو ویشئ. همچنان ، په کڅوړو کې د حبوباتو پخلی کولو وروسته ، د کور بوخته ښځه اړتیا نلري چې د پان مینځلو وخت ضایع کړي.
د شیدو دال هم په کڅوړو کې پخلی کیدی شي. لومړی ، حبوبات د څو دقیقو لپاره په لږو اوبو کې جوش کړئ ، او بیا اوبه اضافه کړئ ، مګر دا غوره ده چې په یوځل کې دوه یا درې خدمتونه پخ کړئ ترڅو د کارول شوي شیدو ډیره برخه جوړه شي.
د لرګیو پخولو لپاره ، حبوبات باید لږ اوږد پخلی وکړي ، ترڅو چې دا په بشپړ ډول پخلی نه شي - شاوخوا 20 دقیقې.
د مایع اندازه باید دومره وي چې اوبه د 1 - 2 ګوتو لخوا کڅوړه پوښي.
د وخت خوندي کولو لپاره ، تاسو کولی شئ اوبه په یوه کیټل کې دمخه بویل کړئ.
پداسې حال کې چې بکوایټ جوش کیږي ، تاسو کولی شئ ژر تر ژره د پیاز ، گاجر ، زنګ مرچ یا مرخیړیو پواسطه د دې لپاره ټاپینګ جوړ کړئ.
شفتالو په منګنیز کې بډایه دي ، کوم چې د ګونډس وده او فعالیت باندې مثبته اغیزه لري.