کړی
د مشروم کییور پخلی څومره وخت؟
د تازه مشروم څخه د 1 ساعت لپاره د مشروم کیویر پخ کړئ. مشروم کیویار د نیم ساعت لپاره د اویسټر مشروم او مشروم څخه پخ کړئ.
د ژمي لپاره د مشروم کیویار پخولو قواعد
د ترسره کولو لومړی شی د مشروم کیویار لپاره اجزا چمتو کول دي. د یوې قاعدې په توګه، محصولات په لاندې تناسب کې اخیستل کیږي: د یو پونډ تازه ځنګل مرخیړیو لپاره - د پیاز 2 لوی سرونه او د لہسن 5 لونګ، 2 د سبزیجاتو غوړ، مالګه او مرچ - د خوند لپاره. د کیویار لپاره ترټولو مناسب مشروم د ځنګل ټیوبلر دي. Flywheels، aspen مشروم، نسواري boletus، boletus به غوره یونیفورم مشروم کیویار ورکړي. په جلا توګه، دا د لیمیلر مشروم څخه د کیویار چمتو کولو ارزښت لري - د شاتو اګریک، چینټریلز، شیمپینز او نور.
مرخیړي باید په مالګې اوبو کې پاک ، ټوټې او جوش شي ، په یوه کولینډر کې واچول شي ترڅو اضافي مایع لرې کړي ، او بیا د بلینډر سره پرې شي. وچ شوی پیاز په ښه توګه پرې کړئ او وخورئ ، د مرخیړیو سره یوځای کړئ. لہسن پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل ، لہسن اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. مشروم کیویر چمتو دی! دا خدمت کیدی شي یا په یخچال کې کیښودل کیدی شي ، دا به د 5 ورځو لپاره خراب نشي.
په بدیل توګه ، کله چې د مشروم کیویر پخوي ، تاسو کولی شئ د مرخیړیو سره پین ته بوره کریم اضافه کړئ - بیا کاویار به د خوږ کریم نازک خوند ولري.
د ژمي لپاره د مشروم کیویر پخولو څرنګوالی
که تاسو غواړئ د ژمي لپاره د مشروم کیویر پخ کړئ ، سرکه ، اضافي مالګه ، مصالحې او فصلونه به په لاس ورشي.
د مشروم کیویار محصولات
مشروم - نیم کیلو
پیاز - 3 سرونه
لہسن - 10 غاښونه
سرکه 3 apple م appleه یا انګور - 1 چمچ
گاجر - 1 ټوټه
مالګه - د خوند لپاره 4-5 چمچونه
د سبزیجاتو غوړ (په مثالي ډول زیتون) - 1 چمچ
ډیل او پارسلي - ډیری څانګې د هورسیډش پا leavesې - 2 پا leavesې
کارنیشن - د ګلانو جوړه
تور مرچ - 10 ټوټې
د ژمي لپاره د مشروم کیویر پخولو څرنګوالی
مرخیړې پاک کړئ ، مینځئ او ټوپ کړئ. اوبه په ساسپین کې واچوئ ، مالګه اضافه کړئ ، جوش ته راوړو. مشرومونه په کفن کې واچوئ ، د 40 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
پیاز پاک کړئ او په کافي اندازه یې پیاز کړئ ، گاجر پاک کړئ او وخورئ. یو کڅوړی ګرم کړئ ، غوړ اضافه کړئ ، پیاز واچوئ او د 10 دقیقو لپاره یې وخورئ. په کڅوړه کې مشروم او پیاز مخلوط کړئ ، د بلینډر یا غوښې پوټکي سره ټوټه کړئ. سرکه د مشروم مخلوط کې واچوئ او وخورئ.
تعقیم شوي جار چمتو کړئ ، بوټي او لہسن د دوی په پای کې واچوئ. د مشروم کیویار په جارونو کې واچوئ ، د هوریسډیش پا leavesې په سر کې واچوئ. د مشروم کیویار جار راوباسئ او ذخیره کړئ.
د مرخیړ کیویار به په سمه توګه 1 اونۍ کې خواړو لپاره چمتو وي. تاسو کولی شئ تر یو کال پورې د مرخیړ کیویار ذخیره کړئ.
>>